РЕЦЕПТЕР: 15 жайкы Сангриянын тандоосу

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Эң жаңы, ширелүү жана жыпар жыттуу мөмөлөр жана мөмө-жемиштер күлкүлүү баада турган ысык жай болбосо, испандардын сүйүктүү суусундугун - сангрияны даярдоо үчүн дагы качан? Биз азыр туура убакыт деп ойлойбуз, ошондуктан биз сиз үчүн 15 сонун рецепт даярдадык!

Wikipedia бизге мындай дейт:

Сангрия (испанча sangría испан тилинен sangre - кан) - мөмө-жемиш, кант, ошондой эле аз өлчөмдө коньяк жана кургак ликер кошулган кызыл шарапка негизделген испаниялык орточо алкоголдук ичимдик.

Алгач испандар булак суусу жана цитрус ширеси менен суюлтулган кызыл шарап менен шараптын кабыгын көтөрүп жүрүшкөн. Чаңкоосун жакшы кандырып, мас болгон жок. Андан кийин ичимдик бара-бара биз азыр ичкенге айланды.

Биздин кадимки түшүнүгүбүз боюнча, бул шабдалы жана апельсин кесимдери менен кызыл шарап, бирок, чынында, көптөгөн варианттар болушу мүмкүн!

№1 рецепт. Шабдалы + лимонад

Ингредиенттер

• 1 бөтөлкө кургак ак шарап (750 мл);
• 3/4 чыны шабдалы арак же ликер
• 1/4 чыны шекер
• 1 + 1/2 чөйчөкчө лимонад
• 1 стакан малина
• 2 шабдалы клинасы.

Даярдоо

Бардык ингредиенттерди аралаштырып, бир нече саатка муздаткычка коюңуз.

№2 рецепт. Маргарита

Ингредиенттер

• 1 бөтөлкө совиньон бланкасы;
• 1/2 чыны текила
• 1/4 чыны гранулдашкан кант
• 2 лайм, кесилген
• 1/2 лимон кесилген
• 1/2 кичинекей апельсин, кесилген
• 2 чөйчөкчө муздак минералдык суу.

Даярдоо

Минералдык суудан башка бардык ингредиенттерди аралаштырып, демдөө үчүн муздаткычка жөнөтүңүз. Берердин алдында минералдык сууну кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

Рецепт саны 3. Лимон менен кулпунай

Ингредиенттер

• майдаланган кулпунай (бир стаканга 1-2 мөмө);
• 30 мл лимончелло ликер;
• просекко, москато же шампан;
• лимон кабыгынан узун тилкелер.

Даярдоо

Майдаланган кулпунайды шампан бокалдарына салып, үстүнө лимончелло кошуп, стаканды шампан же газдалган шарап менен толтуруп, лимондун кабыгы менен кооздоңуз.

№4 рецепт. Тропикалык

Ингредиенттер

• 1 бышкан ананас;
• 2 бышкан манго;
• кургак ак шарап 750 мл;
• 180 мл ак кокос ром (же жөн эле ак ром);
• муз.

Даярдоо

Бардык жемиштерди майда бөлүктөргө кесип, графинге салыңыз. Ананастын ортосун шире сыггычка жөнөтсө болот жана кесилген жемишке целлюлоза менен ширесин. шарап жана ром менен баарын куюп, муздаткычка жөнөтөт.

№5 рецепт. Анар

Ингредиенттер

• 1 алма, ичке тилимдерге кесип;
• 1 апельсин, майда бөлүктөргө кесип;
• 1 бөтөлкө шардоне;
• 1/2 чыны шабдалы нектары
• 1 кичинекей бөтөлкө газдалган минералдык суу (330 мл);
• 1/2 чыны жаңы анар уруктары

Даярдоо

Шарапты, ширени жана соданы өзүнчө муздатыңыз. Андан кийин аларды акырын аралаштырып, стакандарга куюңуз. Аларга алма кесимдерин, апельсинди жана анарды кошуңуз.

Рецепт саны 6. Алма сидр

Ингредиенттер

• 6 чыны алма сидр
• 2 апельсин;
• 1 чоң алма;
• 1 стакан имбирь арагы
• 1/2 чыны клюква, тоңдурулган болот (милдеттүү эмес)
• 1 бөтөлкө кургак шампан.

Даярдоо

Алма менен бир апельсинди майда бөлүктөргө кесип, экинчи апельсиндин ширесин сыгыңыз. Алма менен апельсиндин бөлүктөрүн графинге жөнөтүп, аларга апельсин ширеси, алма сидр жана арак куюп, сегиз саатка муздаткычта калтырыңыз.

Андан кийин шампан бокалдарына куюп, бөлмө температурасына чейин жылытып, муздатылган шампан менен толуктаңыз. Эгерде сиз клюква менен суусундук жасоону чечсеңиз, анда аны муздаткычка алма жана апельсин менен кошуп демдеп койсоңуз болот, же ар бир стаканга бир-эки мөмө кошуп койсоңуз болот.

Рецепт саны 7. Берри чачыратуу

Ингредиенттер

• 1 + 1/2 литр мускат шарабы;
• 1/2 чыны күмүш текила
• 330 мл кулпунай ширеси;
• 1/2 чыны жаңы көк бөрү
• 1/2 чыны жаңы кулпунай, бөлүктөргө кесип
• 1/2 чыны жаңы малина
• лимонад ыктыярдуу.

Даярдоо

Бардык ингредиенттерди аралаштырып, муздатуу үчүн муздаткычка жөнөтүңүз (түнү жакшыраак). Стакандарга куюп, жаңы мөмөлөрдү кошуңуз.

Рецепт саны 8. Бадыраң

Ингредиенттер

• 2 стакан суу;
• 4 кап көк чай;
• 1/2 чыны шекер
• 1 бадыраң, тазаланган жана майдаланган;
• жаңы жалбыз 2 бутактары;
• 1 бөтөлкө муздатылган мускат шарабы

Даярдоо

Эки стакан сууга көк чай демдеп, кант кошуп, толук эригенче жакшылап аралаштырып, муздатыңыз. Андан кийин бадыраң менен жалбызды кошуп, кеминде төрт саатка муздаткычка коёбуз. Үстөнгө берүүдөн 30 мүнөт мурун муздаткычтан алып, муздатылган шарапты кошуп коюңуз.

Рецепт саны 9. Алмурут жана мөмөлөр

Ингредиенттер

• 1 + 1/2 литр мускат шарабы;
• 2 алмурут, ичке кесилген;
• 1/2 чыны карагат
• 1/2 чыны малина
• 1 чыны майдаланган кулпунай
• 330 мл алмурут ширеси.

Даярдоо

Бардык ингредиенттерди бириктирип, түнү муздаткычка коюңуз.

Рецепт саны 10. Имбирь жана мөмө

Ингредиенттер

• 1 чыны имбир ликери
• 2 бөтөлкө кургак роза шарабы;
• 1 апельсин, жука тилимдерге кесип;
• 1 чыны көк бөрү
• 1 чыны майдаланган кулпунай
• 1 + 1/2 чыны газдалган суу

Даярдоо

Содадан башка бардык ингредиенттерди аралаштырып, жок дегенде бир саатка муздаткычка коёбуз. Кызмат көрсөтүүнүн алдында сода кошуңуз.

Рецепт саны 11. Кызгылт мөмөлөр

Ингредиенттер

• 180 грамм малина;
• кулпунай 450 грамм;
• 1 чай кашык лимон ширеси
• 2 аш кашык шекер;
• 80 мл жеңил ром;
• 200 мл лимонад;
• 750 мл мускат шарабы.

Даярдоо

Кулпунайды жука шакекче кылып туурап, кичине казанга салып, ага малина салып, үстүнө кумшекерди жаап, жай отто мөмөлөр жумшарып, шекер толук эригенче бышырабыз. Андан кийин мөмөлөрдү муздатып, лимон ширесин, шарапты жана лимонадды кошуп, муздаткычта жок дегенде бир саатка калтырыңыз.

Рецепт саны 12. Мускат шарабы менен мөмө

Ингредиенттер

• 200 грамм кант;
• 1 стакан суу
• 1 стакан малина
• 1/2 чыны черники
• 1 апельсин, жука кесилген
• 1 грейпфрут, жука кесилген
• 60 мл үч сек;
• 1 бөтөлкө (750 мл) роза Маскат шарабы.

Даярдоо

Сууну кайнатып, шекерди кошобуз. Кант толугу менен эригенге чейин бышырыңыз, андан кийин пайда болгон кант сиропун муздатыңыз. Мөмө-жемиштерди графинге салыңыз, сироптун бир азын, үч сек жана шарапты кошуп, жакшылап аралаштырып, даамын татыңыз. Эгер кант жетишсиз болсо, дагы бир аз сироп кошуңуз. Андан кийин жок дегенде бир саатка муздаткычка жөнөтүңүз.

Рецепт саны 13. Малина-лимон

Ингредиенттер

• 2 бөтөлкө роза шарабы (ар бири 750 мл);
• 1/2 чыны лимончелло
• 2 лимон, ичке тилимдерге кесип;
• 1/2 килограмм малина;
• 2 стакан муздак сода суу

Даярдоо

Содадан башка бардык ингредиенттерди аралаштырып, муздаткычка жөнөтөбүз. Кызмат көрсөтүүдөн мурун муздатылган газдалган суу менен аралаштырыңыз.

Рецепт номери 14. Коон + дарбыз

Ингредиенттер

• 1 + 1/2 чөйчөкчө дарбыз, кичинекей кубиктерге кесип
• 3 чөйчөкчө канталуп (ар кандай сорттору жакшыраак), кичинекей кубиктерге кесип;
• 2 чөйчөкчө муз
• 10 жалбыз жалбырактары;
• 1/4 лайм ширеси;
• 2 бөтөлкө каалаган газдалган шарап.

Даярдоо

Дарбыз менен коонду графиндин түбүнө коюп, үстүнө муз менен жаап коюңуз. Акырын лайм ширеси менен жалбызды эстеп, дарбыз менен коонго кошуңуз. Андан кийин баарын шарап менен куюп, кызмат кылыңыз.

Рецепт саны 15. Жалапенос + жемиштер

Ингредиенттер

• 1/2 стакан бренди;
• 1/2 чыны анар ширеси
• 1/3 чыны агава сиропу же кант сиропу
• 1/4 чыны лимон ширеси
• 2 чөйчөкчө мөмө аралашмасы (кулпунай, малина, карагат)
• 1/2 ачуу калемпир, майда бөлүктөргө кесип (уруктарды алып салуу);
• кургак ак шарап бир бөтөлкө;
• 1 стакан сода суу

Даярдоо

Мөмөлөрдү, ачуу калемпирди графинге салып, коньякты куюп, ширесин сыртка чыгаруу үчүн мөмөлөрдү бир аз басып, жыгач кашык менен аралаштырыңыз. Андан кийин лимон ширесин, агава ширесин (же кант сиропун), анар ширесин жана шарапты кошосуз. Дагы баарын жакшылап аралаштырып, жок дегенде алты саатка муздаткычка жөнөтүңүз. Кызмат көрсөтүүдөн мурун газдалган сууну кошуңуз.

ырахат алыңыз.;)