Болгону жашылча-жемиштер болсо организм эмне болот

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Таза өсүмдүк диетасынын жакшы жана жаман жактары бар.

Көптөгөн жылдар бою күнүнө беш порция жашылча-жемиш жеш туура тамактануу үчүн зарыл деп эсептелген. Бул болжол менен 400 грамм. Жана эч ким талап кылынган өлчөмдө жебейт деп.

Бирок 2017-жылы мөмө-жемиштерге жана жашылчаларга болгон күнүмдүк пособиени эки эсеге көбөйтүүнү сунуштаган изилдөө пайда болгон. Лондондук окумуштуулардын айтымында, бул жыл сайын дүйнө жүзү боюнча 7,8 миллионго чейин эрте өлүмдүн алдын алат.

Изилдөөнүн башкы автору Дагфинн Ауне мөмө-жемиштер холестерин менен кан басымды төмөндөтүп, кан тамырлардын жана иммундук системанын ден соолугун жакшыртаарын белгилейт.

Анын пикири боюнча, бул таасир алардагы азык заттардын татаал системасынын мазмуну менен негизделет. Ал эми антиоксиданттар ДНКнын бузулушун азайтышы мүмкүн, бул рактын төмөндөшүнө алып келиши мүмкүн.

Эгерде күнүнө он порция мөмө-жемиш жана жашылча бештен жакшыраак болсо, анда сиз таза өсүмдүк диетасына өтүүнү ойлонушуңуз мүмкүн. Келгиле, бул организмге кандай таасир этээрин карап көрөлү.

Сизде маанилүү макронутриенттер жетишсиз болот

Жашылча-жемиштер сизди клетчатка жана углеводдор менен камсыз кылат, бирок сиз алардан керектүү өлчөмдө май жана белок ала албайсыз. Жана алар организм үчүн абдан маанилүү. Мээнин саламаттыгы үчүн майлар, жетиштүү энергия жана метаболизм, күчтүү булчуңдар үчүн белоктор жана күчтүү иммундук система.

Диетолог Эми Шапиро: «Эгер сиз жашылча-жемиштерди гана жесеңиз, булчуңдардын массасын жана күчүн жоготосуз» дейт. "Өсүмдүк тамак-аш протеин менен камсыз кыла алат, бирок ал дандарды камтышы керек."

Сиздин сезгенүү деңгээли төмөндөйт

Сезгенүү организм вирустардан жана бактериялардан коргонууга же жабыркаган тканды калыбына келтирүүгө аракет кылганда пайда болот. Бирок кээ бир тамак-аш азыктары, анын ичинде эт, сыр жана кайра иштетилген азыктар - сезгенүүнү күчөтөт.

Бул организмге терс таасирин тийгизет: өнөкөт сезгенүү атеросклероздун өнүгүшүнө, инфаркт, инсульт, диабет жана аутоиммундук оорулардын көбөйүшүнө байланыштуу.

Өсүмдүк диетасы, тескерисинче, диетадагы клетчатка жана антиоксиданттын көптүгүнөн улам сезгенүүнү азайтат. Ошондой эле каныккан майларды жана эндотоксиндерди камтыган сезгенүүнүн триггерлери кыйла азыраак (бул заттар бактериялык клеткалар талкаланганда бөлүнүп чыгат).

Окумуштуулардын айтымында, өсүмдүк диетасына өткөн адамдарда сезгенүүнүн көрсөткүчү болгон С-реактивдүү протеиндин деңгээли кескин төмөндөйт.

Сиз азыраак энергиялуу болосуз

Орточо активдүү жашоо образы бар эркектерге суткасына 2400-2800 калория, ал эми аялга 1800-2200 керек. Бирок дан, үрөн, жаңгак жана өсүмдүк майларын жебесеңиз, мынчалык көп калорияны алуу өтө кыйын. Элестетүүнү жеңилдетүү үчүн, 2200 калория 100 чөйчөкчө майдаланган капуста же 23 алманы түзөт.

Албетте, авокадо сыяктуу аш болумдуу жашылчалар дагы бар. Бирок мүмкүн болушунча өсүмдүк азыктарын диверсификацияласаңыз дагы, көп жешиңиз керек. Бирок, сизге энергия берип, көңүлүңүздү бурууга жардам берген углеводдорду ала албайсыз.

Сиз маанилүү витаминдер жана минералдарсыз каласыз

Диетолог Стефани Ди Фиглия-Пек: "Мөмө-жемиштер жана жашылчалар энергиянын жалгыз булагы болгон диетада негизги азыктар жетишсиз болот" дейт. Көптөгөн популярдуу диеталар, анын ичинде Жер Ортолук деңизи, мөмө-жемиштерге жана жашылчаларга бай болсо да, алар салмактуу түрдө тамак-аштын башка түрлөрүн камтыйт.

Өсүмдүктөрдүн негизиндеги диета организмди B12 жана D витаминдери менен камсыз кылбайт жана темирди аз камсыз кылат. Шпинат жана башка кара жалбырактуу жашылчалар темирге бай болсо да, аларда бул микроэлементтүү минералдын сиңирүүсүнө тоскоол болгон фитаттар да бар.

Сиз арыктайсыз

Өсүмдүк азыктары курамында жогорку клетчатка жана суу камтылгандыктан, сизди тезирээк тойгузат. Бул азыраак жегенге жардам берет жана салмак жоготууга алып келет. Толук тарелка тамакты көргөнүбүздө да кашыкты тезирээк жерге койгубуз келет. Мээге биз көп жеп койгондой сезилет, демек ток болушубуз керек.

Мындан тышкары, мындай диета менен, сиз дааратканага көбүрөөк барууга болот, бул да жеңилдик сезимин берет.

Сиз бат-баттан шишиктен жабыркайсыз

Кээ бирөөлөр жашылча-жемиштерден кантты жана башка углеводдорду сиңирүү кыйынга турат, бул ичтин шишип кетишине алып келет. Бирок бул сиздин денеңиздин жана ичеги микрофлорасынын өзгөчөлүктөрүнөн көз каранды.

Сиздин холестериндин деңгээли кескин төмөндөйт

Изилдөөлөргө ылайык, өсүмдүк диетасына өткөндө ал 35% га төмөндөйт. Көпчүлүк учурларда, төмөндөө дары-дармектер менен бирдей болот. Ал эми бул дары-дармек жок, алардын холестерол төмөндөтүүнү каалагандар үчүн абдан маанилүү натыйжа болуп саналат.

Негизи мөмө-жемиштерде клетчатка көп. Ошондой эле аларда май жана кайра иштетилген кант жок, эгерде сиз холестеролуңузду төмөндөтүүнү кааласаңыз, алардан качуу керек.