Сатып алууңуздан капа болбоо үчүн индукциялык меш жөнүндө эмнени билишиңиз керек

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Тамак тезирээк бышат, бирок идиштерди алмаштыруу керек болот.

Индукциялык плиталар популярдуулукка ээ болууда. Кээ бир кожойкелер ашканада өз орду менен сыймыктанышса, кээ бирлери ишенбестик менен ийин куушуруп, аны колдонуунун кооптуулугун айтышат. Келгиле, чындык ким тарапта экенин жана кадимки электр же газ плитасын жаңы индукциялык плитага алмаштыруу керекпи, аныктоого аракет кылалы.

Иштөө принциби

Мындай меш менен классикалык электр же газ плитасынын ортосундагы негизги айырмачылык иш принцип болуп саналат. Газ плитасы менен бардыгы айкын көрүнүп турат: газдын күйүшү анын ичиндеги идиш-аяктарды жана тамак-ашты ысытуучу жалынды пайда кылат. Классикалык электр плитасы электр тогу металл жылытуу элементинен өткөндө жылуулук энергиясын бөлүп чыгаруу менен иштейт.

Алар индукциялык токтун жардамы менен индукциялык плитада тамак жасашат. Электр тогу плитанын астында жайгашкан жез катушканын бурулуштарынан өткөндө өзгөрмө электромагниттик талаага айланат. Ал идиштин түбүндөгү электрондорду кыймылга келтирип, аны ысыта турган куюлма индукциялык токту жаратат.

тамактарды тандоо өзгөчөлүктөрү

Индукциялык меш атайын идиштерди колдонууну талап кылат. Бул түздөн-түз индукция принцибине байланыштуу: мештин түзүлүшү физика сабагынан алынган трансформатор сыяктуу, бир гана негизги орогуч катушка, экинчиси идиштер.

Индукциялык плитада ферромагниттик түбү бар казандарда гана тамак жасай аласыз.

Өндүрүүчүлөр аны спираль түрүндөгү атайын белги менен белгилешет жана бүгүнкү күндө индукциялык идиштердин топтомун дээрлик бардык адистештирилген дүкөндөн сатып алса болот.

Сиз көмөч казанга же көмөч казанга магниттин жардамы менен ылайыктуу экенин текшере аласыз: эгерде ал түбүнө жабышып калса, анда аны коопсуз колдонсоңуз болот.

Эгер сиз конфоркага ылайыксыз идиш коюп койсоңуз, меш жөн эле иштебей калат. Бышыруу учурунда көмөч казандын түбү гана ысыйт, ошого жараша андагы тамактар, бирок плита эмес. Ошондуктан, бир кесим тамак оттукка түшүп кетсе, анда эч нерсе жок. Протеин бүгүлбөйт, пияз күйбөйт, азап менен чокту кырып салууга туура келбейт.

Идиштерди тандоодо сөзсүз түрдө анын түбүнө көңүл буруш керек, ал тегиз болушу керек, оюктары жана томпосу жок. Өндүрүүчүлөр идиштерди түбүнүн диаметри оттуктун диаметрине дал келгидей кылып тандоону сунушташат: көмөч казан же көмөч казан канчалык азыраак болсо, ошончолук кубаттуулугу аз болот.

Бирок эртең менен түрктө жаңы демделген кофе ичип көнүп калсаңызчы? Андан кийин кошумча атайын адаптер сатып алууга туура келет - күйгүчтүн бетин жаап турган металл диск адаптер.

Бул диск индукциялык мештерге жарабаган кадимки идиштерде тамак бышырууга мүмкүндүк берет. Бирок, аны үзгүлтүксүз колдонуу оңой эмес. Биринчиден, адаптер өндүрүүчүлөр мешке максималдуу кубаттуулукта күйгүзүүнү сунуштабайт, бул идиштерде сизди чектейт. Экинчиден, бир эле диск бир эле учурда ар кандай оттуктарда бир нече тамактарды бышыруу үчүн жетишсиз. Эгер чындап эле аз же орточо кубаттуулукта кичинекей идиштерди колдонуу керек болсо, аны сатып алуу жөнүндө ойлонуу сунушталат. Мисалы, кофе кайнатуу же сүттү ысытуу үчүн.

Рентабелдүүлүк

Индукция байланышта турган беттерди жана абаны жылытуу үчүн энергияны сарптабайт. Бардык күчтөр тамак-ашты жылытууга ыргытылат, анткени жылуулук жоготуу алынып салынат.

Тамак тезирээк бышырылат: көмөч казанга алдын ала ысытуунун кереги жок, жылытуу процесси дароо башталат жана жылуулук энергияны сарптоо оптималдаштырылган идиштердин түбүнүн диаметри боюнча катуу бөлүштүрүлөт.

Экинчи жагынан, идиш-аяктарды жаңысына алмаштыруу мүмкүнчүлүгү бар.

Дизайндардын жана функциялардын ар түрдүүлүгү

Классикалык мештер сыяктуу эле, индукциялык мештер ар кандай версияларда чыгарылат:

• Толук өлчөмү - меш жана плиталар менен өз алдынча меш.
• Хоб - түздөн-түз иш үстөлүнө орнотула турган орнотулган панель.
• Portable - бир же эки очогу бар мобилдик плита.
• Комбинацияланган - индукциялык жана классикалык күйгүчтөр менен жабдылган.

Ашканаңызга жараша каалаган вариантты тандаңыз.

Бышыруу процессин ого бетер жеңил жана ыңгайлуу кылуу үчүн өндүрүүчүлөр сараң эмес жана барган сайын көбүрөөк кошумча функцияларды киргизип жатышат, алардын айрымдары чындыгында пайдалуу болушу мүмкүн.

• Booster (Booster же Power Boost) - кубаттуулукту бир плитадан экинчисине которуу функциясы. Эгер сиз тамакты абдан тез бышырып алышыңыз керек болсо, бир аз убакытка бекер күйгүзүүчүдөн бир аз электр энергиясын ала аласыз. Дээрлик бардык моделдер аны менен жабдылган.
• Тез баштоо (Тез баштоо) - сиз мешти күйгүзөсүз жана ал автоматтык түрдө кайсы плитада идиштер бар экенин аныктайт.
• Жылуу режимин сактаңыз - функция күйгүзүлгөндө, бышкан тамакты мештин үстүнө калтырсаңыз болот, ал муздабайт.
• Автоматтык өчүрүү менен жана жок таймер - сиз бышыруу убактысын койдуңуз, андан кийин сигнал угулат жана конфорка же өчүп калат (автоматтык түрдө өчүрүлөт) же ишин улантат (автоматтык түрдө өчүрүлбөстөн).
• Коопсуздукту өчүрүү - плитага суюктук түшкөндө иштейт: бардык оттуктар автоматтык түрдө өчөт.
• Кубат жана температураны көзөмөлдөө - конкреттүү тамактарды даярдоо үчүн оптималдуу шарттарды түзөсүз. Кээ бир диапазондор кууруу, кайнатуу же бышыруу сыяктуу ылайыктуу бышыруу ыкмасын тандоону сунуштайт.
• Тыныгуу - кыска убакытка алаксытуу керек болсо, жөн гана паузаны басып, өзүңүздүн ишиңизди кылыңыз. Бул учурда, мурда орнотулган орнотуулар баштапкы абалга келтирилбейт.

Меш тандоодо, сизге чындап керек болгон функцияларга көңүл буруңуз. Канчалык көп варианттар сунушталса, баасы ошончолук жогору болот. Бирок сен алардын баарын иш жүзүндө колдоносуңбу?

Коопсуздук

Индукциялык мештин иштөө принциби кээ бир кожойкелердин арасында ишенбөөчүлүктү жана кооптонууну жаратат. Өндүрүүчүлөр бул коопсуз жана тынчсыздана турган эч нерсе жок деп ишендиришет. Чын элеби?

Вадим Рукавицын экологиялык кеңешчи

Индукциялык мештердин коопсуздугу боюнча ар кандай изилдөөлөр жүргүзүлдү, алардын натыйжалары бир аз башкача, бирок алар мештен 30 см аз аралыкта электромагниттик талаа дагы эле стандарттардан ашып кетээрине макул болушат. Ошондой эле, панелге диаметри оттуктан кичине идиш коюп же бир аз тегиз эмес койсо, анда электромагниттик нурлануу күчөп, таасир радиусу көбөйөт.

Бирок, эксперт мунун баары мештин жанында күнүнө эки сааттан ашык убакыт өткөрсөңүз маанилүү экенин тактайт. Башка учурларда, стандарттар азыраак катаал болуп калат, бул ден-соолукка эч кандай зыян келтирбестен тамак жасоого мүмкүндүк берет.

Кандайдыр бир электр шайманында нускамаларды жана коопсуздук чараларын сактоо зарыл. Индукциялык плита да четте калбайт. Жогоруда айтылгандай, көмөч казандын диаметрине жана түбүнүн түрүнө өзгөчө көңүл буруу керек.

Индукциялык мештин электромагниттик талаасы тамак-ашка таасирин тийгизбейт, анткени бул нурлануу иондоштуруучу эмес жана негизинен идиштерге таасир этип, аларды ысытат. Эгер денеге тийгизген таасири жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда ал нурлануунун жыштыгына, анын күчү жана экспозиция убактысына көз каранды.

Вадим Рукавицын экологиялык кеңешчи

Мындан тышкары, кардиостимулятор бар адамдар коопсуздук эрежелерин сактоосу өзгөчө маанилүү. Индукциялык плитаны колдонуудан мурун дарыгер менен кеңешүү сунушталат.

Жандырылып жаткан мешке 0,5 метрден ашык жакындаганда кардиостимулятор иштен чыгып калышы ыктымал.

Вадим Рукавицын экологиялык кеңешчи

Биз күнүмдүк колдонуп жүргөн тиричилик техникаларынын жана гаджеттердин көбү организмибизге тигил же бул жактан таасирин тийгизет. Биз көнүп калган түзүлүштөрдү ыңгайлуу колдонууну камсыз кылуу үчүн коопсуздуктун бардык талаптарын сактоо, көрсөтмөлөрдү кайдыгер калтырбоо жана бардык нускамаларды так аткаруу маанилүү. Ошентип, сиз биринчи кезекте өзүңүздү коргойсуз жана, албетте, жабдууларыңыздын иштөө мөөнөтүн узартасыз.

Натыйжалар

Артыкчылыктары

• Тамак тезирээк даярдалат.
• Энергияны керектөө оптималдаштырылган.
• Арсеналда абдан пайдалуу функциялар бар.
• Конфорканы тазалоо оңой.
• Күйүп калуу мүмкүнчүлүгү азыраак.

кемчиликтери

• Баасы окшош мештерге (газ же электр) караганда жогору болот.
• Бардык тамак-аш идиштерин алмаштыруу керек болушу мүмкүн.
• Кошумча адаптерлер, ошондой эле кичинекей диаметри менен контейнерлерди колдонуу үчүн пайдалуу болушу мүмкүн. Мисалы, түрк кофеси.
• Кээ бир моделдер кадимки классикалык мешке салыштырмалуу ызы-чуу көрүнүшү мүмкүн.
• Бышыруу ыкмасынын өзгөчөлүгүнө байланыштуу иштөөгө катуу талаптар.