Болгар калемпири менен 10 ачык жана даамдуу салат

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Сиздерди тоок эти, уй эти, сыр, буурчак жана нокот кошулган жеңил жана даамдуу тамактар күтөт.

1. Болгар калемпири, авокадо жана алча помидору менен салат

Ингредиенттер

• 1 болгар калемпири;
• 1 авокадо
• 7-8 алча помидор;
• жашыл пияздын 3 сабагы;
• петрушка же кинза 4-5 бутактары;
• 1 кичинекей лимон;
• татымына жараша туз;
• татымына жараша кара калемпир.

Даярдоо

Болгар калемпирин жана авокадо целлюлозасын кичинекей кубиктерге кесип, алчаны экиге бөлүңүз. Жашыл пияз менен петрушка туураңыз. Лимондун ширесин сыгыңыз.

Болгар калемпири, авокадо, помидор, пияз жана ашкөктөрдү бир идишке аралаштырыңыз. Туз жана калемпир менен татып, лимон ширесин куюңуз. Аралаштырыңыз.

2. Бышырылган болгар калемпири, фета, зайтун жана карагай жаңгагы менен салат

Ингредиенттер

• 1 тиш сарымсак;
• райхондун 3-5 бутактары;
• 4 болгар калемпири;
• 2 аш кашык зайтун майы
• 2 чай кашык кызыл шарап уксусу
• ½ чай кашык кургатылган орегано
• ¾ чай кашык туз;
• 1 чымчым жер кара калемпир;
• 1 чай кашык шекер
• 3 аш кашык карагай жаъгактар;
• 60 г Фета сыр;
• 10-12 кабык зайтун.

Даярдоо

Сарымсакты пресстен өткөрүңүз же бычак менен туурайсыз. Базиликти майдалаңыз.

Болгар калемпиринен уруктарды алып, жашылчаларды узунунан экиге бөлөбүз. Фольга капталган бышыруу баракчасына салып, 180°С температурада 5-10 мүнөт бышырабыз. идишке өткөрүп, тамак пленка менен жаап. калемпир бир аз жылуу болгондо, алардан терисин алып, андан кийин орто бөлүктөргө кесип. Идишке салып, зайтун майын, уксус, сарымсак, ⅔ райхан, орегано, туз, кара мурч жана шекерди салыңыз. Муздаткычта бир-эки саатка калтырыңыз.

Орто температурада табаны алдын ала ысытыңыз. Карагай жаңгактарын 3-4 мүнөт кууруу, тынымсыз аралаштыруу. Аны муздатыңыз.

Сырды майдалаңыз. Зайтундан суюктукту агызыңыз. Жаңгактар менен бирге калемпирге кошуу. Аралаштырып, калган райхан менен чачат.

3. Болгар калемпири жана нокот кошулган салат

Ингредиенттер

• 3 болгар калемпири;
• 1 кичинекей бадыраң;
• 3 тиш сарымсак;
• 1 банка консерваланган буурчак (425 мл);
• 1 кичинекей тутам петрушка
• 75 г мейиз;
• 2 аш кашык ак шарап уксусу
• 1 аш кашык лимон ширеси
• татымына жараша туз;
• татымына жараша кара калемпир;
• 1 чай кашык ышталган паприка
• 4 аш кашык тахини.

Даярдоо

Болгар калемпири менен бадыраңды кичине кубик кылып туурайбыз. Сарымсакты пресстен өткөрүңүз же бычак менен туурайсыз. Нокоттон суюктукту агызыңыз. петрушка майдалап.

Идишке жашылчаларды, ашкөктөрдү, нокотту жана мейизди салыңыз. Шарап уксусун жана лимондун ширесин, туз жана калемпирди сээп, паприка жана тахинди кошобуз. Жакшылап аралаштырыңыз.

4. Болгар калемпири, уй эти жана бадыраң кошулган салат

Ингредиенттер

• уй эти 300 г;
• 5-6 аш кашык өсүмдүк майы;
• 3-4 бадыраң;
• 1 чай кашык туз
• 1 болгар калемпири;
• 1 пияз;
• сарымсак 2-3 тиштери;
• татымына жараша кара калемпир;
• 1 чай кашык шекер
• 1 чай кашык кориандр
• 3 аш кашык соя соусу
• 1-2 чай кашык уксус 9%.

Даярдоо

Уйдун этин болжол менен бир сааттын ичинде бышырып кайнатыңыз. Муздап, тилкелерге кесип.

Орто жылуулукта майды ысытыңыз. Этти 3-5 мүнөт бышырыңыз. Аны муздатыңыз.

Бадыраңды орто узундуктагы бөлүктөргө кесиңиз. Туз кошуп, аралаштырып, бөлмө температурасында болжол менен 15 мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин бөлүнгөн ширени төгүңүз. Болгар калемпирин тилкеге, пиязды жарым шакекчеге туурайбыз. Сарымсакты пресс аркылуу өткөрүңүз.

Май, бадыраң, болгар калемпири жана пияз кошулган куурулган этти салат идишке салыңыз. Калемпир, шекер, кориандр жана сарымсак кошуу. соя соусу жана уксус менен сезон. Дасторконго коюудан мурун муздаткычка 20-30 мүнөт калтырыңыз.

5. Болгар калемпири, буурчак жана бадыраң менен салат

Ингредиенттер

• 1 банка консерваланган буурчак (150-200 г);
• 1 болгар калемпири;
• 1 кичинекей бадыраң;
• 1 тутам кинза;
• 1 тиш сарымсак;
• татымына жараша туз;
• татымына жараша кара калемпир;
• татымына жараша майонез.

Даярдоо

Төө буурчакты агызуу, чайкоо жана бардык сууну агызуу үчүн дуршлагга салып таштаңыз.

Болгар калемпирин жана бадыраңды кичине кубик кылып туурайбыз. кинзаны майдалаңыз. Сарымсакты пресс аркылуу өткөрүңүз. Баарын буурчак менен аралаштырабыз. Туз, калемпир жана майонез менен мезгил.

6. Болгар калемпири, жумуртка жана көк пияз кошулган салат

Ингредиенттер

• 2 жумуртка;
• ½ чоң болгар калемпири;
• жашыл пияздын 3-4 сабагы;
• петрушка 2-3 бутактары;
• 1 аш кашык йогурт
• 1 аш кашык зайтун майы
• ⅓ чай кашык кычы;
• ½ чай кашык кара мурч же калемпир аралашмасы;
• 1 чымчым мускат жаңгагы

Даярдоо

Жумуртканы 10 мүнөт катуу кайнатабыз. Болгар калемпирин майда бөлүктөргө кесип. Муздатылган жумуртканы да ушундай кылып туурайбыз же чоң сүргүчтөн өткөрөбүз. Пияз менен петрушка туураңыз.

Йогуртты сары май, горчица, кара мурч жана мускат жаңгагы менен аралаштырыңыз.

Жумуртканы жашылча жана чөптөр менен аралаштырыңыз. соус менен сезон.

Өзүн эркелетүү?

жумуртка менен 15 даамдуу салат

7. Болгар калемпири, тоок эти жана сабиз менен салат

Ингредиенттер

• 300 г тоок төш филеси;
• 1 пияз;
• 2 болгар калемпири;
• 200 г корей сабиз;
• татымына жараша туз;
• татымына жараша калемпир;
• 2-3 аш кашык майонез.

Даярдоо

Тоок этин жумшартылганга чейин кайнатыңыз. Муздап, майда бөлүктөргө кесип.

Пиязды туурап, үстүнө кайнак суу куюп, 4-5 мүнөт тыныктырып коюңуз. Андан кийин суюктукту төгүңүз.

Болгар калемпирин тилке кылып туурайбыз. Тоок эти, пияз жана корей сабиз менен аралаштырыңыз. Туз, калемпир жана майонез менен мезгил.

Даярдоо?

15 кызыктуу сабиз салаттары

8. Куурулган болгар калемпири, тоок эти жана козу карын менен салат

Ингредиенттер

• 2 кичинекей тоок төш эти;
• 1 банка консерваланган шампиньондор (450 г);
• 1 сабиз;
• 1 пияз;
• 2 болгар калемпири;
• 1-2 аш кашык өсүмдүк майы;
• татымына жараша туз;
• татымына жараша калемпир;
• 3-5 аш кашык майонез.

Даярдоо

Тооктун көкүрөгүн жумшартылганга чейин кайнатыңыз. Муздап, козу карындар менен орто тилкелерге кесип.

Сабизди, пиязды жана болгар калемпирин кичинекей кубиктерге бөлөбүз. 6-10 мүнөт жумшак чейин орточо отто майга кууруу. Аны муздатыңыз.

Куурулган жашылчаларды тоок эти жана козу карындар менен бириктириңиз. Туз, калемпир жана майонез менен мезгил.

Даамын баалайсызбы?

Шампиньондор менен 10 даамдуу жана чын жүрөктөн салат

9. Болгар калемпири жана краб таякчалары менен салат

Ингредиенттер

• 4 жумуртка;
• 300 г краб таякчалары;
• 1 болгар калемпири;
• 2 бадыраң;
• катуу сыр 200 г;
• 1 кичинекей тутам петрушка
• 1 тиш сарымсак;
• татымына жараша туз;
• татымына жараша калемпир;
• 1-2 аш кашык майонез же каймак.

Даярдоо

Катуу кайнатылган жумуртканы 10 мүнөт кайнатып, муздатыңыз. Краб таякчаларын орто бөлүктөргө кесип, болгар калемпири, бадыраң, жумуртка жана сыр - бир аз майдараак. Жашылчаларды майдалаңыз. Сарымсакты пресс аркылуу өткөрүңүз.

Бардык даярдалган ингредиенттерди бириктирүү. Туз, калемпир жана майонез менен мезгил.

Эң жакшысын тандайсызбы?

10 чындап даамдуу краб таякчаларынын салаттары

10. Болгар калемпири, тоок жана алма менен салат

Ингредиенттер

• 200 г тоок төш филеси;
• ½ пияз;
• 2 аш кашык суу;
• 1 аш кашык уксус 9%;
• 1 кичинекей болгар калемпири;
• 1 кичинекей алма;
• сельдерей 1 сабагы - милдеттүү эмес;
• татымына жараша туз;
• татымына жараша кара калемпир;
• 1-2 аш кашык майонез.

Даярдоо

Тооктун төшүн жумшартылганга чейин кайнатып, муздатып, майда бөлүктөргө кесиңиз.

Пиязды жарым шакекчелерге бөлүп, үстүнө суу жана уксус куюп, 10 мүнөткө коёбуз. Андан кийин суюктукту алып салуу. Болгар калемпирин жана алманы тилкелерге, сельдерейди майда бөлүктөргө кесип.

Тоок этин, жашылчаларды жана алманы идишке салыңыз. Туз жана калемпир менен сезон, майонез менен сезон жана аралаштырып.

Ошондой эле окуңуз ??

• 10 даамдуу треска боор салаттары
• Лосось жана башка кызыл балык менен 10 жөнөкөй жана даамдуу салат
• Тооктун боорунан жасалган 10 салат, сиз каршы тура албайсыз
• Күрүч кошулган 10 кызыктуу салат
• Консерваланган тунец менен оозду сугарган 10 салат