Жаңы жылдык дасторконду кантип бир нече эсе тезирээк коюу керек

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

31-декабрда мештин жанында эртеден кечке туруудан качуу үчүн беш жөнөкөй кеңеш.

1. Баарын алдын ала ойлон

Коңгуроого бир саат калганда дүкөнгө жашыл буурчак, сыр же нан үчүн чуркаганга туура келди беле? Жаңы жылдык баш аламан соода дайыма убакытты жана акчаны текке кетирүүгө алып келет: же бир нерсени унутуп каласың, же кошумча бир нерсе сатып аласың.

Мунун алдын алуу үчүн үч деталдуу тизмени түзүңүз:

1. Канча конок болот (анын ичинде балдар).
2. Менюда эмне болот (конкреттүү рецепттер).
3. Эмне сатып алуу керек (кызыл икрадан канапеге чейин)

Адамдардын санына жараша, сизге канча тамак керек экенин түшүнөсүз. Ал эми рецепттер сизге канча керек болсо, ошончо продуктуну сатып алууга жардам берет.

Тиркемелерде тизмелерди түзүүгө жана оңдоого оңой. Мисалы, Google Keep же Trello.

2. Жөнөкөй закускаларга токтоңуз

Майрамдык салаттар көбүнчө көп убакытты талап кылат. Бири үчүн жумуртканы кайнатуу керек, экинчиси үчүн пиязды сабиз менен кууруу керек. Жана ошондой эле сэндвичтер жана муздак котлеттер. Бирок мынчалык убара кылуунун кереги барбы? Туура (кооз салат идиште же шакекчелердин жардамы менен порцияларда) кызмат кылса, эң жөнөкөй салат да майрамдык салат.

Эң тез жолу - ингредиенттерди кесүүнү же башка иштетүүнү талап кылбаган (жакшы же дээрлик талап кылынбаган) салат даярдоо. Бул жерде кээ бир мисалдар келтирилген.

Жүзүм жана тоок менен салат

200 г тоок эттерин алып, кубик кылып кесип, 50 г жүзүм, 100 г майда тууралган фета сыры, бир ууч мисте жана бир тутам рукола (чоң бөлүктөргө бөлүп) кошобуз. Баарын 1 аш кашык бал, 1 аш кашык гранул кычы, 2 аш кашык зайтун майы жана 1 чай кашык бальзам уксусунан жасалган соус менен татыйт.

Козу карын жана буурчак салаты

200 г майда туздалган козу карындарды алып, аларга үч тууралган кайнатылган жумуртка жана 100 г консерваланган ак буурчак менен аралаштырыңыз (суюктукту агызууну унутпаңыз). Татымына жараша майдаланган чөптөрдү, туз жана майонезди кошобуз.

Балык жана алма салаты

Бир банка консерваланган скумбрияны вилка менен эзип, бир банка жашыл буурчакты, майда тууралган кычкыл алманы жана эки кайнатылган жумуртканы (ошондой эле кесектерге) кошобуз. Туз жана сүзмө менен сезон.

3. Даярданууну бир күн мурун баштаңыз

Жаңы жылдык дасторконду салттуу Оливьесиз элестете албасаңыз, пальто астындагы сельд балыгы жана аспиксиз, анда тамакты 30-декабрдан тарта баштаңыз.

1. Сабизди, картошканы, кызылчаны, жумуртканы жана тооктун төшүн кайнатабыз. Алар муздаткычта түн ичинде бузулбайт жана даамын жоготпойт.

2. сельд жана башка балыктарды филе кылып туурайбыз. Эгер сиз лайф хакердик ыкмалардын бирин колдонсоңуз, муну тез арада жасоого болот. Бирок майрамга чейин жыттанып калбаш үчүн, балык менен алдын ала күрөшкөн жакшы. Балык муздаткычта оролуп калбашы үчүн, аны тамак-аш пленкасы менен жаап коюңуз.

3. Этти маринадтайбыз. Маринадда уксус жок болсо, анда этти түнү менен аман-эсен жөнөтсөңүз болот. Эгерде бар болсо, анда эртең менен негизги тамакты даярдоону баштоо жакшы.

4. Ашканадагы лайфхактарды колдонуңуз

Алар чынында эле жашоону жеңилдетет жана процессти тездетет.

1. Сырдын баарын аарчып, идиштерге бөлүштүрүңүз (салат, котлет ж.б.). Демек, жаңы тамак баштаганда сүргүчтү жүз жолу жууш керек эмес.

2. Пиязды бир эле учурда туурап, кабыгын тазалайбыз.

3. Картошканы тегерекче кылып туурап, кайнагандан кийин муздак сууга малып коюңуз, кабыгы оңой аарчыйт.

4. Бышкан жумуртканы идишке салып, жакшылап чайкаңыз. Андан кийин сиз кабыгынан оңой кутула аласыз.

5. Апельсинди алаканыңыз менен үстөлдүн үстүнө басып, кабыгын аарчуусу оңой болушу үчүн тоголоктоп коюңуз.

6. Кивини бычак менен эмес, кашык менен тазалаңыз.

5. Өзүңүзгө жардамчыларды табыңыз

Тагыраак айтканда, бардык үй-бүлө мүчөлөрүнүн ортосунда милдеттерди бөлүштүрүү. Эң кичинеси да. Ар кимдин өзүнүн жоопкерчилиги болсун. Мисалы, күйөөсү тоок бышырып, коктейль жасаса, аялы салат жасаса, балдары дасторкон жайып, дасторконду кооздошот.

Эгерде сиз хостинг болсоңуз, ар бир тамакты сиз менен бирге алып келүүнү дайындаңыз. Ошентип, сиз жаңы жыл алдындагы жумуштарды бирдей бөлүштүрөсүз жана өзүңүз ашканада аз убакыт өткөрөсүз.