5 мүнөттө бышуучу эң мыкты микротолкундуу булочкалар

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Минималдуу күч сизди шоколаддан, балдан, жаңгактан, банандан жана башка таттуулардан ажыратат.

Маанилүү эрежелер

1. Кекс жасоонун эң оңой жолу - кружкада. Бирок жөнөкөй кагаз идиштер, табактар, айнек же керамикалык нан бышыруучу идиштер да иштейт.
2. Камыр микротолкундуу меште катуу көтөрүлөт. Эгер анын качып кетишин каалабасаңыз, анкетаны үчтөн биринен ашык толтурбаңыз.
3. Даяр торт духтен чыгарарыңыз менен түшүп калышына даяр болуңуз.
4. Бышыруу убактысы микротолкундуу мешке жараша болот. Кээде айтылган мүнөттөн 30 секунд жетиштүү болушу мүмкүн. Болбосо, торттун даярдыгын жыгач шишкебек менен тез-тез текшерип туруңуз (ал кургак бойдон калышы керек).

1. Суюк шоколад кошулган кекс

Ингредиенттер

• ¼ стакан ун;
• 2 аш кашык кантсыз какао
• ¼ чай кашык бышыруучу порошок;
• 2 аш кашык шекер;
• ⅛ чай кашык туз;
• ¼ стакан сүт;
• 2 аш кашык өсүмдүк майы;
• 1 аш кашык шоколад жайып

Даярдоо

Ун, какао, разрыхлитель, шекер жана тузду аралаштырыңыз. Сүт жана өсүмдүк майын кошуп, камырды жылмакайча аралаштырабыз. Аны чоң, майланган кружкага өткөрүңүз. Шоколад пастасын ортосуна салыңыз. Ал үчүн депрессия жасоонун кереги жок, анткени камыр көтөрүлөт.

Маффинди толук кубаттуулукта 70 секундага микротолкунда бышырыңыз.

2. Бал торт

Ингредиенттер

Кекс үчүн:

• 2 аш кашык май;
• 2 аш кашык суюк бал;
• 1 орто жумуртка;
• ½ чай кашык ванилин экстракты же бычактын учуна ванилин;
• 1 аш кашык шекер
• 4 аш кашык ун;
• ¼ чай кашык бышыруучу порошок;
• 1 чымчым туз.

Крем үчүн:

• 2 аш кашык май, жумшартылган;
• 4 аш кашык кант упасы.

Даярдоо

Майды 20 секундага микротолкундуу мешке коюңуз. Андан соң ага бал, жумуртка жана ванилин кошуп аралаштырыңыз. Кант, ун, разрыхлитель жана туз кошуп, жылмакайча аралаштырыңыз. Микротолкундуу мешке 70-90 секунд.

Крем үчүн ингредиенттерди вилка менен 1-2 мүнөткө чайкаңыз. Муздатылган бал торттун үстүнө крем менен кооздоп коюңуз.

3. Туздалган карамель менен кекс

Ингредиенттер

Туздалган карамель үчүн:

• 200 г шекер;
• 90 г май;
• 120 г оор каймак;
• 1 чай кашык туз.

Кекс үчүн:

• 3 аш кашык май;
• 1 жумуртка;
• 3 аш кашык сүт;
• 4 аш кашык ун;
• 3 аш кашык шекер;
• ½ чай кашык бышыруучу порошок;
• ½ чай кашык туз.

Даярдоо

Биринчиден, туздалган карамель даярдагыла. Орточо отко терең казанга салып, ага шекерди эритип, дайыма аралаштырабыз. Шекер кызарганда сары майды кошобуз. Аны ээриткенден кийин каймакты мискейге куюп, карамель коюуланганча бышырабыз. Оттон алып, туз салып, аралаштырабыз. Бул өлчөмдөгү карамель бирден ашык кекс үчүн жетиштүү.

Эми сиз түздөн-түз торт менен баштасаңыз болот. Майды эритиш үчүн 10 секундага микротолкундуу мешке коюңуз. жумуртка жана сүт кошуп, жылмакай чейин сабап. Андан соң ун, шекер, разрыхлитель жана тузду кошуп жакшылап аралаштырабыз.

Камырды чыныга салыңыз. Ортосуна 1 аш кашык туздалган карамель салыңыз. Тортту орточо кубаттуулукта 1 мүнөткө микротолкундуу мешке бышырыңыз. Даяр тортту дагы 1 аш кашык карамель менен кооздоп коюңуз.

Айтмакчы, эгерде кааласаңыз, карамель кайнатылган коюлтулган сүт менен алмаштырылышы мүмкүн. Андан кем эмес даамдуу болуп чыгат.

4. Blueberry булочкасы

Ингредиенттер

• ¼ стакан тоңдурулган черники;
• ¼ стакан зыгыр уну;
• ½ чай кашык бышыруучу порошок;
• ½ чай кашык жер мускат жаңгагы;
• 2 аш кашык коюу, таттуу сироп же бал
• ½ чай кашык майдаланган апельсин кабыгы;
• 1 жумуртканын агы.

Даярдоо

Эриген көк бөрү, ун, разрыхлитель жана мускат жаңгагын аралаштырыңыз. Андан кийин аларга сироп же бал, кабыгы жана протеинди кошуп, жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.

Кружканы же калыпты май менен майлап, ага камырды куюп, микротолкундуу мешке 90 секунд коёбуз.

5. Банан мейизинен жасалган булочка

Ингредиенттер

• банан кичинекей бөлүгү (болжол менен 5 см);
• 3 аш кашык бүт дан уну
• ½ чай кашык бышыруучу порошок;
• ¼ чай кашык корица;
• 1 чымчым туз;
• 2 чай кашык бал;
• 2 ½ кашык сүт;
• 1 аш кашык мейиз

Даярдоо

Бананды вилка менен эзиңиз. Алынган пюреге калган ингредиенттерди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Микротолкундуу мешке 45 секунд. Бышыруу убактысы микротолкундуу мешке жараша өзгөрүшү мүмкүн. Даяр торттун үстү тийгенде бекем болушу керек. Бышыруу үчүн өтө көп убакыт талап кылынса, ал катуу болуп калат.

6. Үч ингредиенттүү шоколад кекс

Ингредиенттер

• 1 бышкан банан;
• 1 жумуртка;
• ¼ стакан какао.

Даярдоо

Бананды вилка менен эзиңиз. Жумуртка жана какао менен аралаштырып, микротолкундуу мешке 90 секунд коёбуз.

Эгер муздак кааласаңыз, ⅛ чөйчөкчө ысык суу, 2 чай кашык какао жана 2 чай кашык шекерди аралаштырыңыз. Бир нече мүнөт муздатып, кекстин үстүнө куябыз.

7. корица менен пончик

Ингредиенттер

• 4 аш кашык ун;
• ½ чай кашык бышыруучу порошок;
• 3 аш кашык шекер;
• ½ аш кашык май, жумшартылган;
• 4 аш кашык сүт;
• ½ чай кашык ванилин экстракты же бычактын учуна ванилин;
• ¼ чай кашык жер мускат жаңгагы;
• бир чымчым туз;
• 1 чай кашык корица шекер.

Даярдоо

Акыркы ингредиенттерден башкасынын баарын аралаштырыңыз жана куюлган идишке же кружкага куюңуз. Микротолкундуу мешке 60-90 секундга коюңуз. Андан кийин бычак менен пончикти алып, тарелкага өткөрүп, корица шекеринен себиңиз.

8. Лимондуу кулпунайдан жасалган булочка

Ингредиенттер

• 3 аш кашык ун;
• 3 аш кашык шекер;
• ¼ чай кашык бышыруучу порошок;
• 1 жумуртка;
• 2 аш кашык өсүмдүк майы;
• 1 чай кашык майдаланган лимондун кабыгы
• 2 чай кашык лимон ширеси
• 2 кулпунай;
• 1 чымчым кант упасы.

Ун, шекер жана разрыхлительди аралаштырыңыз. жумуртка, сары май, кабыгы, шире жана 1 майдаланган кулпунайды кошуу. Таштап, майланган кружкага жана микротолкундуу мешке 2 мүнөткө коюңуз.

Тортту 5 мүнөт муздатып, кулпунайдын кесиндилери жана кумшекер упасы менен кооздоп коёбуз.

9. Кофе жана жаңгак торт

Ингредиенттер

Кекс үчүн:

• 85 г жумшартылган май;
• 85 г кант;
• 2 жумуртка;
• 85 г ун;
• ½ чай кашык бышыруучу порошок;
• 2 чай кашык тез даярдалуучу кофе
• бир ууч жаңгак.

Крем үчүн:

• 1 чай кашык тез даярдалуучу кофе
• 1 чай кашык сүт
• 25 г жумшартылган май;
• 100 г кумшекер.

Даярдоо

Май менен кумшекерди каймак болгонго чейин аралаштырабыз. Чакылган жумуртка, ун, разрыхлитель, кофе жана майдаланган жаңгактын көбүн кошуңуз. Камырды микротолкундар үчүн коопсуз идишке салып, толук кубаттуулукта 2 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин орточо кубаттуулукка коюп, дагы 2 мүнөт бышырыңыз. Даяр кекс көтөрүлүп, бекем болушу керек.

Торт муздап жатканда, крем жасайбыз. Ал үчүн кофени сүттө эритип, сары май менен кант упасын биртексиз аралаштырыңыз. Маффиндин үстүнө кремди салып, жаңгак менен кооздоп коёбуз.

10. Орео менен кекс

Ингредиенттер

• 20 Oreo печенье
• 1 стакан сүт;
• ¾ чай кашык разрыхлитель;
• 2-3 аш кашык шекер.

Даярдоо

Печеньелерди майдалап, сүт, разрыхлитель жана шекерди кошуп, жылмакайга чейин аралаштырыңыз. Камыр өтө жука же өтө коюу болбошу керек. Аны майланган же пергамент менен капталган калыпка салыңыз.

Микротолкундуу мешке 3-5 мүнөткө коюңуз. 3 мүнөттөн кийин торттун даярдыгын ага тиш чукугуч жабыштыруу менен текшериңиз: эгер камыр бар болсо, демек ал даяр эмес.

Даяр тортту муздатып алыңыз. Ысып калып калыптан сууруп алсаңыз, сынып калышы мүмкүн.

11. Брауни

Ингредиенттер

• ½ чыны ун;
• ¼ стакан какао;
• ½ чыны шекер;
• 75 г эриген май;
• ½ стакан сүт;
• 2 кашык балмуздак.

Даярдоо

Ун, какао жана шекерди аралаштырыңыз. Май менен сүт кошуп, жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Камырды чоң табакка бөлөбүз же майланган үч тегерекчеге салабыз. 70% кубаттуулукта 30 секунд бышырыңыз. Кекс бышырылган эмес болсо, дагы бир жарым мүнөт кошуу.

Даяр тамакты балмуздак топтору менен кооздоңуз.

12. Курма менен кинабон

Ингредиенттер

• ⅓ стакан сулу уну;
• ½ чай кашык бышыруучу порошок;
• ⅛ чай кашык туз;
• 1 аш кашык кокос майы, эриген
• ½ бышкан банан;
• 2 жумшак курма;
• ½ чай кашык корица.

Даярдоо

Сулунун унун, разрыхлитель жана тузду аралаштырыңыз. Майды жана вилка менен эзилген бананды кошуңуз. Алынган камырды өтө узун, кууш тилке кылып жайыңыз.

Курманы майда бөлүктөргө бөлүп, вилка менен камырдай болгончо туурайбыз. корица кошуп, жакшылап аралаштырып. Начинканы камырдын үстүнө коюп, узунунан экиге бүктөйбүз. Андан кийин аны булочка кылып салабыз.

Булочканы майланган кружкага же тегерек табакка өткөрүп, бышырылганга чейин микротолкундуу мешке 1,5-2 мүнөт коёбуз. Даяр булочканы йогурт же кант упасы менен кооздоп коюңуз.

13. Банан жаңгак торт

Ингредиенттер

Кекс үчүн:

• 1 чоң жумуртка;
• 6 аш кашык өсүмдүк майы;
• 8 аш кашык шекер;
• 8 аш кашык кондитердик ун же 6 аш кашык жөнөкөй ун жана 2 аш кашык жүгөрү крахмалы
• ¼ чай кашык бышыруучу порошок;
• ½ чай кашык корица
• ¼ чай кашык жер мускат жаңгагы;
• 2 чымчым туз;
• 2 бышкан банан;
• 3 аш кашык майдаланган жаъгактар.

Толуктоо үчүн:

• 2 аш кашык ун;
• 2 аш кашык шекер;
• 1 чымчым корица
• 2 аш кашык муздак май

Даярдоо

жумуртканы сары май жана шекер менен чайкаңыз. Ун, разрыхлитель, корица, мускат жаңгагын жана тузду кошуп жакшылап аралаштырабыз. Бананды вилка менен эзип, камырга кошобуз. Жылмакай болгонго чейин аралаштырып, чоң табакка салыңыз же үч тегерекчеге жайыңыз. майдаланган жаъгактар менен чачат.

Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз. Ал майдаланган болушу керек. Камырды камырга салып, кружкаларды же идиштерди бирден микротолкундуу мешке 90 секундага толук кубаттуулукта коюңуз. Эгерде сиз тортту бир көмөч казанга даярдап жатсаңыз, анда убакытты 2 мүнөткө чейин көбөйтүңүз.

14. Апельсин ширеси кошулган шоколаддуу булочка

Ингредиенттер

• 3 аш кашык ун;
• ½ чай кашык ванилин экстракты же бычактын учуна ванилин;
• ¼ чай кашык корица;
• ¼ чай кашык бышыруучу порошок;
• 2 аш кашык шекер;
• 2 аш кашык какао;
• 1 кичинекей жумуртка;
• 2 аш кашык өсүмдүк майы;
• 2 аш кашык апельсин ширеси.

Даярдоо

Бардык ингредиенттерди жылмакай чейин аралаштырыңыз. Камырды майланган кружкага куюп, микротолкундуу мешке 90-120 секунд коёбуз.