Жазгы булочкаларды кантип жасоо керек - азиялык жеңил тамак

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 02:14

Күрүч кагаз түрмөктөрү үчүн каалаган толтурууну тандай аласыз, эң негизгиси тамак даярдоонун негизги принциптерин өздөштүрүү.

Булочкаларды толтуруу катары дээрлик бардык нерсени колдонсо болот: деңиз азыктары, балык (чийки жана бышырылган), уй эти, чочконун эти, канаттуулар, сезондук жашылчалар, жумшак жалбырактары бар жашылчалар, күрүч же буурчак кесмелери, тофу же козу карындар.

Толтурманы даярдоодо негизги нерсе, бардык компоненттерди мүмкүн болушунча жука кесип, алар түрмөккө туура келип, күрүч жалбырагын жарып кетпейт.

Тыкан пружинанын ачкычы - бул толтуруу эмес, туура жумшартуу керек болгон күрүч кагазынын барактары. Ал үчүн бир барак күрүч кагазын жылуу суу куюлган тайыз идишке салып, акырындык менен бешке чейин санаңыз.

Алынган барак чыланган болушу керек, бирок жазгы түрмөктөрдү түзүүдө оңой сунуу үчүн жетиштүү эмес.

Күрүч кагазы жабышып калбаш үчүн жана ага бардык ингредиенттерди кошуп жатканда нымдуулукту сактап калуу үчүн жумушчу бетиңизди жылуу суу менен бир аз нымдап коюңуз.

Толтурууга келсек, бул жерде компоненттерди туура жайгаштыруу керек. Ошентип, биринчи жалбырактын ортосуна жашыл бактардын жумшак жалбырактарын коюп, алардын үстүнө тыгызыраак компоненттерди коюңуз. Рулет тоголоктоп жатканда, салат күрүч кагазын болгар калемпиринин, сабиздин, бадыраңдын жана башка ингредиенттердин кесектеринен коргойт.

Жалбыз же чабак сыяктуу жаркыраган ингредиенттердин рулеттин бетинде көрүнүүсүн кааласаңыз, аларды ылдыйкы четине жакыныраак катар тизип коюңуз.

Рулетти эки кол менен ороп, начинканы күрүч жалбырагынын үстүнкү бош чети менен жаап, анан эки жагын бүктөйбүз. Бүктөөнү улантыңыз, акырындык менен, бирок мүмкүн болушунча катуу, бардык компоненттерди баракка буруңуз.