Мазмуну:

Ар кандай түстөгү жасмыкты кантип даярдоо керек
Ар кандай түстөгү жасмыкты кантип даярдоо керек
Anonim

Төө буурчак кайнап же катуу болуп калбашы үчүн кеңештер.

Ар кандай түстөгү жасмыкты кантип даярдоо керек
Ар кандай түстөгү жасмыкты кантип даярдоо керек

7 маанилүү кеңеш

  1. Ар кандай жасмык алгач таштандылардан арылуу жана агын суу астында жакшылап жууш керек. Анан же чылап же бышырып - баары түсүнө жараша болот.
  2. Кайнаганда төө буурчактан эки эсе көп суюктук болушу керек. Башкача айтканда, 1 стакан жасмык үчүн 2 стакан муздак суу ичүү керек.
  3. Биринчиден, буурчактарды орто отто, сууну кайнаткандан кийин жай отто кайнатышат. Казанды капкак менен жабуунун кереги жок. Бирок көбүктү алып салуу керек.
  4. Жасмыкты туздоо тамактын аягында сунушталат. Башында тузду кошсоңуз, бышыруу узакка созулат.
  5. Төө буурчак күйүп кетпеш үчүн маал-маалы менен аралаштырыңыз.
  6. Төмөндөгү сунуштарда көрсөтүлгөн бышыруу убактысына ишениңиз, бирок өз табитиңизди эске алыңыз. Балким, сиз жасмыкты жумшартууну каалайсыз, же тескерисинче.
  7. Жасмыктын даамын сүйүктүү татымалыңыз, чөптөр же жашылчалар менен диверсификациялай аласыз. Буурчак өсүмдүктөрү куурулган пиязга жана сабизге эң сонун кошумча болуп саналат, ага помидор, сарымсак жана болгар калемпирин кошууга болот.

жашыл жасмыкты кантип даярдоо керек

жашыл жасмыкты кантип даярдоо керек
жашыл жасмыкты кантип даярдоо керек

Ал өзүнүн формасын эң жакшы сактайт. Ошондуктан, ал салаттарга жана бүт буурчак керек болгон тамактарга сонун көрүнөт.

Жасмыкты 1-2 саат муздак сууга чылап коюңуз. Агызып, агын суунун астында чайкаңыз.

Жасмыкты кантип даярдоо керек
Жасмыкты кантип даярдоо керек

мискейге салып, таза суу менен жаап коюңуз. Кайнагандан кийин жасмыкты 40 мүнөттөй бышырыңыз.

күрөң жасмыкты кантип даярдоо керек

күрөң жасмыкты кантип даярдоо керек
күрөң жасмыкты кантип даярдоо керек

Бул жасмыктар дээрлик жашыл жасмыктардай эле формасын сактап калат. Ал сонун шорполорду, кастрюльдерди жана тамактарды жасайт.

Төө буурчакты муздак сууга толтуруп, 40-60 мүнөт тыныктырып, андан соң агын суу астында чайкап, казанга өткөрүп коюңуз.

Таза сууга куюп, кайнатып, 30 мүнөттөй кайнатабыз.

Кызыл жана сары жасмыкты кантип даярдоо керек

Кызыл жана сары жасмыкты кантип даярдоо керек
Кызыл жана сары жасмыкты кантип даярдоо керек

Кызыл жана сары жасмык сууну талап кылбайт жана жакшы кайнатат. Ошондуктан, ал картошка пюре, жарма жана коюу шорпо даярдоо үчүн идеалдуу келет.

Жуулган жасмыкты мискейге салып, суу куябыз. Кайнак суудан кийин буурчактарды 10-15 мүнөт бышырыңыз.

Сунушталууда: