Мазмуну:

Үйдө жана жолдо тамакты кантип ысык кармоо керек
Үйдө жана жолдо тамакты кантип ысык кармоо керек
Anonim

Сиз термос же суу мончосун колдоно аласыз, бирок дагы кызыктуу жолдору бар.

Үйдө жана жолдо тамакты кантип ысык кармоо керек
Үйдө жана жолдо тамакты кантип ысык кармоо керек

Үйлөр

Эт жана чоң тамактар үчүн төмөнкү температурадагы меш

Духовканы 90°Сге чейин ысытып, ага тамактарды салыңыз. 20 мүнөттөн кийин тамактын температурасын термометр менен текшериңиз. Ал 60 ° C төмөн түшпөшү керек. Зарыл болсо, мештин температурасын бир аз жогорулатыңыз. Ошентип, тамакты эки саатка чейин сактай аласыз.

Казандагы идиштерге суу ваннасы

Чоң казанга жарымына чейин суу толтуруп, жай отко коюңуз. Идеалында, суунун температурасы 70 ° C тегерегинде болушу керек. Суу мончосунун ортосуна тамак салынган казан же табак салыңыз. Жылуулук салбаңыз жана акырындык менен кайнатылган суюктукту кошосуз. Тамак-ашты күйүп кетпеш үчүн маал-маалы менен аралаштырып туруңуз.

Шорпо жана тамактар үчүн жай меш

Жай мешке алдын ала ысытып, ага ысык тамакты өткөрүп, эң төмөнкү температураны күйгүзүңүз. Бул параметр шорполорго, шишкебектерге, соустарга жана картошка пюресине ылайыктуу. Бирок андагы тамак өтө жай болсо да бышыра берерин унутпаңыз. Узак убакытка коюлса, тамактын текстурасы бир аз өзгөрүшү мүмкүн. Өчүрүлгөндөн кийин жай мештеги тамак эки саатка жакын муздабайт.

Ысык плиталар

Аларды микротолкунда бышырыңыз

Пластиналардын дестесин микротолкундуу мешке коюп, ар бир табакка 30 секунд кадимки температурада ысытыңыз. Күйүп калбашы үчүн, аларды алып жатканда мештин колтугун колдонуңуз.

Аларды меште төмөн кармаңыз

Духовканы 65-90°Сге чейин ысытып, табактарды бир-эки мүнөт ичине коюңуз. Бул үчүн мини меш да ылайыктуу. Мешке бардык идиштерди колдонуу мүмкүн эмес экенин унутпаңыз. Анын ичине керамикалык жана ысыкка чыдамдуу айнек плиталарды коюудан тартынбаңыз. Аларды алып салуу үчүн меш колдорун колдонуңуз жана кызмат кылуудан мурун бир аз муздатып алыңыз.

Жолдо

Бир порцияга термос

Ал шорпо сыяктуу суюк тамактар үчүн өзгөчө пайдалуу. Аны термоско өтө ысык кезинде куюп, дароо капкагын бекем жаап коюңуз. Тамакты термосуңузда канча убакытка чейин сактай аларыңызды текшериңиз. Бул маалымат таңгакта көрсөтүлгөн. Бул, адатта, төрт сааттын ичинде мазмунун жеш үчүн сунуш кылынат.

Чоң тамактар үчүн термикалык баштык

Бул баштыктар пицца жеткирүү үчүн колдонулат. Алар жылуу кармайт жана кайра жана бир жолу колдонулуучу. Ысык идиш баштыкка сактоонун алдында аны капкак же фольга менен жаап коюңуз. Анда тамак-ашты үч сааттан ашык эмес сактаңыз.

Машинада колдонуу үчүн жылытылган түшкү куту

Аны тамеки от алгычка туташтырууга болот. Түзмөккө кандай чыңалуу керек экенин жана кыска туташуу болбошу үчүн чылым зажигалкаңыз эмне берерин текшериңиз. Ысык тамакты түшкү кутучага салып, аны розеткага сайыңыз. Калган убакта батареянын кубатын текке кетирбөө үчүн, унаа айдап баратканда гана күйгүзүлгөн абалда калтырыңыз.

Термикалык контейнер

Көчмө муздаткычыңызды термикалык контейнерге айлантыңыз. Бул үчүн, эки катмар бүктөлгөн алюминий фольга менен жаап.

  • Ысык тамактын идиштерин фольгага ороп коюңуз. Контейнерди толугу менен ороп коюу үчүн бир нече бөлүктү колдонуңуз. тамак абдан ысык болушу керек. Контейнерди муздаткычтын ортосуна коюңуз. Андан чыккан жылуулук фольга аркылуу жайылып, айланадагы мейкиндикти жылытат.
  • 2-3 жаңы кебез байпак алып, күрүч же төө буурчак менен толтуруңуз. Мазмуну сыртка төгүлүп кетпеши үчүн байпакыңызды үстүнө байлаңыз. Аларды микротолкундуу мешке 2-3 мүнөт алдын ала ысытып, андан кийин контейнердин жанына муздаткычка коюңуз. Алар тамакты жылуу кармашат.
  • Бош жерлерди сүлгү менен толтуруңуз. Алар ысыктан сактануу үчүн, тамак-аш идишине тыкыс жайгашышы керек. Үстүнө ысык суу бөтөлкөсүн коюп, капкагын бекем жабыңыз.

Мындай идиштеги температура убакыттын өтүшү менен төмөндөй баштайт, андыктан анын мазмунун алгачкы эки сааттын ичинде жегенге аракет кылыңыз.

Сунушталууда: