Жаңгак кошулган 10 даамдуу жана кооз салат

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Сиз тоок эти, сыр, козу карын, кызылча, жумуртка жана башкалар кошулган кызыктуу тамактарды таба аласыз.

1. Жаңгак, тоок жана кызылча кошулган салат

Ингредиенттер

• 1 кызылча;
• 100 г тоок төш филеси;
• 50-70 г жаңгак;
• 1 тиш сарымсак;
• 1 чай кашык майонез;
• 1 аш кашык жумшак каймак сыр
• ½ чай кашык хрен;
• ½ чай кашык кычы;
• 1 аш кашык май
• татымына жараша туз;
• татымына жараша кара калемпир.

Даярдоо

Кызылча менен тооктун этин жумшартылганга чейин кайнатабыз. Филе майда бөлүктөргө кесип. Кызылчаны сүргүчтөн өткөрөбүз. Жаңгакты бычак менен майдалаңыз. Сарымсакты пресс аркылуу өткөрүңүз.

Соус үчүн майонезди сыр, хрен, горчица, сарымсак жана май менен аралаштырыңыз.

Кызылчаны, жаңгакты жана тоок этин идишке салыңыз. Туз жана калемпир менен татып, тузду кошуп, аралаштырыңыз.

2. Жаңгак, бадыраң жана помидор кошулган салат

Ингредиенттер

• 3 бадыраң;
• 3 помидор;
• 1 пияз;
• 1 кичинекей тутам жашылча (укроп, петрушка, кинза же райхон)
• 30-40 г жаңгак;
• сарымсак 2-3 тиштери;
• ½ – 1 чай кашык туз;
• 1 чымчым ысык калемпир;
• 1-2 аш кашык шарап уксусу;
• 1 аш кашык суу.

Даярдоо

Бадыраң менен помидорду орто кесимдерге, пиязды жарым шакекчеге туурайбыз. Жашылчаларды майдалаңыз.

Жаңгакты сарымсак, туз жана калемпир менен блендер менен майдалаңыз. Соус өтө агып кетпейинче шарап уксусун жана сууну аралаштырыңыз.

Жашылчаларды жана чөптөрдү идишке салыңыз. Салмакты кошуп, аралаштырыңыз.

3. Жаңгак, сыр жана алма кошулган салат

Ингредиенттер

• 2 жумуртка;
• 1 алма;
• сыр 70 г;
• 50-70 г жаңгак;
• 1 туздалган пияз;
• татымына жараша туз;
• татымына жараша кара калемпир;
• 2 аш кашык майонез.

Даярдоо

Катуу кайнатылган жумуртканы 10 мүнөт кайнатыңыз. Тазаланган алма менен бирге майда бөлүктөргө кесип. Сырды орто же майда сүргүчтөн сүртүңүз. Жаңгакты туурап, бир нече бөлүктөрүн бүтүн калтырыңыз. Пиязды туураңыз.

Жумуртка, пияз, сыр, жаңгак жана алманы идишке салабыз. Туз жана калемпир менен сезон, майонез менен сезон жана аралаштырып. Калган өзөктөр менен салат үстүнө.

4. Жаңгак, кызылча, сабиз жана анар кошулган салат

Ингредиенттер

• 2-3 кызылча;
• 1 сабиз;
• 200 г кара өрүк;
• 1 анар;
• 50-70 г жаңгак;
• 1-2 тиш сарымсак;
• татымына жараша туз;
• зайтун майы - татымына жараша (каймак же майонез менен алмаштырылышы мүмкүн).

Даярдоо

Кызылча менен сабизди жумшартылганга чейин кайнатабыз. Муздатып, одоно сүргүчтө сүртүңүз. Кара өрүктү 30 мүнөттөй жылуу сууга чылап, анан кагаз сүлгү менен кургатып, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Анардын уруктарын алып салыңыз. Жаңгакты бычак менен майдалаңыз. Сарымсакты пресс аркылуу өткөрүңүз.

Идишке кара өрүк, жаңгак жана анар менен жашылчаларды салыңыз. Туз, май жана аралаштырыңыз.

5. Жаңгак, ветчина жана бадыраң менен салат

Ингредиенттер

• 2 жумуртка;
• 100 г кара өрүк;
• 1-2 бадыраң;
• 200 г ветчина;
• 100 г жаңгак;
• татымына жараша туз;
• татымына жараша кара калемпир;
• 3-4 аш кашык майонез.

Даярдоо

Катуу кайнатылган жумуртканы 10 мүнөт кайнатыңыз. Кара өрүк, бадыраң жана ветчина менен бирге майда бөлүктөргө кесип. Жаңгакты бычак менен майдалаңыз.

Баарын идишке салыңыз. Туз жана калемпир менен сезон, майонез менен сезон жана аралаштырып.

6. Жаңгак, ананас жана тоок этинен жасалган салат

Ингредиенттер

• ышталган тоок эти 400 г (кайнатылган колдонсо болот);
• консерваланган ананас 300 г;
• 400 г шампиньондор;
• 1 пияз;
• катуу сыр 400 г;
• 200 г жаңгак;
• 1-2 аш кашык өсүмдүк майы;
• 200 г консерваланган жүгөрү;
• татымына жараша туз;
• 3-5 аш кашык майонез.

Даярдоо

Тоок этин, ананастарды жана козу карындарды майда бөлүктөргө, пиязды майда бөлүктөргө туурайбыз. Сырды сүргүчтөн өткөрөбүз. Жаңгакты бычак менен майдалаңыз.

Орто жылуулукта майды ысытыңыз. Козу карын менен пиязды 10-15 мүнөттөй кууруу керек. Аны муздатыңыз.

Козу карындарды, пиязды, тооктун этин, ананасты, сырды, жүгөрүнү жана жаңгакты идишке салыңыз. Туз жана майонез менен сызыңыз.

Рецепттериңиз сакталсынбы?

Жүгөрү менен 10 мыкты салат

7. Жаңгак, тоок, кара өрүк жана апельсин кошулган салат

Ингредиенттер

• 1 тоок төшү;
• 2-3 апельсин;
• катуу сыр 100 г;
• 200 г жаңгак;
• 200 г кара өрүк;
• татымына жараша туз;
• 5-6 аш кашык жөнөкөй йогурт же майонез.

Даярдоо

Тооктун төшүн жумшартылганга чейин кайнатыңыз. Муздатып, кызгылт сары сыныктар менен бирге кичинекей бөлүктөргө кесип. Сырды орто же майда сүргүчтөн сүртүңүз. Жаңгакты жана кара өрүктү бычак менен туурайсыз.

Тоок этин апельсин, жаңгак жана кара өрүк менен идишке салыңыз. туз жана йогурт менен сезон. Бир идиштин ичине салып, сырды себиңиз.

Конокторуңузду таң калтырасызбы?

Тортторго караганда даамдуу 12 мөмө-жемиш салаттары

8. Жаңгак, тоок жана жүзүм кошулган Тиффани салаты

Ингредиенттер

• 1 тоок төш филеси;
• 3 жумуртка;
• 1 тутам үрөнсүз жүзүм;
• 100-150 г жаңгак;
• катуу сыр 150 г;
• 1 чымчым карри
• 150-200 г майонез.

Даярдоо

Тоок этин жумшартылганга чейин кайнатыңыз, жумуртка - 10 мүнөттө катуу кайнатылган.

Филелерди майда бөлүктөргө, жүзүмдөрдү экиге бөлүңүз. Жаңгакты майсыз көмөч казанга бир-эки мүнөт кургатып, муздатып, бычак менен туурайбыз. Сыр менен жумуртканы сүргүчтөн өткөрөбүз.

Тооктун филесин табакка же тарелкага салып, азыраак карри себелеп, майонез менен сүртүңүз же андан торчо жасаңыз. Андан соң сыр менен жумуртканы катмарлап салабыз. Ар бир катмардан кийин майонез менен сүртүп, жаңгактарды себиңиз. Үстүнө жүзүмдөрдү коюңуз.

Өзүн эркелетүү?

10 укмуш даамдуу креветка салаттары

9. Жаңгак, кара өрүк жана тоок менен таш бака салаты

Ингредиенттер

• 1 тоок төшү;
• 5 жумуртка;
• катуу сыр 150 г;
• 1 алма;
• 1 чай кашык лимон ширеси
• 100 г жаңгак;
• 70-80 г кара өрүк;
• татымына жараша майонез.

Даярдоо

Эмчек бышырылганга чейин кайнатыңыз, жумуртка - 10 мүнөттө кайнатылган.

Тоок этин майда бөлүктөргө кесип. Сырды, алманы, 4 акты жана 4 сарыны өзүнчө чоң сүргүчтөн өткөрөбүз. Андан кийин лимон ширеси менен алма сыныктарын аралаштырыңыз. Жаңгакты майсыз көмөч казанга бир-эки мүнөт кургатып, бычак менен туурайсыз. Кара өрүктү кайнак сууга 10-15 мүнөт чылап, чайкап, майдалап туурайсыз.

Тарелкага тоок, сыр, жумуртканын агы, алма, кара өрүк, сарысын катмар кылып салабыз. Ар бир ингредиенттен кийин, белокторду жана кара өрүктү кошпогондо, майонез менен майлап же андан тор жасайбыз. Үстүнө жаңгак себелеп, майонез сүйкөйбүз. Калган жумурткадан таш баканын бутун жана жүзүн жасайбыз.

Эскертүү?

Ар бир даамы үчүн козу карын менен 10 салат

10. Жаңгак, уй эти жана ананас менен салат

Ингредиенттер

• 6 тоок жумуртка;
• 3 бөдөнө жумуртка;
• уй эти 200 г;
• консерваланган ананас 200 г;
• сыр 200 г;
• 100 г жаңгак;
• 150 г каймак;
• 1 чай кашык горчица
• 1 аш кашык зайтун майы
• 1 чай кашык лимон ширеси
• татымына жараша туз;
• Декорация үчүн 12 гвоздика бүчүрлөрү - кошумча.

Даярдоо

Бышырылган жумуртка: тоок эти - 10 мүнөттө, бөдөнө - 5 мүнөттө. Уйдун этин бир сааттай кайнатыңыз.

Этти жана ананасты майда бөлүктөргө, үч тоок жумурткасын майда бөлүктөргө туурайбыз. 100 г сырды одоно сүргүчкө, дагы 50 г 2 тоок белогу менен майда сүзгүчкө сүртүңүз. Жаңгакты блендер же бычак менен майдалаңыз.

Салмак үчүн 2 тооктун сарысын эзип, каймак, горчица, сары май, лимон ширеси жана туз менен аралаштырабыз.

Эттин жарымын, ананасты, жаңгакты, майдаланган жумуртканы жана майда майдаланган сырды бышыруу шакеги аркылуу тарелкага салыңыз. Андан кийин катмарларды кайталаңыз. Ар бир кийин соус менен щетка. Үстүнө майда быштак сыныктарын жана сүргүчтөн өткөрүлгөн жумуртканын агын себелеп коёбуз. Салаттын үстүнө жумурткаларды коюп, чычкандарды түзүү үчүн сыр жана гвоздика менен кооздоңуз.

Ошондой эле окуңуз ???

• "Мимоза" салатынын 5 мыкты рецепти
• 10 жандуу болгар калемпиринин салаттары сизге сөзсүз жагат
• 10 даамдуу буурчак салаттары кайра-кайра бышыруу үчүн
• туздалган бадыраң менен 10 салкын салат
• Шампиньондор менен 10 даамдуу жана чын жүрөктөн салат