2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03
Тамак-аш престиж маселеси болуп калды. Атактуу ашпозчуларга, тамактануу боюнча кеңештерге, жаңы ресторандарга жана шоу-аш даярдоого чоң көңүл бурулат. Биз массалык жиндиликке дуушар болдук - жеген нерсебизге берилип кеттик. Бирок ачкачылыкты кандыруудан башка бизге тамак-аштан эмне керек деген суроо сейрек көтөрүлөт. Бул суроо кызыктай сезилиши мүмкүн. Бирок тамак-аш күйүүчү май гана эмес, психологиялык керектөөлөрдү да канааттандыра алат. Тамак-аштын психотерапевтик потенциалы бар деп айта алабыз.
Тамак-аштын ар бир түрү жөн гана азыктык баалуулукка ээ эмес (этикеттен эмнени көрүп жатасыз). Калориялар жана аш болумдуу заттардан тышкары, тамак-аш психологиялык мааниге ээ. Ар кандай тамак-аш кереметтүү түрдө адамга айланган өзүнүн мүнөзүнө ээ болушу мүмкүн. Сиз ага жынысын, сырткы көрүнүшүн, маанайын жана саясий көз караштарын байланыштырсаңыз болот.
Мисалы, лимонду алалы: 100 граммда 29 ккал, 2,8 г клетчатка, 2,5 г кант ж.б. Бирок, экинчи жагынан, бул жемиш тынч, бирок чечендик менен түштүк, күн, чынчылдык жана жөнөкөйлүк жөнүндө айтат. Бул сиздин көңүлүңүздү буруу менен аракетке чакырат. Лимон күчтүү жана чынчыл, боорукер жана жөнөкөй.
Тамак – бул жашоонун философиясы, ал кадимки тамактануу учурунда жеткиликтүү. Тамак-ашты физикалык сиңирүү менен чектелбестен, тамактын психологиялык аспектилерин интуитивдик түрдө түшүнө аласыз. Ошондо тамак-аш физикалык энергияны толтуруунун каражаты гана болбостон, мүнөзүңүздүн кээ бир күчтүү жактарын өнүктүрүүгө салым кошо алат же кээ бир алсыз жактарын компенсациялай алат.
Биз тамак-аш сизге психологиялык деңгээлде кандайча жардам берерин айтып беребиз.
1. Тең салмактуулукка жетишүү
Баарыбыз кандайдыр бир деңгээлде дисбаланстабыз. Кимдир бирөө өтө акылдуу, экинчиси өтө эмоционалдуу, кимдир бирөө эркектик жана аялдык тең салмактуулукта көйгөйлөргө дуушар болот жана кимдир бирөө үчүн качан тынччылык, ал эми качан - толкундануу туура экенин аныктоо кыйын. Биз сүйгөн тамак көбүнчө бул дисбаланстын ордун толтурат.
Тамак-ашка болгон каалооңуздун себеби бул продукт сизде жок сапаттарга ээ болушу мүмкүн. Балким, сен мюслини сүйүп жаткандырсың, анткени ал сиз абдан суктанган, бирок өзүңүздө тарбиялай албаган бейпилдикке толгон. Ал эми сүйүктүүңүз шабдалыны жакшы көрөт, анткени сиздин мамилеңизде романтика жок. Даамдуу тамак ашказаныңызга эле эмес, жаныңызга эмне жетишпей жатканын көрсөтөт. Продукциялар сизге өзүңүздүн толук версиясы болууга жардам берет.
2. Сиздин инсаныңыздын маанилүү сапаттары менен кайра байланышыңыз
Биз татаал, көп баскычтуу жандыктарбыз. Жана биздин инсаныбыздын ар бир маанилүү бөлүгү кандайдыр бир учурда бетинде жок. Айланада болуп жаткан бороондуу агымда өзүң менен байланышты үзүү оңой.
Кээ бир тамак-аш азыктарынын эстутумду ойготуу жөндөмдүүлүгү аларды пайдалуу ассоциацияларды түзүү үчүн күчтүү канал кылат. Туура тамактануу сизге унутулган эмоцияларга жол ачат. Балким, кимдир бирөө сегиз жашар бала катары өзү менен байланышта болуу үчүн көчө күркөсүнөн керексиз тамактарды жеп жаткандыр. Же, балким, бир нече жыл мурун Испанияга болгон сапарыңызда болгон энергияңызды кайра алып келүү үчүн атайын ветчина керек болушу мүмкүн.
Тамак-аштын аркасында ар бир адам өзүнүн жеке инсанынын маанилүү сапаттары менен кайрадан байланыша алат, аны заманбап жашоонун ритминде оңой эле жоготуу.
3. Жашооңду өзгөрт
Продукциялар жашоого философиялык мамилени камтыйт (боорукер болуу, жакшылыкты эстеп калуу, кайраттуулукка үйрөнүү ж.б.).
Жашооңузду өзгөртүүгө аракет кылып жатканыңызда жана бул тез-тез болуп турса, тамак-аш ички трансформацияга салым кошо алат.
Бул жөн эле "диета" дегенди билдирбейт, бул жашоодо бир гана сиздин салмагыңыз өзгөрөт дегендей. Сиз аң-сезимдүү жашоого, айланаңыздагылар менен тереңирээк байланышка же өлкөңүзгө көбүрөөк катышууга жардам алуу үчүн тамак-ашка кайрылсаңыз болот. Сиздин тамактануу сиз болгуңуз келген жолуңузга жардам берет.
4. Ыймансыздыктын ордун толтур
Диндин пайдалуу касиеттеринин бири - ырым-жырымдардын болушу: белгилүү бир даталарда маанилүү идеяларга жана тажрыйбаларга кайрылуу керек. Белгилей кетчү нерсе, бул ырым-жырымдардын көбү майрамдын айланасында уюштурулат жана меню көбүнчө кээ бир тамактар менен чектелет, анткени алар маанилүү пункттарга көңүл бурууга жардам берет.
Мисалы, дзен-буддисттер атайылап демдеп, өтө жай ичкен бир чыны чайдын үстүндө достуктун маанилүүлүгүн эстешет. Байыркы убакта, Рождество майрамында, ишенгендер козуга кызмат кылышкан - асыл, бирок аялуу жандык. Жүйүттөр Мисирден качууну чечкендердин эрдигин эстеш үчүн ачыткысыз матцо менен ачуу хренди колдонушкан.
Дин бизди тамак аркылуу туура жашоого үйрөтөт. Бул, албетте, пайдалуу идея: тамак-аш туура ой жүгүртүүгө жана сезүүгө түрткү берет.
Сиз өзүңүздүн тамак-аш бирикмелериңизди таба аласыз: өзүңүздүн жашооңуздун артыкчылыктарын керектүү касиеттерди камтыган белгилүү бир тамак менен байланыштырыңыз. Анан ошол тамакты үзгүлтүксүз жеп, ритуал түзүп.
5. Жекеликке баруучу жолду көрсөтүңүз
Жашоонун башталышында сизге эмне жакшы экенин чечип, тамак берилет. Жана көп учурда бул тандоо толугу менен туура эмес. Көп жылдар бою жеген нерсең сени бактылуу кылган нерсе эмес, көнүп калган нерсең.
Индивидуалдаштыруу процесси пассивдүү болмуштан айырмаланып, адамдын өзүнүн ички дүйнөсүнө ылайык чөйрөнү тууралоону камтыйт. Бул процессте тамак жасоо жөндөмү маанилүү роль ойнойт, анткени ал денеде болуп жаткан нерселерди жан дүйнөсүндө болуп жаткан нерселерге ылайык келтирүүгө жардам берет.
Сиз дүйнө сунуштаган нерселерди пассивдүү жутуп алууну токтотуп, денеңизге чындап эмне керек экенин аныктоону үйрөнүшүңүз керек.
6. Натыйжалуураак баарлашыңыз
Ар ким эле сөздү оңой кармай албайт. Сиз өз оюңузду ачык айткыңыз келип, бирок адашып калгыңыз келеби? Кимдир бирөөгө ыраазычылык билдиргиңиз келип, бирок туура сөз таба албай жатасызбы?
Оозеки айтуу кыйын экенин дасторкондо тамактануу менен көрсөтсө болот. Жаңы райхан менен Пенне сүйүү жөнүндөгү эссени алмаштыра алат. Грильде бышырылган козу карындар сиздин меймандостугуңуз жөнүндө көп нерселерди айта алат. Куурулган тоок үй-бүлөдө ынтымактын сонун белгиси болот. Кара шоколад менен манго шербети эң утопиялык көрүнүштөрдү чагылдырат. Музыка сыяктуу эле, тамак-аш да өтө так, ал эң маанилүү нерселерди сөзсүз билдире алат.
Эгерде сиз тамактын денеге гана эмес, жан дүйнөңүзгө да пайдалуу болушун кааласаңыз, сайтта сунушталган рецепттерди колдонуп көрүңүз.
Мисалы, эртең мененки тамакка бир табак сулу боткосун жебесем күнүм бузулат. Ошол эле маалда жумуш күнүнүн ызы-чуусу мени бат эле чарчатат – менде адатта күндүн биринчи жарымына гана күч жетет. Бул үчүн долбоордун авторлору помидор брущетаны сунушташат. Мен брущетаны абдан жакшы көрөм, бирок тамакты нан менен сейрек толуктайм. Балким, кийинки жолу мен түштөн кийин жумуш менен ийгиликтүү күрөшө алам деп, түшкү тамактан ырахат алуудан баш тартпайм.
Балким, сизде күнүмдүк жашооңузга жардам берген тамак-аш ырым-жырымдары бардыр? Комментарийлерде бөлүшүңүз.
Сунушталууда:
Бактылуу аягы бар экенине ишенүү бизди кандайча жаман чечимдерди кабыл алат
Бактылуу аяктаарына ишенүү - бул мээбизди бизге эң жакшы тандоо эмес деп айтууга мажбур кылган психикалык тузак. Эмне үчүн позитивдүү нерселерди түшүнүү дайыма эле жакшы эмес
Стресс жана тынчсыздануу мээбизди физикалык жактан кандайча өзгөртөт
Психологиялык травмалардан кийин биз башка адамдарга айланабыз - бул чындык. Стресс клеткалык деңгээлде мээбизди өзгөртө алат. Анын кандайча көрүнөөрүн түшүндүм
Сулуулуктан сокур: гало эффектиси бизди туура эмес адамдарды тандоого кандайча мажбурлайт
Ар бир адам, жынысына, жашына жана маданий тектерине карабастан, гало эффекти деп аталган когнитивдик бурмалоого кабылат
Мээдеги жардамчы. Имплантаттар келечекте жашообузду кандайча өзгөртөт
Келечекте мээ имплантаттары смартфон сыяктуу кадимки нерсеге айланат. Биз имплантаттар күнүмдүк жашоодо кандайча жардам берерин түшүндүк
Татуировка адамды кандайча өзгөртөт
Татуировкалар жөн эле декорациябы же дагы бир нерсеби? Териңиздеги үлгү кандайдыр бир жол менен мүнөзүңүзгө, каалооңузга жана жалпы жашооңузга таасир этиши мүмкүнбү? Азыр татуировкалар кандайдыр бир андерграунд трендинин түрү катары каралбайт жана татуировканы ар кандай курактагы, жыныстагы, кесиптеги жана дүйнө таанымдагы адам көрүүгө болот.