Ашпозчулар жана тамак-аш жөнүндө 13 тасма, аларды көргөндөн кийин тамак жасагыңыз келет

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Улуу кулинардык адистердин өмүр баяны, ресторандардын күнүмдүк жашоосу тууралуу таасирдүү драмалар жана кызыктуу комедиялар.

13. Президент үчүн ашпозчу

• Франция, 2012.
• Комедия, биография.
• Узактыгы: 95 мүнөт.
• IMDb: 6, 4.

Хортенс Лабори ар кандай тамактарды жасоодогу талантынын жана ойлоп табуусунун аркасында буга чейин Францияда атактуу болгон. Өлкөнүн президентинин жеке ашпозчусу болууга чакыруусун алып, өнөрү менен жумуш берүүчүнү бат эле багындырат. Бирок теңтуштарынын көрө албастыгы жана сахна артындагы интригалар Лейборинин карьерасын бузушу мүмкүн.

Сүрөт Франциянын президенти тарабынан ашпозчу болуп дайындалган биринчи аял Даниел Мазе-Делпестин чыныгы окуясына негизделген. Ал 1988-жылдан 1990-жылга чейин Елисей сарайында Франсуа Миттеранда иштеген. Ал эми бир аз убакыт өткөндөн кийин, 60 жашында Мазе-Делпеш илимий экспедициянын мүчөлөрүнө тамак жасоо үчүн Антарктидага барат.

12.1001 ашыктык кулинардык рецепт

• Франция, Грузия, Германия, Бельгия, 1996-ж.
• Мелодрама, комедия.
• Узактыгы: 100 мүнөт.
• IMDb: 6, 5.

Ашпозчу жана саякатчы Паскаль Исхак Грузияга жөнөп, ал жерде бир нече күн болууну пландоодо. Бирок баатыр өз сүйүүсүн таап, атактуу болуп, жада калса ой жүгүртүүсүн өзгөртүшү керек.

Советтик жана орусиялык көрүүчүлөрдүн сүйүктүү комедиясы Пьер Ричард бул сүрөттө романтикалык ролдо көрүнөт. Бирок, эң негизгиси, тасма грузин жана француз ашканасын эң сонун аралаштырып, адегенде таптакыр бири-бирине дал келбей тургандай сезилет.

11. Башкы Адам Джонс

• АКШ, 2015.
• Драма, комедия.
• Узактыгы: 101 мүнөт.
• IMDb: 6, 6.

Үч жыл мурун ашпозчу Адам Джонс Париждеги ресторанынан баңгиликтин айынан ажырап калган. Азыр кадимки кафеде иштейт. Бирок баатыр жогорку ашкана дүйнөсүнө кайтууну кыялданат, ошондуктан Лондондогу ресторанды кайра куруп, жаңы команданы жалдайт.

Кызыктуусу, мындан он жыл мурун Брэдли Купер буга чейин Kitchen Secrets ситкомунда ашпозчу болуп кеткен мурдагы көз карандылыкты аткарган. Ал эми актёрдун айтымында, кино карьерасын баштаганга чейин профессионалдуу түрдө ашпозчулукту кыялданчу.

10. Мистер Септим рестораны

• Франция, 1966.
• Комедия, кылмыш.
• Узактыгы: 85 мүнөт.
• IMDb: 6, 8.

Атактуу ресторатор мырза Септим кардарларды кемчиликсиз тейлөө үчүн кол алдындагыларды тынымсыз зордуктап турат. Бир жолу, анын мекемесинде кечки тамак учурунда, Латын Америка өлкөлөрүнүн биринин президенти дайынсыз жоголуп кетет. Өзүнүн аброюн сактап калуу үчүн Септим тергөөгө жеке катышат.

Бул тасмада ресторандын иши өтө аз көрсөтүлгөн. Бирок улуу Луи де Фюнес ойногон башкы каарман официанттарды машыктырган бир көрүнүш да тизмеге комедияны кошууга мүмкүндүк берет.

9. Париждеги ашкана

• Россия, 2014.
• Комедия.
• Узактыгы: 106 мүнөт.
• IMDb: 7, 0.

Москвадагы атактуу Клод Моне рестораны Орусия менен Франциянын президенттеринин жолугушуусуна даярдык көрүүдө. Ишкананын ашпозчусу Виктор Баринов жана анын кол алдындагылар жаңы жумуш табуу үчүн Парижге жөнөшөт.

Бул толук метраждуу фильм СТС телеканалынын "Ашкана" сериалынын үчүнчү сезонунун түз уландысы. Эң кызыгы, тасманын олуттуу бөлүгү чындыгында Францияда тартылган.

8. Джули менен Юлия: Бакыттын рецептин даярдоо

• АКШ, 2009.
• Драма, мелодрама, өмүр баян.
• Узактыгы: 118 мүнөт.
• IMDb: 7, 0.

Джули Пауэлл колл-борбордун оператору жана өзүнүн блогу бар. Боз күндөрдөн тажаган ал белгилүү Юлия Чайлдын рецепттери боюнча бир жылда 524 тамак жасоону чечет. Ошол эле учурда, алар 1940-жылдары Чайлдын кулинардык карьерасынын башталышы жөнүндө айтып беришет.

Бул тасма Джули Пауэллдин чыныгы блогуна негизделген, анда ал түрдүү тамактарды жасоодогу ийгиликтери менен бөлүштү. Бирок баарынан да авторлор ар кайсы мезгилде жашаган эки каармандын тагдырынын окшоштугун баса белгилегиси келген.

7. Шоколад үчүн суу сыяктуу

• Мексика, 1992.
• Драма, мелодрама.
• Узактыгы: 113 мүнөт.
• IMDb: 7, 1.

Тита сүйүктүү Педрого турмушка чыгууну кыялданат. Бирок мексикалык үй-бүлөнүн салты боюнча, ал кичүү кызы катары апасы менен жашап, аны өлгүчө багышы керек. Анан Педро сүйүктүүсүнө жакын болуу үчүн Титанын эжесине үйлөнөт. Кыз өзүнүн сезимин адаттан тыш тамактарды жасоо менен гана билдире алат.

Бул мексикалык сүрөт тамак жасоого караганда мамилелерди чагылдырат. Ошентсе да, тамак жасоо аркылуу сүйүү билдирүү идеясы абдан оригиналдуу көрүнөт.

6. Туруктуу Марта

• Германия, Италия, Австрия, Швейцария, 2001-ж.
• Драма, комедия, мелодрама.
• Узактыгы: 109 мүнөт.
• IMDb: 7, 2.

Марта Кляйн ийгиликтүү ресторанда ашпозчу жана өз ишин жакшы көрөт. Бирок, эжеси каза болгондон кийин сегиз жаштагы жээнине кам көрүүгө туура келет. Ошол эле учурда мекемеге жаңы, тайкы ашпозчу келет.

Сандра Неттелбектин атактуу картинасында Кэтрин Зета-Джонс жана Аарон Экхарт менен болгон “Жашоонун даамынын” америкалык ремейки да бар. Бирок оригинал дагы көбүрөөк урматталат.

5. Шоколад

• АКШ, Улуу Британия, 2000.
• Драма, мелодрама.
• Узактыгы: 121 мүнөт.
• IMDb: 7, 2.

Жалгыз бой эне Вена кызы менен Франциянын тынч шаарчасына келет. Ал бош дүкөндү ижарага алып, шоколад азыктарын сата баштайт. Көптөгөн тургундар таттуулардын укмуштуудай даамын дароо сүйүп калышат. Бирок жаңы тургундун белгиленген тартипти бузганына баары эле ыраазы боло бербейт.

Жоан Харристин ушул эле аталыштагы романынын адаптациясы укмуштуудай актерлордун топтомун жактырат. Тасмада башкы ролдорду Жульетта Бинош, Жонни Депп жана Жуди Денч ойногон. Ал эми бул окуядагы шоколад жашоодон ырахат алуу жөндөмүнүн элеси.

4. Дөңгөлөктүү ашпозчу

• АКШ, 2014.
• Драма, комедия.
• Узактыгы: 114 мүнөт.
• IMDb: 7, 3.

Тажрыйбалуу ашпозчу Карл Каспер бир катар чуулгандуу окуялардан кийин атактуу ресторандагы жумушунан айрылат. Анан дагы бир жолу тамак бышыруу дүйнөсүнө сүңгүп, ошол эле учурда уулу менен көбүрөөк убакыт өткөрүү үчүн дөңгөлөктүү өзүнүн ашканасын ачууну чечет.

Ал кезде атактуу "Темир адамдын" эки бөлүгүн тарткан Жон Фавро бул көз карандысыз тасманы жөн гана "жан үчүн" ойлоп тапкан. Ал сценарийди бир-эки жуманын ичинде жазып, анан атактуу ашпозчу Рой Чой менен бирге тамак бышыруу сценаларын абдан кылдаттык менен иштеп чыккан. Кийинчерээк жубайлар Netflixте ашпозчу шоусун көрсөтүштү.

3. Чоң түн

• АКШ, 1996.
• Драма, мелодрама, комедия.
• Узактыгы: 109 мүнөт.
• IMDb: 7, 3.

Эки италиялык бир тууган АКШда даамдуу тамактары бар ресторан ачышат. Бирок кардарлар аларга эч качан барбайт. Күйүп кете жаздашкан алар кесиптештеринин кеңеши менен масштабдуу иш-чара уюштуруп, зыяратчыларды өздөрүнүн эң сонун тамактары менен бекер сыйлашат.

Бул комедиялык драмада көптөгөн кызыктуу окуялар бар. Ата-мекенинен ажырап калган эмигранттардын сезимдери, конкуренттердин арамдыгы, жада калса бизнес жүргүзүүдөгү көйгөйлөрү да ушул.

2. Татымалдар жана кумарлар

• АКШ, 2014.
• Драма, комедия, мелодрама.
• Узактыгы: 122 мүнөт.
• IMDb: 7, 3.

Жаалданган топ Мумбайдагы Папа Кадаманын ресторанын талкалагандан кийин, ал үй-бүлөсү менен Франциянын Прованссына көчүп келип, жаңы мекеме ачкан. Анын так тушунда Мишелин гид жылдызын алган "Ыйлаган тал" жайгашкан. Эки ресторандын ээлеринин ортосунда суук согуш башталат.

Бул сүрөттү Шоколадды да режиссер Лассе Холлстрем тарткан. Ал эми тасмалардын атмосферасы бир аз окшош: алар тамак бышыруу жөнүндөгү окуялар менен татытылган үй-бүлөлүк драмаларды козгойт.

1. Ratatouille

• АКШ, 2007.
• Комедия, приключение.
• Узактыгы: 111 мүнөт.
• IMDb: 8, 0.

Бала келемиш Реми тамак бышыруу шоулорун дайыма көрүп турат жана тамак жасаганды жакшы көрөт. Ырас, жакындары анын хоббисинен күмөн санашат. Күндөрдүн биринде Реми жаш жигит Лингиниге жолугат. Ал ресторанда иштейт, бирок тамак жасаганды такыр билбейт. Жаңы достор бири-бирине жардам берүүнү чечишет.

Таң калыштуусу, тамак-аш жана ашпозчулар жөнүндөгү сүрөттөрдүн тизмесинде башкы ролдо келемиш менен мультфильм биринчи орунда турат. Pixar аниматорлору "Рататуидеги" ишке мүмкүн болушунча жоопкерчиликтүү мамиле кылышкан. Алар тамак жасаганды үйрөнүү үчүн француз кир жуугучтун ашпозчусу Томас Келлер менен кеңешип, ал тургай Парижге барып ресторандын жана көчөлөрдүн атмосферасын ишенимдүү жеткирүү үчүн барышкан.