Узак жашоонун сырлары: Жүз жылга чейин кантип тамактануу керек

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Эгер сиз узак, дени сак жашоону кааласаңыз, дүйнө жүзүндөгү жүз жылдыктын кээ бир адаттарын жана тамактануу боюнча кеңештерин колдонуп көрүңүз.

Он жылдан ашык убакыттан бери Буеттнер жана National Geographic Коомунун изилдөөчүлөр тобу жер бетинде адамдар эң узак жашаган жана жүрөк оорулары, ошондой эле рак, диабет жана семирүү менен ооруган беш жерди изилдеп чыгышты.

Ал мындай жерлерди «көк зоналар» деп атап, «Көгүлтүр зоналар практикада» деген китебинде ар бир зонанын өзгөчөлүктөрүн баяндайт. Ошол эле учурда тамактанууга өзгөчө көңүл бурат. Бул жерде Дэн Буеттнердин кээ бир кеңештери.

Эмне жегенге татыктуу

Узак жашоо үчүн эң жакшы тамактар

Күнүмдүк рационуңузга жок дегенде үч тамакты кошуңуз:

• Буурчак өсүмдүктөрү (буурчак, нокот, жасмык).
• Жашылдар (шпинат, капуста, швейцариялык борго, фенхель).
• Таттуу картошка.
• Жаңгактар.
• зайтун майы (муздак кысылгандан жакшыраак).
• Сулу.
• Арпа жармасы.
• жемиш (ар кандай).
• Жашыл жана чөп чай.
• Куркума.

Эң жакшы суусундуктар

• Суу.
• Кофе.
• Көк чай.
• Кызыл шарап (күнүнө эки стакандан ашык эмес).

Эмне жебеш керек

Чектөө үчүн эң жакшы тамак-аштар

• Эт. Этти жумасына эки жолу же андан азыраак жеңиз, бирок балыкты күн сайын жесе болот.
• Сүт азыктары: сыр, каймак, май. Аларды мүмкүн болушунча аз жегенге аракет кылыңыз. Эчкинин жана койдун сүтү ден соолукка пайдалуу.
• Жумуртка. Жумасына үчтөн ашык жумуртка жебеңиз.
• Кант. Андан биротоло арылууга аракет кылыңыз. Бал жана мөмө жеген жакшы.
• Нан. Толук нан жана ачытылган нанга артыкчылык бериңиз.

Качылышы керек тамактар

• Жогорку канттуу суусундуктар (сода, ширелер)
• Туздуу закускалар (чипсы, крекер).
• Эт азыктары (колбаса, колбаса, ышталган эт).
• Таттуулар (печенье, шоколад).

Тамактануу эрежелери

1. Тамак-аштын 95% өсүмдүк тектүү болушу керек.
2. Эң чоң бөлүгүн эртең мененки тамакка, ортоңку бөлүгүн түшкү тамакка, эң кичине бөлүгүн кечки тамакка жеңиз.
3. 80% тойгонуңузда тамактанууну токтотуңуз.
4. Закуска үчүн мөмө же жаңгакты жеңиз.
5. Үйдө тамак жасап, үй-бүлөңүз жана досторуңуз менен мүмкүн болушунча тез-тез тамактаныңыз.

Узак жашоо үчүн эң популярдуу продукциялардын зоналары боюнча тизмеси

Икария аралы, Греция

• Зайтун майы.
• Жашылдар.
• Картошка.
• буурчак өсүмдүктөрү.
• Фета жана эчки сыры.
• Кычкыл нан.
• Лимондор.
• Бал.
• Чөп чай.
• Кофе.
• Шарап.

Окинава, Япония

• Tofu.
• Таттуу картошка.
• Күрөң күрүч.
• Шиитаке козу карындары.
• Балырлар.
• Сарымсак.
• Куркума.
• Көк чай.

Сардиния, Италия

• Зайтун майы.
• буурчак өсүмдүктөрү.
• Эчкинин жана койдун сүтү.
• Арпа.
• Кычкыл нан.
• Fennel.
• Картошка.
• Жашылдар.
• Помидор.
• Пияз.
• Zucchini.
• Капуста.
• Лимондор.
• Бадам.
• Шарап.

Лома Линда, Калифорния

• Авокадо.
• Лосось.
• Жаңгактар.
• Жемиштер.
• буурчак өсүмдүктөрү.
• Суу (күнүнө жети стакан).
• Сулу.
• Буудай нан.
• Соя сүтү.

Никоя жарым аралы, Коста-Рика

• Жүгөрү унунан жасалган торттор.
• Кара буурчак.
• Ашкабак.
• Папайя.
• Ям.
• Банандар.

Жүз жылдык кеңештер

1. Күн сайын кыймылдаңыз (мисалы, жөө).
2. Өзгөчө үй-бүлөңүз менен көбүрөөк баарлашыңыз.
3. Эртең менен эмне үчүн турганыңызды билесиз. Максатыңызды билүү жашооңуздун орточо узактыгына 7 жылга чейин кошулары аныкталган.
4. ишен. Айына төрт жолу диний жөрөлгөгө баруу (кайсы динди карманбасын) өмүрдү 4 жаштан 14 жашка чейин узартары аныкталган.
5. Өмүрлүк жардын бирин танда. Бул орточо жашоо узактыгын 3 жылга чейин кошо алат.
6. 8 саат уктаганга аракет кылыңыз.
7. жыныстык катнашта болуу. Икария аралынын 65 жаштан 100 жашка чейинки тургундарынын 80% дагы эле жыныстык катнашта. Өмүрдү узартары далилденген.

Жакшы тамактаныңыз, аз тынчсызданыңыз, көбүрөөк кыймылдаңыз жана көбүрөөк сүйүңүз.

Дэн Буеттнер