РЕЦЕПТТЕР: 5 Ингредиент Шоколад Фонданты

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 02:14

Бул шоколад помадасына келгенде, десерттерди жасоонун татаалдыгы жөнүндөгү бардык терс пикирлерди коопсуз түрдө жок кылса болот. Болгону беш ингредиент, меште 10 мүнөт - жана суюк өзөгү бар шоколад даамдуу торт кызмат кылууга даяр.

Ингредиенттер

90 г кара шоколад;
35 г май;
1 жумуртка;
25 г (2 аш кашык) кант
8 г (1 аш кашык) ун.

Бышыруу шоколад менен майды эритүү менен башталат. Муну суу мончосунда же микротолкундуу меште жасоого болот (болжол менен 600 Вт менен бир мүнөттө). Качан аралашманын консистенциясы ганачты элестете баштаганда, бүттүңүз.

Эгерде сиз айкын таттуулугу бар десерттерди жактырбасаңыз, анда кумшекердин көлөмүн 15 граммга чейин кессеңиз болот.

Бир аз муздатылган эриген шоколадды жана кумшекер менен чабылган жумуртканы аралаштырып, ун салыңыз.

Кичинекей бышыруучу идиштерди (булочка идиштерин колдонсоңуз болот) бир кесек сары май менен майлап, жарымына чейин шоколад камырын толтуруңуз. Биз кабыл алган ингредиенттер эки шоколад помадасын жасаш керек.

Формаларды 180 градуска чейин ысытылган духовкага 10 мүнөткө салабыз. Бышыруу учурунда камыр аралашмада жумуртка болгондуктан капталдары бир аз көтөрүлүп, өзөгү чөгүп калат.

Камырда чийки жумуртканын болушунан улам торттун борбору нымдуу жана ден-соолук үчүн кооптуу бойдон калат деп ишенгендер үчүн, бышыруу учурунда ал тургай суюктуктун өзөгү да 70 градуска чейин ысыйт деп айтууга шашылабыз. жогоруда.