Ар бир дасторконду кооздой турган 10 майрамдык салат

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Тоок эти, боор, деңиз азыктары жана жашылчалар менен кооз жана даамдуу тамактар.

1. Апельсин кошулган майрамдык тоок төшүнөн жасалган салат

Ингредиенттер

• 300 г тоок эти;
• 1 пияз;
• 1 апельсин;
• 1 тутам салат же салат аралашмасы
• 3 аш кашык жүгөрү
• татымына жараша туз;
• 2 аш кашык зайтун майы.

Даярдоо

Тооктун филесин жумшартылганга чейин кайнатыңыз. Муздап, майда бөлүктөргө, пиязды жарым шакекчеге бөлүңүз.

Апельсинди бөлүктөргө бөлүп, пленканы сыйрып алабыз. Колуңуз менен салатты алыңыз.

Пияз, жүгөрү, тоок этин жана апельсинди аралаштырыңыз. Туз, май жана аралаштырыңыз.

2. Фета жана помидор менен салат

Ингредиенттер

• 1 тиш сарымсак;
• 5 г чили калемпири;
• 60 мл шарап уксусу;
• 2 аш кашык суу;
• 1-2 чымчым кант;
• 1 чымчым италиялык чөп аралашмасы
• 400 г Фета сыр;
• 200 г помидор;
• зайтун майы 140 мл;
• 200 г салат;
• 150 г зайтун;
• татымына жараша туз;
• татымына жараша кара калемпир.

Даярдоо

Сарымсакты жана чилиди туураңыз. Уксус, суу, шекер жана чөптөр менен казанга бириктириңиз. жай отто бир кайнатып, андан кийин муздатуу.

Сырды кичинекей кубиктерге, помидорду төрттөн бөлөк кесип. Фетага маринадды куюп, 120 мл май кошуп, аралаштырып, муздаткычка 2 саатка коёбуз.

Салатты помидор, сыр жана зайтун менен бириктириңиз. Сыр маринадын жана зайтун майын сүйкөп, туз жана калемпирди себиңиз.

3. Майрамдык салат "Маки" тоок эти жана козу карын менен

Ингредиенттер

• 300 г тоок эти;
• 100 г туздалган шампиньондор;
• 1 кичинекей пияз;
• 4-5 помидор;
• катуу сыр 100 г;
• татымына жараша майонез;
• 3 зайтун;
• укроптун 4-5 бутактары;
• ½ чай кашык апийим үрөнү.

Даярдоо

Тоок этин жумшартылганга чейин кайнатыңыз.

Муздатылган филе, козу карын, пияз жана 2 помидорду майда бөлүктөргө, калган помидорду ичке тилкелерге туурайбыз. Сырды орто сүргүчтөн өткөрүңүз.

Кабат тоок, пияз, козу карындар, помидор кесимдерин. Ар биринен кийин майонезден тор жаса. Үстүнө сыр себелеп, маки томат кесимдерин жайып, укроп, зайтун жана апийим уруктары менен кооздоп коёбуз.

4. Осьминог жана жашылча менен салат

Ингредиенттер

• 300 г консерваланган же кайнатылган осьминог;
• 1-2 помидор;
• 1 бадыраң;
• 1 болгар калемпири (сабиз менен алмаштырылышы мүмкүн);
• 1 кичинекей тутам салат жалбырагы
• 2 аш кашык зайтун майы
• татымына жараша туз;
• татымына жараша кара калемпир.

Даярдоо

Осьминогдорду жана жашылчаларды орто тилкелерге кесип. Салат жалбырагы тарелкага салып ыргытып.

Май, туз жана калемпирди чачыңыз.

5. Жумуртка жана сыр кошулган "Малак жүгөрү" салаты

Ингредиенттер

• 3 жумуртка;
• 150 г зайтун;
• катуу сыр 100 г;
• 1 тиш сарымсак;
• 180 г консерваланган жүгөрү;
• татымына жараша туз;
• татымына жараша кара калемпир;
• татымына жараша майонез;
• 5-7 жашыл пияз жүнү.

Даярдоо

жумуртка катуу кайнатылган кайнатып. Муздатып, майда бөлүктөргө, зайтундарды төрттөн бөлүп кесип. Сырды сүргүчтөн өткөрөбүз. Сарымсакты пресс аркылуу өткөрүңүз.

3 аш кашык жүгөрү менен жумуртка, зайтун жана сыр аралаштырыңыз. Туз, калемпир жана майонез менен мезгил.

Салатты тарелкага коюңуз, ал шишкебекке окшош. Үстүнө майонезди сүйкөп, калган жүгөрү жана көк пияз менен кооздоңуз.

6. Кунжут кошулган тоок жана жашылчалардан жасалган майрамдык салат

Ингредиенттер

• 400 г тоок эти;
• 1 болгар калемпири;
• 300 г помидор;
• ⅓ чай кашык туз;
• 1 чымчым кара калемпир;
• 50 мл соя соусу;
• 3 аш кашык өсүмдүк майы;
• 1 пачка салат жалбырагы
• 1 аш кашык бальзам уксусу
• 1 аш кашык кунжут уруктары.

Даярдоо

Тооктун этин жарым сантиметр же бир аз калың тилкелерге, болгар калемпирин орто тилкелерге, помидорду экиге же төрттөн бир бөлүгүнө туурайбыз.

Туз жана калемпир филе, жаап соя соусу жана 15-20 мүнөт муздаткычка калтыруу.

Табага майды ысытып, тооктун ар бир тарабын 5-6 мүнөттөй кууруп алабыз. 2-3 мүнөттөн кийин болгар калемпирин ошол эле майга кууруп алабыз.

Тоок этин, помидорду жана калемпирди салат жалбырактын үстүнө кашыктайбыз. Бальзам уксусун сээп, кунжуттун үрөнүн себиңиз.

Рецепттериңиз сакталсынбы?

Сизге жаккан 10 тоок салаттары

7. Колбаса жана капуста менен "Гиацинт" салаты

Ингредиенттер

• 3 жумуртка;
• 100 г кайра иштетилген же жарым катуу сыр;
• 120 г жарым ышталган колбаса;
• 1 тиш сарымсак;
• 350 г кызыл капуста;
• 100 мл суу;
• татымына жараша туз;
• 3-4 аш кашык майонез;
• 20 г сабиз;
• 5 жашыл пияз жүнү.

Даярдоо

Катуу кайнатылган жумуртканы 10 мүнөт кайнатыңыз.

Белокторду жана сырды одоно сүргүчкө, сарысын майда теркеге сүртүңүз. Колбасаны майда бөлүктөргө кесиңиз. Сарымсакты пресс аркылуу өткөрүңүз.

Капустаны туураңыз. Блендер менен бир уучтай майдалап, бир-эки мүнөт суу менен жаап, анан чыпкалап коюңуз. Калган капустаны туз менен эзип, сарымсак менен аралаштырабыз.

Капуста суюктугуна куюп, 30 мүнөткө калтырыңыз.

Капуста, сыр жана колбаса катмарларын тизиңиз. Ар биринен кийин майонез менен майлап же андан торчо жасайбыз. Үстүнө майда сүртүлгөн сарысын себелеп коёбуз. Салатты жарым саатка муздаткычка салабыз.

Белоктордон суюктукту агызыңыз. Сабизди ичке тилкелерге кесип. Салаттан чык. Үстүнө белоктордон гүлдөрдү жайып, пияздан сабактарды, сабизден жаа жасайбыз.

Конокторуңузду таң калтырасызбы?

уй эти, сыр жана жумуртка менен салат

8. Грейпфрут менен тоок боор салат

Ингредиенттер

• 350 г тоок боору;
• 2 аш кашык соя соусу
• 1½ аш кашык зайтун майы
• 1 чымчым жер кара калемпир;
• 1 бутак розмарин;
• 1 аш кашык кунжут майы
• 1 чай кашык кунжут уруктары
• 1 грейпфрут;
• ⅓ апельсин;
• 100 г салат аралашмасы.

Даярдоо

тоок боорун орто бөлүктөргө кесип. Маринадга 1 аш кашык соя соусун, ½ аш кашык зайтун майын, калемпирди жана розмаринди куюңуз. Муздаткычка 15-20 мүнөткө коёбуз. Андан кийин орто жылуулукта 4-7 мүнөттөй кууруп алабыз.

Кийимдөө үчүн ар бири бир аш кашык зайтун майын, кунжут майын, калган соя соусун жана кунжут уруктарын аралаштырыңыз. Грейпфрут менен апельсинди бөлүктөргө бөлүп, алардан тунук пленканы алып салыңыз.

Тарелкага салат аралашмасын, анын үстүнө - боор жана цитрус. Салмак менен тамчылатып.

Даамын баалайсызбы?

алма менен тоок боор салат

9. Кызыл балык жана креветкалар кошулган майрамдык салат

Ингредиенттер

• 2 жумуртка;
• 300 г тазаланган чабактар;
• 100 г зайтун;
• 200 г бир аз туздалган кызыл балык;
• катуу сыр 100 г;
• татымына жараша туз;
• татымына жараша кара калемпир;
• татымына жараша майонез;
• лимон ширеси даамын;
• 1 кичинекей тутам салат жалбырагы
• 1-2 аш кашык кызыл икра - милдеттүү эмес.

Даярдоо

Катуу кайнатылган жумуртканы 10 мүнөт кайнатып, креветканы жумшартылганга чейин кайнатабыз.

Чаяндарды жана зайтундарды майда бөлүктөргө, балыктарды ичке тилкелерге кесип. Сыр менен жумуртканы сүргүчтөн өткөрөбүз.

Чабактарды сыр, жумуртка жана зайтун менен бириктириңиз. Туз жана калемпир, майонез жана лимон ширеси менен сезон.

Салат жалбырактарынын үстүнө аралашманы жайып, үстүнө балык салабыз. Кааласаңыз, кызыл икра менен кооздоңуз.

Эң жакшысын тандайсызбы?

Лосось жана башка кызыл балык менен 10 жөнөкөй жана даамдуу салат

10. Алма жана киви кошулган "Малахит браслет" салаты

Ингредиенттер

• 4 жумуртка;
• 400 г тоок төш филеси;
• 1 сабиз;
• 1 алма;
• 4 киви;
• 2 аш кашык лимон ширеси
• катуу сыр 100 г;
• 1 тиш сарымсак;
• 150 г майонез.

Даярдоо

10 мүнөт кайнатылган жумуртканы, тооктун төшүн жана сабизди жумшартылганга чейин кайнатабыз.

Филени, алманы жана 2 кивини майда бөлүктөргө, калганын жука тилкелерге туурайбыз. Алманы лимондун ширеси менен сыгыңыз.

Жумуртканы жана сабизди сүргүчтөн, сырды ортого сүртүңүз. Сарымсакты пресстен өткөрүп, майонез менен аралаштырабыз.

Жалпак тарелканын ортосуна стакан салып, анын тегерегине тоок этин жана киви, сабиз, жумуртка жана алманы салабыз. Ар биринен кийин, майонез менен майлап же андан торду сүйкө. Стаканды алып салыңыз. Салатты сырдан себелеп, киви кесимдери менен кооздоп коюңуз.

Кызмат көрсөтүүдөн мурун бир-эки саатка муздаткычка калтырыңыз.

Ошондой эле окуңуз ??

• Шаян, грейпфрут жана авокадо салаты
• Уйдун эти жана жашылча менен жылуу тай салаты
• Даамдуу жана назик "Келин" салатынын 10 рецепти
• Анар менен 10 жаркыраган салат
• жүзүм менен 10 даамдуу салат