Кантип тамактын даамын көбүрөөк көрүүгө болот
Кантип тамактын даамын көбүрөөк көрүүгө болот
Anonim

Жай тамактануу ашыкча тамактануунун алдын алат деп уккандырсыз. Көрсө, жай жесең, тамактын даамынан көбүрөөк ырахат алат экенсиң.

Кантип тамактын даамын көбүрөөк көрүүгө болот
Кантип тамактын даамын көбүрөөк көрүүгө болот

Кеп, тилибиз бир аз ыңгайсыз. Ал эң сонун алты негизги даамды аныктайт: таттуу, туздуу, кычкыл, ачуу, умами жана акыркы маалыматтар боюнча, майдын даамын. Бирок, ушул жылдын октябрь айында жарыяланган изилдөөлөргө ылайык, дагы татаал даам айкалыштарын мурун менен гана кармаса болот, жыттын жытын жутуп албастан.

Бул убакта мурун менен жай тамактанып, дем алуу маанилүү. Мурунуңуз менен дем алганыңызда аба агымы оозуңуз менен кекиртекиңиздин ортосунда “дубал” пайда кылып, учуучу заттардын өпкөңүзгө киришине жол бербейт. Дем чыгарганда аба оозуңуздун арткы жагынан мурунуңузга чейин барат жана бул учуучу заттарды ошол жакка алып барат.

Эгерде сиз тамак-ашты өтө тез от кутусуна ыргытсаңыз, анда сиз бул моделди бузуп, ар түрдүү даам нюанстарын толук кабыл албайсыз. Гамбургер жеп жатканыңыз маанилүү эмес, бирок сиз даамдардын татаал диапазону бар шедеврден ырахат алып жатканыңызда, жайлап, дем алып, даам сызыңыз!

Сунушталууда: