Мазмуну:
2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03
Окшош даамы жана сырткы көрүнүшүнө карабастан, бул десерттер бири-биринен айырмаланат.
Тоңдурулган сүткө негизделген десерттер
Балмуздак
Ишенесизби же жокпу, ал тургай балмуздактын мыйзамдуу аныктамасы бар. Мисалы, USDA балмуздак кеминде 10% сүт майын камтышы керек деп милдеттендирди. Мындан тышкары, муздатуу учурунда дайыма аралаштыруу керек.
Сүт аралашмасын камчылоо процессинде аба бөлүштүрүлөт, анын даяр продукттагы курамы 50% дан ашпашы керек. Абасыз балмуздак мынчалык жагымдуу аба консистенциясы болбойт. Аба көбүкчөлөрүнүн көлөмү канчалык кичине болсо, башкача айтканда, балмуздак канчалык жакшы камчылса, ошончолук даамдуу болот.
Gelato
Желатонун балмуздактан айырмасы, камчылоо процессинде ага аба азыраак кирет. Ошондуктан, бул десерт кадимки балмуздактарга караганда тыгызыраак жана жай эрийт.
Бул салттуу италиялык тамак болуп саналат. Италияда желатону каймак кошпостон бүт сүттөн жасашат. Ошол эле учурда анын курамындагы сүттүн майлуулугу 3,8%ке жакынды түзөт.
Бул десерт желатерия деп аталган атайын мекемелерде жасалат. Андыктан биздин шаарлардагы жөнөкөй күркөлөрдөн желатону табуу мүмкүн эмес экенин унутпаңыз.
Тоңдурулган крем
Бул тамак салттуу балмуздактарга абдан окшош. Негизги айырмасы тоңдурулган кремдин курамында эң аз дегенде 1,4% жумуртканын сарысы болушу керек. Мындан тышкары, бул десерттин аба мазмуну болжол менен 15 30% түзөт. Балмуздак менен салыштырганда каймактын консистенциясы коюураак жана бирдей.
Бул десерт биринчи жолу 1933-жылы Чикагодогу Бүткүл дүйнөлүк жарманкеде керектөөчүлөргө сунушталган.
Тоңдурулган йогурт
Бул десерттин негизи катары йогурт колдонуларын болжолдоо оңой. Ал бактериялар - болгар таякчасы жана термофиль стрептококк менен ачытылган сүттөн жасалат. Бирок пробиотиктер тоңуу процессине туруштук бере албайт.
Аз же сүтү жок тоңдурулган десерттер
Шербет
Шербет жемиштерден жасалат. Анын курамында кеминде 50% бир күчтүү жемиш ширеси жана 1-2% гана сүт майы болушу керек.
Сорбет
Шербеттен айырмаланып, шербеттин курамында сүт таптакыр жок. Ал мөмө-жемиштерден жана шекерден гана жасалат. Шербет даярдап жатканда акырын аралаштырыңыз. Кээде ресторандарда тамактын ортосунда берилет, анткени ал тамак сиңирүүнү жакшыртат жана даам бүчүрлөрүн сергитет.
Бул деликатестин пайда болушу биздин заманга чейинки 7-кылымга туура келет. NS.
Италиялык муз
Ошондой эле гранита деп аталган бул десерт муз үлүштөрү сыяктуу. Мындай түзүлүш тамак бышыруу процессинде муз тоңдургучтун дубалдарынан бир нече жолу тазалангандыктан алынган. Италиялык муз сироп жана жемиш пюресинен жасалат.
Сунушталууда:
Иммундук курак деген эмне жана ал биологиялыкдан эмнеси менен айырмаланат
Кандын анализинин негизинде аныкталган иммундук курак паспорттогу датага караганда оорунун тобокелдик топторун аныктоо үчүн алда канча маалыматтуу болуп саналат
Румыниялык өлүк көтөрүү классикалыкдан эмнеси менен айырмаланат жана аны кантип жасоо керек
Лайф-хакер румыниялык өлүк көтөрүүнүн туура ыкмасын түшүнөт. Сиз белиңизге зыян келтирбестен, сандын арт жагын жүктөй аласыз
Коомчулуктан алынган пневмония ооруканадагы пневмониядан эмнеси менен айырмаланат жана аларды кантип дарылоо керек
Пневмония - вирустар, бактериялар жана башка себептерден келип чыккан өпкөнүн сезгениши. Бул абдан кооптуу. Андыктан симптомдорду өз убагында билип, дарыгерге кайрылуу керек
Spotify Apple Music жана Yandex.Musicтен эмнеси менен айырмаланат?
Алар медиатеканын көлөмү, сунуштардын сапаты, колдонууга ыңгайлуулугу жана баасы боюнча салыштырылган. Бул суроону окурманыбыз жолдогон. Сиз да өзүңүздүн сурооңузду Lifehackerге бериңиз – эгер кызыктуу болсо, биз сөзсүз жооп беребиз.
Android One жана Android Go биржадагы Androidден эмнеси менен айырмаланат
"Жашыл роботтун" күйөрмандары үчүн кыскача билим берүү программасы. Google Android операциялык тутумунун биринчи версиясын 2008-жылдын ортосунда ишке киргизген. Ал оңой эле ар кандай түзмөктөргө көчүрүлө турган ачык кодунун аркасында популярдуулукка ээ болду.