Тар, ботко жана кызгылт көк бадалдар: 90-жылдардын балдары көчөдө эмне жешкен

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Бул убакта бала болгондор үчүн ностальгия посту.

Азыр адамдар органикалык жана өтө органикалык йогурттун бирин тандап, менюдан биринин артынан экинчисин алып салышкандыктан, 90-жылдары эмне жегенибизди эстеп калуу күлкүлүү. Биз жеп, аман калдык!

Чалкан

Кээ бирлери чалкандан оттой корксо, башкалары жайбаракат чайнап жатышты. Бул өсүмдүктүн жаш жалбырактары такыр күйбөйт жана даамы үчүн абдан жагымдуу. Эң негизгиси, аларга жакындаш керек.

Бала кезимде мөмө-жемиш менен эле чектелбестен, өлкөдө өскөндүн дээрлик баарын жечүмүн. Чалкандын, карагаттын жана малинанын жаш жалбырактарын татып көрбөгөндөр көп нерсени жоготушту.

Елена Зеленева Lifehackerдин веб-аналитиги

Барбарис

Барбарис көбүнчө жол боюна тосмо катары отургузулат. Бул кычкыл жана четтери бир аз тикенектүү кызыл-кызгылт жалбырактуу бадал. Албетте, жолдон ар кандай жагымсыз нерселер аларга конот, бирок кимге кам көрөт. Баса, кызыл жалбырактар жашылдарга караганда даамдуу деп эсептелген.

Ларч

Жумшак личинка ийнелери кычкыл даамы бар. Эсиңизде болсо керек.

Lungwort

Кичинекей гүлдү жулуп алсаң, ак учу таттуу болот.

Рогоз

Сууга жакын жашаган бул өсүмдүктү көптөр камыш деп аташат. Сабакты жегенге жарактуу кылуу үчүн аны суудан сууруп алып, ак тамыр бөлүгүнө жетүү керек болчу.

Жусан, чалкан, чөп, мышык жедик. Чалкандын жаш жалбырактары тилди күйгүзбөй, жалбырактардагы түктөрдү эзип жулса, колун күйгүзбөйт.

Лайфхакердин автору Анастасия Пивоварова

Роуэн

Бул мөмөлөрдөн мончок жасап, жип менен тигип, ыргытып, эзип, албетте, жешчү. Тоо күлү таттуу болуш үчүн аязды күтүш керек дешти. Бирок балалык менен чыдамкайлык анча туура келбейт.

Беде

Беде гүлдөрү, албетте, абдан таттуу эмес, бирок бул бизди токтоткон жок. Гүлдү жулуп алып, ак учун жейсиң.

Лилак гүлдөрү

Лилактарды даам үчүн эмес, жогорку максат үчүн жешкен. Мындай ишеним бар болчу: эгер сен беш желекчелүү гүлдү таап, тилек кылып, гүлдү жесең, анда кыялың сөзсүз орундалат.

Жапайы алма (ранетки)

Кичинекей алмалардын өтө кычкыл жана бир аз кычкыл даамы эч кимди токтоткон жок. Бул жемиштерден бир ууч жыйнап алдык: жарымын жеп, жарымын ыргытып жибердик. Алма жемиштин диаметри бир сантиметрден ашса эле жегенге жарактуу деп эсептелген. Туз кошулган жашылчалар өзгөчө деликатес болгон.

“Бир кыз бышпаган алманы жеп, ичи ооруп калды” деген уламыштар айтылып, бирок бул кызды эч ким көргөн эмес.

Ранетки үчүн бактарга чыктык (менден башкалардын баары: бул мага бала кезимде да берилген эмес). Бир нече даана чогултуп, кийим менен аарчып, жедик.

Ирина Новикова Lifehacker компаниясынын сатуу боюнча менеджери

Канаттуу алча

Ал кычыштыруучу даамга ээ болчу, алча жегич куштун тилин шире менен капкара кылып чыгарчу.

Кайыңдын каштары

Ооба, кимдир бирөө кайыңдын бүчүрүн чайнады. Алар даамдуу экенин айтышат. Башка өсүмдүктөрдүн мышыктарын да жесе болот да.

Кичинекей кезимде эмнегедир жаш балдарды терек сөйкөсүнөн компот жасаганга шыктандырчумун. Казан, туз, шекерди үйдөн алып келишти (баары менин рецептим боюнча), так короодо от жагып койдук. Баары кубанып, эч ким ууланган жок.

Людмила Росенко PR-консультант

Кислица

Тоголок кычкыл жалбырактары, аты айтып тургандай, кычкыл даам. Сиз аны коён капуста же күкүк беде деп билишиңиз мүмкүн. Өсүмдүк көп санда уулуу болуп саналат Ачуу жыпар жыттуу жана ачуу жыпар жыттуу өсүмдүктөр: Колдонмо, бирок жалпысынан ал жегенге жарамдуу жана ал тургай пайдалуу.

Acacia

Акациянын сары гүлдөрүн же "иттерди" да жесе болот. Алар ботко деп да аталчу, бирок эмне үчүн эч ким билбейт.

Эгерде акация гүлдөрү балдардын рейддеринен кийин дагы эле сакталып калган болсо, анда алар жегенге жарамдуу курамга айланган.

чайыр

Ооба, 90-жылдары сагыз сатылчу, бирок бул балдардын сагызды чайнап алышына тоскоол болгон эмес. Эң даамдуусу алча дешет.

Балалыгым Крымда өттү. Ал жерден эрте жазда да пайда ала турган нерсе бар болчу. Таттуу акация гүлдөрү өзгөчө жакшы өттү, дарактардын чайыры янтарь түстө жана тийгенде жумшак илешкек. Ар кандай дарактардын чайырларынын арасында сүйүктүүлөрү да бар болчу окшойт, бирок азыр эсимде жок.

Алиса Пирогова PR-адис

Тар

Сагыз катары жыгач чайыр эч кандай суроолорду жаратпайт: бул табигый жана экологиялык жактан таза. Бирок кээ бирлери чайырды ушул сыяктуу максаттарда колдонушкан. Эгерде чайыр дарактан алынган болсо, чайыр көбүнчө курулуш объектилеринде казылып алынган. Анын табити ушунчалык эле, бирок тиштерин тазалайт деген ишеним бар.

Bluegrass

Булар манжаларыңыз менен шыпыргычты тырмап, "тоок же короз" жасалган спикелеттер. Спикелетти жулуп алсаңыз, учунун чайнасаңыз болот, ал ак, ширелүү жана таттуу болот.

Кумурсканын уюгунан кычкыл саман

Кумурска кислотасын алуунун алгоритми жөнөкөй: курт-кумурскаларды ачууланып, кумурсканын уюгуна саман салып, алар ачуусун таякчага таштаганга чейин күтүш керек. Ишти тездетүү үчүн «Кумурска, кумурска, ширени тезирээк бергиле» деген сыйкыр да бар эле. Самандан курт-кумурскаларды силкип, продукт жегенге даяр. Бирок эң айласы кеткени кумурскалардын кислотасын жалап алды.

Кумурсканы кармап, эшегин жалайсың. Болгону туура кабыл алыш керек, антпесе тилди тиштеп алат. Кумурскалар да баарына туура келбейт, бир гана чоң кызыл жана кара.

Павел Лапин IT адиси

Кара тыт (тыт)

Бул таттуу жана кычкыл мөмө дарактарда өсөт. Анын кызыл-кызгылт ширеси колго жана бетке катуу жейт.

Клен

Кадимки күл жалбырактуу клен баккан да, ичкен да болгон. Сиз банан сыяктуу кабыгынан тазаланган жаш бутактарды жана жаш уруктардын кабыкчаларын жесеңиз болот. Ал эми жазында дарактардан, ошондой эле кайыңдан шире алынган.

Жеке сектордо биз жалпысынан кагылбагандын баарын жечүбүз. Ак акация, Иерусалим артишоку, "калачики". Же клендин жашыл бутактары, сабактын белгилүү бир бөлүгүндө алар абдан даамдуу жана кытырак болот. Жаш "жөө жүргүнчүгө" негизги кеңеш - француз жазуучуларынан жеген каштан жөнүндө окубаңыз жана жылкыны жегенге аракет кылбаңыз.

Иванна Орлова копирайтер

Мак кутучалары

Байыркы убакта апийим ар бир үчүнчү бакчада өскөн гүл эле. Бүчүрлөр сөзсүз түрдө кооз көрүнгөн жана майда кара уруктар менен үзгүлтүксүз камсыздалган кутучаларга айланды. Аларды алаканга салып чайкап жесе болот.

Айтмакчы, апийимдин 1961-жылдагы бирдиктүү конвенциясында каралбаган апийимдин үрөнү, апийимдин сорту жөнүндө сөз кылсак да, дары-дармек чыгарууга ылайыктуу апийим сабагы.

Rosehip мөмөлөрү

Пахта, бир аз кычкыл жана бир аз кычкыл даамы. Ал эми ичинде тикенектер да көп. Rosehip мөмөлөрү, демек, С витамининин булагы болуп саналат өсүмдүктөр менен дарылоо, Ковалева Н. Г. …

Mallow

"Калачики", "багельдер", "дарбыздар" - бул кичинекей кутучалар аталбай калганда! Аларды чогултуу көп убакытты талап кылды, бирок балалыкта убакыт эң баалуу нерсе эмес.

Horsetail

Бул өсүмдүк жебелерди аягында "бүдүрлөрү" менен ыргытат. Аларды жайыттын жаш сүйүүчүлөрү жешкен.

Лох тар жалбырактуу

Бул өсүмдүктүн жемиштери "курма" коддуу аты менен өткөн. Алар чындап эле пальма жемиштери менен жалпы нерсеге ээ, визуалдык гана эмес.