РЕЦЕПТЕР: Жөнөкөй картошка шарлары
РЕЦЕПТЕР: Жөнөкөй картошка шарлары
Anonim

Эгер сиз кечээки кечки тамактан калган картөшкө пюресин колдонгуңуз келсе жана гарнирди жаңы тамакка айлантууну кааласаңыз, анда бул шарлар идеалдуу. Картошка негизин дээрлик бардык нерсе менен толуктай аласыз, бирок биз фета сыры жана чөптөр менен вариантта чечтик.

РЕЦЕПТЕР: Жөнөкөй картошка шарлары
РЕЦЕПТЕР: Жөнөкөй картошка шарлары

ингредиенттер:

  • 720 г картошка пюреси;
  • 80 г Фета сыр;
  • 1 аш кашык жаңы укроп
  • 1 аш кашык жашыл пияз
  • ½ чыны ун;
  • 2 жумуртка;
  • 1 ¼ чыны нан күкүмдөрү

Албетте, бул закуска үчүн гана картошка пюре жасасаңыз болот, бирок бул учурда, мүмкүн болушунча муздатылганын текшериңиз.

Пюреден тышкары, биз жогоруда белгилегендей, шарларга каалаганыңызды кошсоңуз болот: катуу сырлар, бекон жана ветчина кесимдери, куурулган жашылчалар, татымалдар, кургатылган чөптөр, сарымсак жана ал тургай балыктын кесимдери.

IMG_6093
IMG_6093

Эгерде сиз жаңы пюре колдонуп жатсаңыз, анда ал формасын жакшы кармай албайт. Мында ингредиенттерге 1 стаканга чейин түрдүү даамдардан тышкары ун кошуу керек. Ундун көлөмү жекече аныкталат: даяр аралашманы бир шар формасында калыпка салып, ашыкча жабышчаак болбошу керек.

IMG_6094
IMG_6094
IMG_6095
IMG_6095

Картошка даяр болгондо, нан үчүн ингредиенттерди даярдаңыз: ун, чабылган жумуртка жана нан күкүмдөрү. Картошка аралашмасын бөлүктөргө бөлүңүз. Практика көрсөткөндөй, аралашманы 20-24 орто топко бөлүү жакшы: ошентип алар борбордо бир калыпта куурулган болот.

Картошка пюреден топторду пайда кылгандан кийин, алардын ар бирине ун себелеп, жумурткага малып, нан күкүмдөрүн тоголоктоп коёт. Эгерде масса жабышчаак болсо, анда колуңузга ун себелеп, алар менен шариктерди жасайсыз.

IMG_6107
IMG_6107

Нан бышырылган шарлар көп ысытылган майга салынып, ачык алтын түскө ээ болгонго чейин 3-4 мүнөт куурулат. Кууруунун альтернативасы - 200 градуста 7-10 мүнөт бышыруу.

IMG_6120
IMG_6120

Картошка шарлары эң сонун сыра закускасы, ошондуктан аны сүйүктүү соусуңуз жана бир стакан көбүк менен берсеңиз жакшы болот.

Сунушталууда: