Жапон тамактарын жегендин 7 сыры

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Суши биз үчүн пицца же макарон сыяктуу менюда тааныш нерсе болуп калды. Бирок, жапон тамактарынан кантип ырахат алуунун кээ бир сырлары бар.

Сушини соя соусуна кантип батырып салуу керек

Бир гана балыкты күрүчкө эмес, соя соусуна малып коюу керек. Бул үчүн, таякчалар менен сушини кармап, аны капталына оодарыңыз, анан балыкты соуска акырын малып коюңуз. Сушини терең батырбаңыз жана аны соустун ичинде көпкө кармабаңыз: эгерде ал өтө көп болсо, ал балыктын даамын басып кетет.

Таякча менен тамак жей албасаңыз, эмне кылуу керек

Эгерде сиз таякча менен жей албасаңыз, анда эч кандай мааниге ээ эмес. Сушини колуңуз менен жесе болот, этикет ага жол берет. Бул тамакты жапондор илгертеден ушинтип жешкен.

Суши кандай тартипте

Балыктын ар кандай түрлөрү менен сушиден максималдуу пайда алуу үчүн, тамакты жеңил даамы бар балык кошулган тамактардан баштап, андан кийин балыктын каныккан түрлөрүнө өтүү сунушталат.

Ошондуктан, алгач ак балык менен суши жеп, андан кийин кызылга өтүү жакшы. Эгерде тескери тартипте жесе, лосось же тунец даамын алабуга же треска даамын жеңет.

Кантип туура мисо шорпосу жеш керек

Көбүнчө сушиге буйрутма берилген мисо шорпосун кашык колдонбой эле тарелкадан түз эле ичсе болот.

Тофу, кесме жана башка ингредиенттерди оозуңузга кармап же түртүү үчүн таякчаларды колдонуңуз.

Эсиңизде болсун, мисо көбүнчө негизги тамактан мурун эмес, кийин желет.

Эмне үчүн имбирь керек

Маринаддалган имбирь сушинин ар кандай түрлөрүнүн арасында жеш үчүн сунушталат. Имбирь сиздин даам бүчүрүңүздү тазалайт жана балыктын ар кандай түрлөрүн жакшыраак даам алууга мүмкүндүк берет.

Васабиди көп жесеңиз эмне кылуу керек

Эгерде сиз васабиди өтө көп жеген болсоңуз жана азыр оозуңуз күйүп жаткандай сезилсе, эч кандай учурда оозуңуз менен дем албаңыз. Анын ордуна, мурдуңуз менен тез жана терең дем ала баштаңыз. Бир нече секунддан кийин, васабиден күйүү сезими өтүп, сиз сушиден ырахат алууну уланта аласыз.