2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03
Бүгүн биз сизге жөнөкөй жана даамдуу жашылча лазанья рецептин сунуштайбыз. Бул тамак италиялык ашкананы сүйгөндөр жана ошол эле учурда арыктагысы келгендер үчүн эң сонун. Кошумчалай кетсек, цуккини, цуккини жана баклажан сезону жаңыдан башталып жатат жана бул вариант жайкы менюңузга бир аз түрдүүлүктү кошот.
Жашылчалардын көлөмү канча лазанья бышыргыңыз келгенине жараша болот. Мисалы, 21 × 14 см калыпка эки катмар Лазанья мага эки кичинекей Zucchini, эки кичинекей баклажан, өз ширесинде помидор бир банка (350 мл) жана козу карындардын болжол менен 350 г алды.
Барактар
Лазаньянын бул версиясы жакшы, анткени камыр барактарынын ордуна, катуу буудайдан болсо да, жашылчалар колдонулат. Менин учурда, ал Zucchini жана баклажан болгон, сиз бир гана Zucchini же Zucchini колдоно аласыз. Же кабакты, сары кабакты жана жөнөкөй цуккини алып, ар кандай түстөгү бир нече катмарларды жасай аласыз!
Даярдоо ыкмасы: жашылчаларды жука тилкелерге кесип (болжол менен 5 мм), туз жана калемпир, өсүмдүк майы (жакшыраак зайтун майы) менен каптап, же аларды духовкадагы грильдин астына жөнөтүңүз, же гриль табасын ысытып, үстүнө бышырыңыз.
Толук диеталык вариант: жашылчаларды грильдин астындагы мешке май менен майлабастан, бышыруу кагазына салып жибериңиз.
Толтуруу
толтуруу абдан ар түрдүү болушу мүмкүн! Мунун баары сиздин каалооңузга же муздаткычта эмне бар экенине жараша болот. Менин учурда, бул помидор, райхон жана сарымсак менен куурулган козу карындар (шампиньондор жана устрица) болгон. Дагы канааттандырарлык вариант - пияз, сабиз жана быштак менен бышырылган помидор. Ооба, быштак, анткени италиялыктар көптөгөн соустарга рикотаны кошкусу келет.
Дагы эки быштак толтуруу варианты: сарымсак жана быштак менен бышырылган шпинат, помидор жана быштак менен бышырылган баклажан. Экинчи вариантта баклажандар помидор менен бышырып, блендер менен майдаланат жана майдалоо процессинде аларга быштак кошулат. Болжол менен катышы 3: 1 (жашылча менен быштак). Ал эми жаңгакты быштак менен шпинатка кошсоңуз болот!
Ошондой эле баклажан, кабак же баклажан, помидор, козу карын жана болгар калемпирин камтыган жашылча аралашмасын жасасаңыз болот.
Лазанья бышыруу
Кабат: грильде бышырылган жашылчалар, кошумчалар, грильде бышырылган жашылчалар жана башкалар. Кабаттардын саны лазанья калыбынын бийиктигине жараша болот. Үстүнкү катмар жашылчалар. Начинкага бир аз майдаланган каймак сырды кошуп, үстүнкү жашылча катмарын сыр менен сээп койсоңуз болот.
Андан кийин анын баарын мешке 200 градус температурада 5 мүнөткө жөнөтөбүз, ошентип лазанья жылып, сыр эрип баштайт. Бардык ингредиенттер мурунтан эле даяр болгондуктан, аны меште көпкө сактоонун мааниси жок.
Тамагыңыз таттуу болсун!
Сунушталууда:
Терезедеги жашылча бакчасы: үйдө жашылчаларды, чөптөрдү жана ал тургай кулпунайды кантип өстүрүү керек
Биз үйдө кандай өсүмдүктөрдү өстүрсө болорун жана терезедеги бакча кубаныч жана жакшы түшүм алып келиши үчүн эмнени эске алуу керектигин билебиз
Ден соолук үчүн канча жашылча жана жемиш жеш керек
Окумуштуулар өмүрүбүздү узартуу жана көптөгөн оорулардын алдын алуу үчүн күнүнө канча мөмө-жемиш жеш керек экенин аныкташты
15 адаттан тыш жашылча салаттары
Тост нан, авокадо, сыр, жаңгактар жана кургатылган жемиштер менен кадимки жашылча айкалыштарын диверсификациялаңыз. Лайфхакер бир нече мүнөттө даярдалган, ашыкча калориясы жок жана каалаган дасторкондун кооздугуна айланган жашылча салаттарын чогултту
РЕЦЕПТЕР: Брокколи, сабиз жана кызылчадан жасалган жашылча наны
Жашылча наны даамдуу, пайдалуу жана абдан жөнөкөй! Лайфхакер брокколи, кызылча жана сабиз менен үч рецепт жасап көрдү жана сиз менен бөлүшүүгө шашууда
РЕЦЕПТТЕР: Ден соолукка пайдалуу цуккини жана быштак лазаньясы
Бул цуккини, тоок жана быштак лазаньясы фигуранызга зыян келтирбейт жана чыныгы гастрономиялык ырахат тартуулайт. Lifehacker менен тамак жасаңыз