Ар бир адам билиши керек 8 калория фактылары

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Калория деген эмне, алар эмне үчүн керек жана канча керек - ар бир адамды кызыктырган суроолорго жооп.

1. Калория – тамак-аштан алынган энергияны өлчөө бирдиги

Техникалык жактан алганда, бир калория бир грамм сууну 1 ºC ысытуу үчүн зарыл болгон энергиянын көлөмү. Бир килокалорияда (ккал) 1000 калория бар жана бул учурда биз грамм жөнүндө эмес, бир килограмм жөнүндө сөз болуп жатабыз.

Тамак-аштын ага кандай тиешеси бар? Аны түзгөн белоктор, майлар жана углеводдор энергияны камтыйт. Бул энергия калория менен ченелет.

2. Калориялар бизге жашоого, жаңы кыртыштарды жаратууга жана кыймылга энергия берет

Сиз тамактанган сайын денеңиз келген энергияны ар кандай максаттар үчүн талдайт. Ал биринчи кезекте дем алууну жөнгө салуу жана канды сордуруу сыяктуу маанилүү функцияларды колдоо үчүн колдонулат.

Жашоо үчүн зарыл болгон минималдуу энергия негизги зат алмашуу ылдамдыгы деп аталат. Нормалдуу салмагы бар бойго жеткен аялдар үчүн анын мааниси болжол менен 1330 ккал, нормалдуу салмагы бар чоң кишилер үчүн - болжол менен 1680 ккал.

Калган калориялар жана аш болумдуу заттар кыртыштарды куруу жана калыбына келтирүү үчүн колдонулат. Ошондуктан күйүккө жогорку калориялуу диета жазылат. Булчуңдун курулушу да энергияны талап кылат: жаңы кыртыш өзүнөн өзү курбайт.

Ар кандай кошумча калориялар физикалык машыгуу учурунда сарпталат. Анын үстүнө ар кандай кыймыл каралат. Ал эми калдыкты күйгүзбөсө, ал май болуп сакталат.

Биз майды душман деп ойлогонго көнүп калганбыз, чындыгында бул өзгөчө кырдаалдарда биздин стратегиялык энергия резервибиз. Ырас, анын ашыкча болушу организмге зыян келтирип, кант диабети жана башка оорулардын пайда болуу коркунучун жогорулатат.

Акыр-аягы, сиңирүү да бар: келген калориялардын 10-15% бул процесске жумшалат.

3. Организмиңизге суткасына 2000 ккал такыр керек болбой калышы мүмкүн

Эки миң килокалория орточо болуп саналат. Жеке энергия муктаждыктары жашына, жынысына, салмагына, активдүүлүк деңгээлине жана максаттарына жараша болот: арыктоо, салмак кошуу, чың бойдон калуу. Бааңызды билүү үчүн бул калькуляторду колдонуңуз.

4. Калория саны жана сапаты бирдей маанилүү

Американын бир профессорундай таттуулар жетишсиз болсо, сиз дагы арыктасаңыз болот. Бирок калориялардын саны тыйындын бир гана жагы. Тамак-аштагы пайдалуу заттар да маанилүү.

Тамак ичүүнү чечтиңиз дейли. Майы аз, болгону 100 калориясы бар печеньелер эң жакшы тандоо эмес, анткени аларда пайдалуу заттар аз жана кант көп. 190 ккал болгон арахис майы көбүрөөк пайда алып келет: анын курамында кант аз, белок жана витаминдер көп.

5. Терс калориялуу азыктар жок

Кээ бир мөмө-жемиштердин жана жашылчалардын калориясы өтө төмөн болгондуктан, сиңирүү үчүн алар бергенден көбүрөөк энергия талап кылынат деп эсептелет. Калп. Жогоруда айтылгандай, дене тамак-аш кайра иштетүү үчүн кирген калориялардын 10-15% жумшайт. Ошентип, калганынын баары, анча-мынча болсо да, сиз менен болсун.

6. Углеводдордон алынган калориялар универсалдуу жамандык эмес

Кээ бир диеталар карбонгидраттарды чектөөгө негизделген. Бирок салмагы алардын эсебинен эмес, ашыкча калориядан көбөйөт. Ошентип, сиз аны өлчөөсүз сиңирип алсаңыз, тооктун төшүнө кошумча фунт аласыз.

Жалпысынан, углеводдор углеводдор менен айырмаланат. Конфет жана газдалган суу сыяктуу зыяндуу нерселерде пайдалуу заттар жок. Ал эми дан жана мөмө-жемиштер сыяктуу пайдалуу дандар аш болумдуу заттарга жана клетчаткага бай.

7. 3500 ккал эрежеси туура эмес

Диетологияда 3500 ккал 0,5 кг (башкача айтканда, сиз жума ичинде 500 ккал аз керектесеңиз, жарым килограммдан арыласыз) деген пикир кеңири тараган. Мындай сандар биринчи жолу 1958-жылы пайда болгон, бирок азыр алар эскирген.

Жыйынтык - арыктоо индивидуалдуу жана зат алмашуудан жана башка факторлордон көз каранды. Ошентип, 3500 ккал, ошондой эле керектөө чен, бир гана болжолдуу орточо маанини каралышы мүмкүн.

8. Калорияны эсептөө баарына эле жарай бербейт

Калорияга болгон кызыгуу ден соолугуңузга зыян келтириши мүмкүн. Айтыңызчы, эгерде сиз бадамдын ордуна крестель жегенди кааласаңыз, анда калориясы аз болгондуктан.

Башка жагынан алып караганда, калорияларды көзөмөлдөө чындап эле дени сак салмакты сактоого жардам берет. Туура, баарына эмес.

Негизинен кеңеш жөнөкөй: калькулятор менен жашоо сизге жеңил жана жакшы болсо, улантыңыз; болбосо, анда өзүңдү куугунтуктаганыңды токтот.