Кант жана анын ден соолугубузга тийгизген таасири жөнүндө ачуу чындык

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Лайф хакер эскертет: кантты ашыкча колдонуу ден соолукка зыян!

Дени сак тамактануу дүйнөсү эч качан тынч эмес. Акыркы бир нече жыл ичинде биз салмактын көбөйүшүнө күнөөлүү деп эсептелген жана жашоонун узактыгына түздөн-түз таасирин тийгизген майга аңчылыкка күбө болдук. Анан май бир аз унутулуп, глютен оорусу башталды. Кант азыр элдин көңүл чордонунда.

Бактыга жараша, илим биздин денебиз кандайча иштээрин түшүнүүдө прогресске жетишүүдө жана Дүйнөлүк Саламаттыкты сактоо Уюму бул билимди жайылтууга жардам берип жатат.

Өткөн жылы ДСУ өтө тайманбастык менен кадам жасап, адамдарды суткасына канттын жалпы калориясынын 5%дан ашпоого чакырган. Бул өтө кескин төмөндөө, анткени, мисалы, АКШнын Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгынын маалыматы боюнча, орточо америкалык канттан калориянын болжол менен 16% алат. Тамак-аштагы кантты жакшыраак көрсөтүү үчүн, алар өндүрүш процессинде кошулган канттын чыныгы көлөмүн чагылдыруу үчүн тамак-аштын этикеткаларын өзгөртүүнү пландаштырууда.

Тамак-аш жана суусундук корпорациялары ар кандай жарнамалык кампаниялар аркылуу керектөөчүлөрдү атайылап бутага алып, ден-соолукка коркунуч туудурган реалдуу коркунучтарды жашырууга же минималдаштырууга аракет кылып жатканы канттын абалын ого бетер курчутат.

Ооба зыяндуу

Башында, күнөөлүү сода жана башка продуктулардагы кадимки кантты - жогорку фруктоза сиропуна көбүрөөк пайдалуу алмаштыруучу деп эсептелген. Химиялык составдагы айырмачылыктардан улам, ал учурда сиңирүү ылдамыраак болот. Бирок, дагы так жана узак мөөнөттүү изилдөөлөр, анын жыйынтыктары азыр жеткиликтүү болуп саналат, ал тургай, кант камышынын кандай кант коркунучтуу экенин көрсөтүп турат.

Башында кант семирүүнүн, диабеттин жана рактын кошумча коркунучунун себептеринин бири деп эсептелген. Кант азыр жүрөк-кан тамыр жана өнөкөт оорулардын, анын ичинде боор циррозу жана деменция үчүн көз карандысыз тобокелдик фактору катары каралат

Ушул жазда Американын Жүрөк Ассоциациясынын Internal Medicine журналында жарыяланган, күнүнө калориясынын төрттөн биринен көбүн канттан жеген адамдардын кош оорулардан өлүү коркунучу канттын аз кантты колдонгондорго караганда эки эсе жогору экенин аныктады. диета.жалпы калориянын 10%. Бирок, жынысы, жашы, физикалык активдүүлүк деңгээли жана дене салмагынын индекси маанилүү эмес. Ашыкча кантты керектөө бардыгын бирдей өлтүрөт.

Ашыкча кант бизди семиртпестен, ооруга чалдыктырат. Шекер психикалык ден соолукка да таасирин тийгизип, депрессияга кабылуу коркунучун жаратат.

Кокаинге караганда күчтүүрөөк

Андан да коркунучтуу, кантка болгон көз карандылыктын күчөгөн далилдери. Зыяндуу продуктуну колдонууну токтотуп, ыңгайсыздыкты сезбесеңиз, бул бир нерсе. Бирок, эгерде көз карандылык кошулса, анда ал чындап эле ыңгайсыз болуп калат.

Адамдардын эксперименттерине тыюу салынгандыктан, келемиштер канттын маңызын ачып бериши керек болчу. Аны колдонуу чындап эле көз карандылыкты жаратып, мээнин ырахат тартуучу аймактарын стимулдайт. Эксперименттердин жүрүшүндө кант бул борборлорго таасир эткени кызык.

Нэнси Эпплтон, Ph. D жана автору: Суицид менен шекер: Биздин №1 Улуттук көз карандылыкка таң калыштуу көз караш биздин акылыбыз “мен муну каалабайм” деп айтканы менен, денебиз “мага бул керек” дейт.. … Ал эми өндүрүүчүлөр, өз кезегинде, кант камтыган азыктардын ассортименти канчалык кеңири экенин эскертүүгө шашылбайт.

Гарвард Коомдук Саламаттыкты сактоо мектебинин маалыматы боюнча, америкалыктардын 70%дан ашыгы күн сайын 22 чай кашыктан ашык кантты керектешет. Бул акылга сыйбаган угулат, бирок кунт коюп караган адам жеген бардык тамак-аштын курамында кантты (анын ичинде анча таттуу эмес көрүнгөн йогурт, түшкү гарнир үчүн таттуу жана кычкыл соус, закуска үчүн бир-эки печенье жана таттуулар) санап чыгуу керек. бир стакан таттуу чай), кантип баары ордуна келет.

Эгерде сиз ДССУнун макаланын башындагы сунушун кармансаңыз, анда "күнүнө канттын калориясы 5% дан ашык эмес", анда мындай адам алты чай кашыктан (күнүнө 2000 ккал өлчөмүндө) сактоого туура келет.

Фитнес үчүн эмес

Кантты камтыган эң татаал продукт бул суусундуктар, анын ичинде газдалган суу. Биз супермаркеттерде сатылып жаткан эки литрлик чоң бөтөлкөлөр жана көлөмүнө карата арзан баада же азыр фаст-фуд ресторандарынан буйрутмалоого боло турган чоң бокал кола жөнүндө сөз кылбайбыз.

Өндүрүүчү биздин башыбызда ичимдик "спорттук" болсо, анда ал сөзсүз түрдө пайдалуу, жакшы же жок дегенде зыяндуу эмес деген ойду жаратууга аракет кылып жатат. Машыгуунун алдында же учурунда ичүү керек болгон суюктуктары бар ар кандай фитнес бөтөлкөлөр ушундайча пайда болду. Бирок, бул кереметти сатып алууга шашпаңыз, анткени ошол эле кант бар жана дагы эле туз бар (газ жок гана).

Сан-Диего университетинин профессору жана АКШнын Улуттук спорттук медицина академиясынын өкүлү Фабио Комана машыгуудан мурун кантты колдонуунун зарылчылыгы жок деп эсептейт:

Эгерде сиз машыгуу залына бара жатсаңыз жана машыгууңуз 60 мүнөт же андан аз болсо, анда сизге кошумча канттын жана бул фитнес суусундуктарынын кереги жок. Машыгуу учурунда сизге суу гана керек. Калганын тамакың берет.

Көнүгүүлөрү жок дегенде 90 мүнөткө созулган жана абдан интенсивдүү болгон спортчулар өзгөчө болушу мүмкүн.

Контрафакттардан сак болуңуз

Биз, албетте, таттуулар жөнүндө сөз болуп жатат. Алар газдалган суусуз жашай албаган, бирок семирүүнү каалабагандар үчүн куткаруучудай көрүнгөнү менен, Diet Coke жана ушул сыяктуулар узак мөөнөттүү келечекте зыяндуу болушу мүмкүн. диета сода, ошондой эле семирүү, 2-тип шекер диабети, зат алмашуу синдрому жана жүрөк-кан тамыр ооруларына өбөлгө түзөт. Таттуу заттар биздин рецепторлорду алдап, бизде чыныгы кант бар деп ойлошот, бирок аларда жок. Натыйжада, зат алмашуу олуттуу бузулат.

Продукцияны тандоодо дагы бир маанилүү жагдай - бул курамында кантты таануу. Жарнама жана таңгак сизди бул ден-соолукка пайдалуу жана пайдалуу продукт экенине ынандырса да, чындык таптакыр карама-каршы болушу мүмкүн. карбонгидрат мазмунун карагыла. Эгер алар көп болсо, анда сиз денеге эч кандай азыктык пайдасы жок кошумча калорияларды керектейсиз.

Тамактануу жөнүндө сөз болгон сайын, азык-түлүк корпорациялары сөзсүз темага кирет.

Адамдар канттай эле ырахат ала турган нерсени түзүү үчүн компаниялар көп убакытты талап кылат. Алар канттын көз каранды экенин билишет жана адамдар дагы көп нерсеге келишет.

Тилекке каршы, чоң жарнамалык бюджеттер аларга керектөөчүлөрдүн көз алдында кандайдыр бир иллюзияны түзүүгө мүмкүндүк берет. Бул компаниялар дары сыяктуу иштеген тамак-аш өндүрүүдөн пайда алышат.