Бышыруунун кереги жок 10 даамдуу печенье торт

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Жемиштер, каймак жана коюлтулган сүт менен укмуштуудай десерттердин жөнөкөй жана тез рецепттери.

1. коюлтулган сүт менен печенье торт

Ингредиенттер

• 150 г май;
• кайнатылган коюлтулган сүт 180 г;
• 250 г кыска нан печенье;
• ½ бар шоколад.

Даярдоо

Сары майды жана коюлтулган сүттү миксер менен жылмакай болгонго чейин чалабыз. Печеньелерди майдалап, майдалап майдалагыла. Кичинекей бөлүктөр торт кесилгенде сулуураак көрүнүшү үчүн калышы керек.

Бардык ингредиенттерди бириктирип, алынуучу табага салыңыз. Эгерде сизде жок болсо, таттуу массаны мискейге же желим пленка менен жабылган башка терең идишке салыңыз, четтери ылдый түшүп калат. Бул тортту чыгарууну жеңилдетет.

Шоколадды аарчып, аны менен тортту кооздоп, муздаткычка 1-2 саатка коёбуз.

2. Крестный печенье торт

Ингредиенттер

• 4 жумуртканын сарысы;
• 200 г шекер;
• бир чымчым ванилин;
• 2 аш кашык ун;
• 700 мл сүт;
• 500 г кыска нан печенье;
• ½ бар шоколад.

Даярдоо

Сарысы, шекер, ванилин жана унду жылмакайга чейин аралаштырыңыз. 600 мл ысык сүттү ичке агымга куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Аралашманы казанга салып, тынымсыз аралаштырып, орто жылуулукта кайнатып алабыз. Отту азайтып, каймак коюуланганга чейин дагы 5-10 мүнөт кайнатабыз.

Калган сүттү бир аз ысытып, ага ар бир печеньени бир нече секундага малып, чылап коюңуз. Печеньенин биринчи катмарын табакка салып, муздатылган крем менен жаап коюңуз. Куки аяктаганга чейин катмарларды кайталаңыз.

Торттун ар тарабын крем менен сүйкөп, майдаланган шоколад менен кооздоп коюңуз. Муздаткычка 2-3 саатка коюңуз.

Татаал версиясы үчүн, savoyardi каймак печеньеси менен укмуш даамдуу тирамису даярдаңыз:

Үй шартында гурман тирамисусун кантип даярдоо керек →

3. Киви жана жүзүм кошулган балык торт

Ингредиенттер

• 500 г каймак 20% май;
• 200 г май;
• 200 г шекер;
• 600 г балык печенье;
• 7 киви;
• бир ууч уруксуз жүзүм.

Даярдоо

Сметана, жумшартылган сары майды жана кумшекерди миксер менен чалабыз. Кукилерди кошуп, кашык менен жакшылап аралаштырыңыз. Ал толугу менен каймак менен капталган болушу керек.

Четтери ылдый түшүп тургандай кылып терең калыпка тамак пленкасы менен сызыңыз. Кесилген кивилерди табактын түбүнө жана четтерине бир катмар кылып коюңуз. Аларды сүзмө печеньелердин бир бөлүгү менен жаап коюңуз. Үстүнө калган жемиштер жана печеньелер.

Форманы пленка менен бекемдеп, муздаткычка бир нече саатка же түнгө коюңуз. Андан кийин тортту акырын табакка коюңуз.

4. Быштак каймак кошулган печенье торт

Ингредиенттер

• быштак 500 г;
• 5 аш кашык каймак;
• 160 г шекер;
• 90 г май;
• 1 консерваланган шабдалы;
• 400 г шекер печенье;
• 2 аш кашык какао;
• бир ууч алча.

Даярдоо

Блендердин жардамы менен быштакты, 3 аш кашык каймакты, 100 г шекерди жана майды жылмакайга чейин аралаштырыңыз. Шабдалынын жарымын кичинекей кубиктерге кесип, бирин гарнирге калтырыңыз.

Четтери ылдый түшүп тургандай форманы пленка менен каптаңыз. Ал жерге бир аз быштак каймакты кой. Бир нече печеньелерди шабдалы сиропуна малып, кремдин үстүнө коебуз. Декорация үчүн бир куки сактаңыз. Үстүнө дагы бир аз каймак жана бир аз жемиш сүйкөңүз. катмарларды кайталаъыз. Акыркы катмар кукилер болушу керек. Торттун үстүнө пленка менен жаап, бир түнгө муздаткычка коёбуз.

Глазурь үчүн казанга калган каймак, шекер жана какао аралаштырылат. Аралашманы тынымсыз аралаштырып, кайнатып алыңыз.

Даяр тортту калыптан акырын чыгарып, табакка бурабыз. Шабдалы клиналары жана алча менен кооздоп, бир аз муздатылган глазурь жана майдаланган печенье.

5. Сулудан жасалган печенье торт

Ингредиенттер

• 25% майлуулугу менен 600 г каймак;
• 180 г кумшекер;
• 2 бышкан банан;
• 500 г сулу печенье;
• 2 чай кашык какао.

Даярдоо

Сметана менен кантты аралаштырыңыз. Түп жагы алынуучу идишке каймакты салыңыз. Тегиздеп, үстүнө банан кесимдерин жайыңыз. Банандын үстүнө печеньелердин катмарын коюп, калган крем менен жаап коюңуз.

Тортту муздаткычка бир нече саатка, жакшыраак түнгө коюңуз. Даяр болгон тортко какао себелеп коёбуз.

6. Камкаймак жана шоколад глазурь менен печенье торт

Ингредиенттер

• 1 аш кашык желатин;
• 7 аш кашык суу;
• 500 мл каймак;
• 200 г кумшекер;
• бир чымчым ванилин;
• 200 мл сүт;
• 300 г кыска нан печенье;
• 5 аш кашык какао.

Даярдоо

Кичинекей казанга желатиндин үстүнө 3 аш кашык муздак суу куюп, жарым саат тыныктырып коюңуз. Бул аралашманы орто жылуулукта ал агып кеткенче ысытыңыз. Андан кийин стаканга куюп, муздатыңыз.

Кремди көбүк пайда болгонго чейин миксер менен жабыңыз. ⅓ кумшекерди жана ванилинди кошуп, кайра аралаштырыңыз. Желатинди ичке агымга куюп, миксер менен жылмакай болгонго чейин чайкаңыз. Кремди коюуу үчүн муздаткычка 20 мүнөттөй коебуз.

Бир нече печеньелерди жылуу сүткө малып, калыптын түбүнө коюңуз. Аларды үстүнө кремдин бир бөлүгү менен жаап коюңуз. Кукилер түгөнгүчө, ошол эле катмарлардын дагы бир нечесин кайталаңыз. үстүнкү катмары крем болушу керек.

Калган кант упасын, какао жана 4 кашык ысык сууну аралаштырабыз. Эгер сиз глазды өтө коюу деп тапсаңыз, аны дагы бир аз суюлтуңуз. Торттун үстүнө глазурь куюп, муздаткычка бир саат коёбуз.

7. Печенье жана жемиштер менен "Сынган айнек" желе торт

Ингредиенттер

• 1 киви;
• 1 апельсин;
• 1 банан;
• бир ууч ар кандай мөмө;
• 500 г каймак 20% май;
• 200 г кумшекер;
• бир чымчым ванилин;
• 2 аш кашык желатин;
• 150 мл суу;
• 200 г печенье.

Даярдоо

Жемиштерди тазалаңыз. Киви менен апельсинди үч бурчтук кылып, бананды тилимдерге кесип. Кулпунай сыяктуу чоң мөмөлөрүңүз болсо, аларды экиге бөлүңүз.

Сметана, кумшекер жана ванилинди миксер менен чалабыз. Желатинди ысык сууга эритип, бир аз муздатыңыз. Аны тынымсыз аралаштырып, ичке агым менен каймакка куябыз.

Мөмөлөрдүн бир бөлүгүн терең силикон калыпка салыңыз. Үстүнө бир нече сынган печенье жана мөмөлөрдү салыңыз. Анын баарын бир аз каймак менен куябыз. Ингредиенттер түгөнгүчө катмарларды кайталаңыз. Акыркы катмар кукилер болушу керек, бир аз каймак менен капталган.

Тортту муздаткычка, жок эле дегенде, 4 саатка, эң жакшысы бир түнгө коюңуз. Тоңдурулган тортту акырын сервистик табакка коюңуз.

Бул торт көбүнчө түстүү желе менен даярдалат. Аны да бышырганга аракет кылыңыз:

8. Банан печенье желе торт

Ингредиенттер

• 300 г шекер печенье;
• 100 г май;
• 3 банан;
• 2 аш кашык желатин;
• 150 мл суу;
• 500 г каймак 20% май;
• 180 г шекер;
• бир ууч жаңгак.

Даярдоо

Печеньелерди майдалап майдалап, жумшартылган сары май менен аралаштырабыз. Форманы тамак-аш пленкасы менен жаап, аралашманы түбүн жана четтерин таптап коюңуз. Үстүнө тууралган банандарды тизиңиз.

Желатинди жарым саатка сууга чылап коюңуз. Андан кийин аны бир аз ысытыңыз, ал агып кетет. Сметана менен шекерди миксер менен чалып, бир аз муздаган желатин менен аралаштырыңыз. Кремди калыпка салып, үстүнө пленка менен жаап, бир нече саатка муздаткычка коёбуз.

Даяр тортту табакка которуп, майдаланган жаңгактар менен кооздоп коюңуз. Берүүдөн мурун аны бөлүктөргө кесип, ар бир бөлүгүн жаңгактарга ороп коюңуз.

9. Орео печенье торту

Ингредиенттер

• 250 г Oreo печенье;
• 70 г май;
• кайнатылган коюлтулган сүт 200 г;
• 200 г каймак сыр;
• 200 мл каймак;
• кондитердик таңуу.

Даярдоо

Печеньелерди майдалап майдалаңыз. Эритилген сары майды аралаштырып, калыптын түбүнө тегиз катмар кылып таптап коюңуз.

Конденсацияланган сүт менен сырды каймак болгонго чейин аралаштырыңыз. Камтылган каймакты кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Печеньелердин үстүнө кремди коюп, тегиздеп, 3 саатка муздаткычка коёбуз. Кондитердик сепкилер менен кооздоңуз.

Сиз тез жана кызыктуу cheesecake болот. Жана бул жерде сиз бул даамдуу десерт үчүн дагы көптөгөн рецепттерди таба аласыз:

Классиканы жана эксперименттерди сүйгөндөр үчүн 11 кемчиликсиз сыр торт рецепттери →

10. Ананас кулпунай печенье торт

Ингредиенттер

• 500 г каймак 20% май;
• 100 г шекер;
• 400 г кыска нан печенье;
• консерваланган ананас 400 г;
• 500 г жаңы кулпунай.

Даярдоо

Сметана менен шекерди миксер менен чалабыз. Печеньелерди сындырып, каймактын көбү менен аралаштырабыз.

Терең калыптын четтери ылдый түшүп тургандай кылып пленка менен жаап коюңуз. Каймак печеньесинин жарымын кашык кылып, таптап коюңуз. Үстүнө кесилген кулпунайдын жарымын жана ананас кубиктеринин жарымын салыңыз. Андан кийин калган печеньелерди таптап коюңуз.

Тортту акырын табакка буруп, калган каймакты сүйкөңүз. Тортту кулпунай жана ананас менен кооздоп, 2 сааттан кем эмес муздаткычка коёбуз.