Холестерин жөнүндө жөнөкөй, бирок маанилүү суроолорго 21 жооп

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Сиз балким ойлондуңуз, бирок суроодон тартындыңыз.

1. Холестерин деген эмне?

Холестерол (ака холестерол) мом сыяктуу органикалык кошулма. Холестерин жөнүндө көп берилүүчү суроолор. "Катуу өт" - бул сөз грек тилинен ушундайча которулган. Колуңуз менен холестеролду кармай албайсыз, андыктан менин сөзүмдү кабыл алыңыз: денеңизде ушундай мом сымал зат (тактап айтканда, майлуу спирт) бар. Жана андан кутулуу мүмкүн эмес.

2. Холестерол адамдарда гана болобу?

Ал гана эмес. Бул табигый майлуу спирт бардык жаныбарларда пайда болот. Бирок өсүмдүктөрдө жана козу карындарда андай эмес.

3. Ал кайдан келет?

Организмге керектүү бардык холестерол боордо өндүрүлөт. Бирок ал башка жол менен да келип чыгышы мүмкүн, тамак-аш менен холестеролду көзөмөлдөө.

Мисалы, эгер сиз стейк же кебабды жакшы көрсөңүз, тоок эти, чочконун эти, же айталы, балыктын холестерини сиздин жеке запасыңызды толуктоо менен сиздики болуп калышына даяр болуңуз. Сүт, каймак, каймак, жумуртка - ошол эле чочколордо.

4. Холестерол – зыяндуубу?

Тескерисинче. Эгер холестерол жок болсо, биз да болмок эмес. Жок дегенде биз көнүп калган формада.

Холестерин организмдин эң маанилүү курулуш материалы. Ал бардык органдардын жана ткандардын - нервдердин, булчуңдардын, теринин, өпкөнүн, жүрөктүн клеткаларын түзүүгө активдүү катышат. Мээ жалпысынан холестериндин жалпы запастарынын 25% ын камтыйт, организмдеги холестериндин акыл-эси жана мээси жана бул негиздүү: "катуу өт" көптөгөн нерв клеткаларынын өсүшү жана өнүгүшү үчүн зарыл. Бирок бул баары эмес.

Бул жерде холестерол аткарган кызматтардын толук эмес тизмеси:

• Ал тестостерон, эстроген жана кортизол сыяктуу гормондорду өндүрүүгө катышат.
• Витамин D синтези үчүн зарыл.
• Ал өт кислоталарын өндүрүү үчүн сырье болуп саналат, ансыз тамак-аштан алынган майлар ичегилерде ыдырабайт.
• Иммундук системанын нормалдуу иштешин камсыздайт, организмге шишиктердин өнүгүшүнө каршы турууга жардам берет.

5. Бирок холестерол керек болсо жана пайдалуу болсо, анда биз эмне үчүн чыйрыгып жатабыз?

Анткени нормалдуу дозада пайдалуу, жада калса жашоого керектүү нерселер ашыкча болгондо уу болуп калат.

Эгерде организмде холестерол өтө көп болсо, анда ал кан тамырлардын дубалдарына топтолуп, атеросклеротикалык бляшкаларды пайда кылат. Анын кандайча көрүнөрүн төмөндөгү сүрөттөн көрүүгө болот (бул сары, холестерол).

Тамырлардын люмени тарыйт, органдарга жана ткандарга аз кан кирет, алар азыраак тамактануу жана кычкылтек алышат. Мунун баары эң жагымсыз кесепеттерге алып келиши мүмкүн. Анын ичинде, кандын агымын толугу менен тоскон кууш тамырда уюган кан пайда болот. Бул инсультка алып келиши мүмкүн. Мүмкүн өлүмгө алып келиши мүмкүн.

6. Канча холестерин өтө көп?

Эгерде анын кандагы жалпы концентрациясы холестерол жөнүндө көп берилүүчү суроолордон 200 мг/дл же 5 ммоль/л ашса, анын жогорку деңгээли билдирилет. Бирок, бул жерде бир маанилүү жагдай бар.

Холестерол шарттуу түрдө эки түргө бөлүнөт: "жакшы" жана "жаман". Ал эми "жаман" холестерол концентрациясы чындап эле төмөн болушу керек болсо, анда "жакшы" менен - такыр башка окуя.

7. "Жакшы" жана "жаман" холестерол деген эмне?

Дагы бир жолу баса белгилей кетели: бул баалоочу белгилер шарттуу. "Жакшы" жана "жаман" холестерол экөө тең бир зат. Бир гана нюанс менен.

Холестерол канда таза абалда боло албайт. Аны органдарга жана ткандарга жеткирүү үчүн организм төмөнкү амалды жасайт: холестеринди майлар жана белоктор менен бир бүтүнгө бириктирет. Бул "транспорттук" кошулмалар липопротеиддер деп аталат. Алар (тактап айтканда, алардын курамы) холестерол деңгээли менен холестериндин болжолдуу катышын аныктайт.

• "Жаман" холестерол төмөн тыгыздыктагы липопротеиндердин (LDL же LDL, англисче LDL) бир бөлүгү болуп саналат. LDL түрүндө ал боордон органдарга жана ткандарга жеткирилет. Бирок, эгерде алар буга чейин эле насыщенся менен холестерол жана эмес, аны кабыл алуу, зат жөн гана "загрузиться" кире беришинде, расстояние дубалдарына кан тамырлардын. Атеросклероздук бляшкалар мына ушундайча пайда болот.
• "Жакшы" холестерол - бул жогорку тыгыздыктагы липопротеиндер (HDL же HDL, HDL). HDL "ашыкча", керексиз холестеролду кан тамырлардан кармап, кайра иштетүү үчүн боорго кайтарат. Башкача айтканда, алар атеросклеротикалык бляшкалардын пайда болушу менен күрөшөт.

Идеалында, эки процесс тең салмактуу болгондуктан, идиштер таза бойдон калат. Бирок бул дайыма эле боло бербейт.

8. Канда канча "жакшы" жана "жаман" холестерол бар экенин аныктай аласызбы?

Ооба. Тиешелүү кан анализи жалпы холестеролдун деңгээлин гана эмес, анын түрлөрүн да көрсөтөт.

9. "Жаман" холестеролдун кандай деңгээли жогору деп эсептелет?

жогорку чеги 190 мг / дл (4,5 ммоль / л) болуп саналат. Кандагы "жаман" холестеролдун деңгээли жогору болсо, бул жүрөк пристубу жана башка жүрөк-кан тамыр көйгөйлөрү коркунучун арттырган коркунучтуу белги.

"Жакшы" холестерол менен, жагдай так карама-каршы: көбүрөөк, жакшы. Бул коркунучтуу төмөнкү чеги бар 40 мг / дл (1 ммоль / л). HDL деңгээли төмөн болсо, анда алар жүрөк жана кан тамырлар үчүн жогорку коркунучу жөнүндө айтып жатышат.

10. Жогорку холестеролду тааныган симптомдор барбы?

Жок. Көпчүлүк учурларда, холестерол эч кандай түрдө өзүн көрсөтпөйт. Инсульт болгонго чейин.

Кээде гана кээ бир адамдардын терисинде саргыч өсүүлөр пайда болот - ксантомалар. Алар холестеринге бай тери кендерин билдирет жана анын жогорку деңгээлин кыйыр түрдө ырасташы мүмкүн.

11. Менде холестериндин жогору экенин кантип билем?

Кан анализин тапшыр. АКШнын Ооруларды көзөмөлдөө жана алдын алуу борборлору холестеролду жок дегенде 4-6 жылда бир колдонууну сунуштайт.

12. Майлуу тамактарды көп жегенибизден улам холестерин көбөйөт?

Жарым-жартылай. Эң негизгиси, сиз кайсы майдын түрүн жеп жатасыз.

Белгилүү болгондой, кандагы "жаман" холестеролдун деңгээли төмөндөгүлөрдү колдонуу менен жогорулайт:

• каныккан майлар негизинен мал азыктары: майлуу эт, чочконун майы, май, каймак, сыр;
• транс майлар - фастфуд, бышырылган азыктар, ыңгайлуу тамак-аштар.

Ал эми тойбогон майлар (алар майлуу балык, жаъгактар - өзгөчө фундук жана арахис тапса болот), тескерисинче, LDL деңгээлин төмөндөтөт.

13. Тооктун жумурткасынан "жаман" холестерол көбүрөөк болобу?

Керек эмес. Ооба, тооктун жумурткасында чындап эле көп холестерол бар. Бирок канга киргенде «жаман» да, «жакшы» да формага айланат. Мунун баары айлана-чөйрөгө көз каранды - аны эмне менен жегениңиз.

Майонез кошулган салаттагы жумуртканы же чочконун майына куурулган жумуртканы жактырсаңыз, анда сиз LDLге ээ болосуз. Бирок өсүмдүк майына бышырылган жумуртка же жумуртка өзүнөн-өзү кандагы зыяндуу холестеролдун концентрациясын көбөйтпөйт.

14. Өсүмдүк майынын бөтөлкөсүндө "0% холестерол" десе ишене аласызбы?

100%. Өсүмдүк азыктарында холестерол жок. Эгерде күн карама же зайтун майын өндүрүүчү бул чындыкты баса белгилесе, муну жөн гана трюк деп эсептеңиз.

15. Башка тамак-аш азыктары "төмөн холестерин" деп белгиленгенде, алар коопсузбу?

Керек эмес. Биз буга чейин аныктадык: ролу холестерол эмес, анын айлана-чөйрөсү менен ойнойт. "Төмөн холестерол" деп белгиленген азыктар кандагы LDL холестерол деңгээлин көтөрүүчү каныккан майларды камтышы мүмкүн.

Өзүнчө нюанс: мындай продукт каныкпаган майларды камтыса да - ошол эле өсүмдүк майы - ал өтө көп калорияларды камтышы мүмкүн. Сиздин рационуңуздагы майдын жалпы көлөмү күнүмдүк менюнун 20-30% ашпоого ынаныңыз.

16. Холестерол салмак кошууга таасир этеби?

Бул жерде, тескерисинче, кыйыр байланыш жөнүндө сөз болуп жатат. Канчалык көп каныккан жана транс майларды жесеңиз, холестериндин деңгээли ошончолук жогору болот жана ошол эле учурда сиздин калорияңыз да ошончолук жогору болот. Акыркылардын кесепети ашыкча салмак.

17. "Жаман" холестеролдун деңгээлине тамактан тышкары эмне таасир этет?

Каныккан жана транс майларына бай диета жогорку холестеролдун эң кеңири таралган себеби болуп саналат. Бирок, холестерол көлөмүн башка факторлор бар:

• ашыкча салмак же семирүү;
• сидячный жашоо образы;
• 2 типтеги кант диабети;
• гипотиреоз (калкан безинин начар иштеши);
• аялдардын менопаузадан кийинки жашы;
• өнөкөт бөйрөк жетишсиздиги;
• гиперхолестеринемия - тукум куума оору, анда LDL-холестерин кандан керектүүдөн азыраак активдүү түрдө чыгарылат.

18. Менин холестеролумду канча жолу текшерип туруу керек?

Бул бир катар маалыматтарга жараша болот: сиздин жашыңыз, медициналык тарыхыңыз, кошумча тобокелдик факторлору (алар жогорудагы абзацта келтирилген). Ошондуктан, дарыгер сиздин холестерол сыноо жыштыгын аныктоо үчүн идеалдуу болуп саналат.

Холестерол боюнча жалпы сунуштар төмөнкүдөй:

• 9-11 жашында холестеролду аныктоо үчүн биринчи текшерүү керек.
• 19 жашка чейин тест 5 жылда бир жүргүзүлөт. Өзгөчө тукум куучулук факторлор болуп саналат. Эгерде үй-бүлөдө холестериндин жогору болушу, инсульт жана башка жүрөк-кан тамыр оорулары бар болсо, анда ар бир 2 жылда бир анализ тапшыруу керек.
• 20 жаштан жогоркулар 5 жылда бир тест тапшырышат.
• 45-65 жаштагы эркектер менен 55-65 жаштагы аялдарга 1-2 жылда бир анализ тапшыруу сунушталат.

19. Эгерде холестериндин деңгээли жогору болсо, эмне кылуу керек?

Баштоо үчүн, сизди көзөмөлдөгөн терапевт же башка дарыгер менен кеңешиңиз. Бул сиздин холестерол деъгээли нормалдуу караганда бир аз жогору болушу мүмкүн, бирок башка тобокелдик факторлор жок - бул жагдай холестерин жөнүндө нормалдуу суроолор болуп эсептелет жана дарылоону талап кылбайт.

Жалпысынан алганда, кээ бир жашоо өзгөртүүлөрдү киргизүү холестерин жөнүндө көп берилүүчү суроолор көп учурда холестерол көлөмүн төмөндөтүү үчүн жетиштүү болуп саналат:

• Транс майларды азыраак жегиле. Чипсы, гамбургер, башка фастфуд, ошондой эле дүкөндө бышырылган бышырылган азыктарга, анын ичинде тортторго жана кондитердик азыктарга тыюу салынган.
• Эт, канаттуулар жана балыктын терисин жана майын алып салыңыз.
• Куурулган тамактарга караганда кайнатылган жана бышырылган тамактарга артыкчылык бериңиз.
• Жашылчаларга, мөмө-жемиштерге жана дан азыктарына таяныңыз. Айрыкча, көп клетчаткаларды камтыган - сулу, алма, кара өрүк.
• Көбүрөөк кыймыл. Күнүнө 30 мүнөттөн кем эмес көнүгүү жасаңыз - басуу, сууда сүзүү, йога, фитнес. Доктуруңуз менен сүйлөшүңүз: ал оптималдуу жүктү табууга жардам берет.
• Арыктаганга аракет кылыңыз. LDL-холестериндин деңгээли 8% га төмөндөшү үчүн 4,5 килограммга арыктоо жетиштүү.
• Тамеки чегүүнү токтот.

20. Ой, сен баңгизатсыз кыла аласыңбы?

Ардайым эмес. Дары-дармек керекпи же жокпу деген чечимди дарыгер гана кабыл алат. Дарыгер кандагы холестеролдун учурдагы деңгээлин, ошондой эле коштолгон ооруларды эске алат. Эгерде заттын көлөмү чоң болсо, анда сизге "статиндер" деп аталган дарылар жазылат - алар организмден LDL-холестеринди чыгарууга жардам берет.

Сизге статиндер же башка дарылар да керек болот Холестерол: мифтер жана фактылар, эгерде сиз:

• жаш кезинен баштап холестериндин көбөйүшүнө себеп болгон тукум куума оорусу бар;
• жүрөк-кан тамыр оорулары менен оорушат;
• 2-тип кант диабети бар.

Эч кандай учурда дарыгер тарабынан белгиленген дары-дармектерди баш тартууга болбойт - бул жүрөк пристубу менен коштолушу мүмкүн.

21. Холестериндин деңгээли канчалык тез төмөндөйт?

Бактыга жараша, жогорку холестерол жонокой жөнгө шарты болуп саналат. Эгерде сиз өзүңүздүн жашоо образыңызды дарыгердин сунуштарына ылайык өзгөртүп, керектүү дары-дармектерди иче баштасаңыз, холестерол бир-эки жуманын ичинде кадимки абалына келет.