Жүрөк саламаттыгы үчүн тамак-аш

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Мурда жүрөк жашоонун, ойлордун жана сезимдердин чордону деп эсептелген. Ал эми бүгүнкү күндө мээ тирүү болсо, адам тирүү экенин билсек да, бул жүрөктүн биздин жашообуз жана ден соолугубуз үчүн маанисин жокко чыгарбайт.

Манжаларыңызды ритмикалык түрдө муштум кылып түйүп, секундасына бир жолу ачууга аракет кылыңыз. Бир нече мүнөттөн кийин сиз чарчап, көнүгүүлөрдү улантуудан баш тартышыңыз мүмкүн.

Жүрөк булчуңдары колдун манжаларын түйүп, ачууга окшош аракеттерди жасайт, бирок ден соолук мүмкүнчүлүгүнө жараша тынымсыз, тынымсыз, төрөлгөндөн өлгөнгө чейин талыкпай жасайт.

Миокарддын, жүрөк булчуңдарынын тынымсыз жана талыкпай иштөө жөндөмү жаныбарлар менен адамдардын физиологиясына тиешелүү эң таң калыштуу чындыктардын бири.

Бирок, жүрөк дагы эле эс алат. Ал согуунун ортосундагы кыска мөөнөттө муну жасайт. Миокард секунданын ондон бир нече бөлүгүндө эс алып, коронардык тамырлар аркылуу кан жана азыктарды алат.

Ангина пекторис

Аныктама

Стенокардия коронардык артериялардын спазмы же кайра тарылышы менен шартталган. Бул артериялар жүрөктүн согушу үчүн жүрөк булчуңдарына кан агымын камсыз кылуу үчүн жооптуу.

Ангина пекторису көкүрөктүн сол тарабында интенсивдүү басуу, сол колго нурлануу менен көрүнөт. Бул көбүнчө физикалык күч-аракеттен, катуу эмоциядан же стресстик кырдаалдан кийин пайда болот. Жүрөк кризисинен айырмаланып, стенокардия кайра калыбына келет жана көбүнчө жүрөккө узак мөөнөттүү зыян келтирбейт.

Диета жана тобокелдик факторлору

Диета коронардык тамырлардын абалына жана иштешине чоң таасирин тийгизет.

Ангина пекторисинин тобокелдик факторлору:

• Коронардык тамырлардын атеросклерозу (тартыш жана катуулашы). Өсүмдүк азыктары аз жана каныккан майлуу диета атеросклероздун жалпы себеби болуп саналат. Башка себептер - тамеки чегүү жана кыймылдын аздыгы.
• Жылма булчуң ткандарынын (эрктен тышкаркы булчуңдардын) спазмына же жыйрылышына тенденциясы. Бул аныктама артериялардын дубалдарын түзгөн булчуңдарды камтыйт. Магнийдин жана башка азыктардын жетишсиздиги бул карышууларды пайда кылат.

Жогорулатуу	Кыскартуу же жок кылуу
Жүзүм	Каныккан май
Греция жаңгагы	натрий
Пияз
бүт дан
Арпа жана кара буудай
Картошка
Шабдалы
Кулпунай
Ашкабак
Zucchini
кешью
Манго

»

Миокард инфаркты

Аныктама

Коронардык артериянын же анын бир бутактарынын толук бүтөлүшү менен мүнөздөлүүчү оору. Ал жүрөк булчуңдарына кайтарылгыс зыян келтирип, некрозду, башкача айтканда, жүрөк кыртышынын өлүмүнө алып келет.

Себептери

Коронардык артериянын бүтөлүшү төмөнкү процесстердин жыйындысы менен шартталган:

• Артериосклероз, артериянын прогрессивдүү тарышы жана катууланышы.
• Тромбоз, уюган кандын пайда болушу, кандын агымын толугу менен тоскон кууш артериянын ичинде уюп калышы.

Диета

Жүрөк кризиси учурунда туура тамактануу эки себептен улам абдан маанилүү:

• Кээ бир азыктар кол салууга жол бербейт, ал эми башкалары, тескерисинче, провокация.
• Жүрөк кризисинен кийин туура тамактануу реабилитацияда жана жаңы кризистердин алдын алууда айырмачылыктарды жаратышы мүмкүн.

Жогорулатуу	Кыскартуу же жок кылуу
Жемиштер	Эт
буурчак өсүмдүктөрү	Темир
Жашылчалар	Каныккан май
Жүзүм	Холестерол
Греция жаңгагы	Колбаса жана колбаса
Соя	Хам
Нокот	Транс май кислоталары
Жашыл буурчак	Маргарин
Артишок	Май
Кулпунай	Куурулган тамактар
Ашкабак	Сүт
Шабдалы	Сүт азыктары
Манго	Спирт
Макадамия	Ак шекер
Картошка	натрий
Буудай кебеги
Зайтун майы
Балык
Антиоксиданттар
Витамин А
Флавоноиддер
Коэнзим Q10
Тамактануучу була

»

Аритмия

Аныктама

Бул жүрөк ритминин бузулушу болуп саналат, ал көбүнчө жүрөктүн тез кагышы менен чагылдырылат. Эгерде бузулуу олуттуу болсо, анда ал жүрөктүн канды дененин ткандары аркылуу эффективдүү айдай алуу жөндөмүн төмөндөтүп, жүрөктүн жетишсиздигине жана кээ бир учурларда жүрөктүн токтоп калышына алып келиши мүмкүн.

Себептери

Аритмиянын себептери ар түрдүү жана дайыма эле айкын боло бербейт. Бирок, аритмиянын пайда болушуна бир нече факторлор бар:

• Диета. Кээ бир азыктар оорунун алдын алууга жардам берет, ал эми башкалары аны козгойт.
• Тамак-аш аллергиясы. Аллергиялык реакциянын натыйжасында уулуу заттар бөлүнүп чыккандыктан, аритмияга алып келиши мүмкүн.
• Токсиндер. Алкоголдук ичимдиктер, кофе жана тамеки аздыр-көптүр аритмияга алып келиши мүмкүн.
• Гормоналдык факторлор. Калкан безинин ашыкча иштеши.

Жогорулатуу	Кыскартуу же жок кылуу
Кальций	Стимулдаштыруучу ичимдиктер
магний	Алкоголдук ичимдиктер
Калий	Каныккан май
Ёсъмдък майлары
Коэнзим Q10

»

Жүрөк жетишсиздиги

Аныктама

Бул оору жүрөктүн керектүү көлөмдөгү канды айдай албаганынан келип чыгат.

Себептери

Жүрөктүн жетишсиздигине алып келген себептердин арасында диета менен байланыштуу болгондор бар:

• Жүрөктүн туура иштеши үчүн керектүү азыктардын жетишсиздиги, мисалы, В1 витамини жана бир катар минералдар (кальций, магний жана өзгөчө калий).
• Натрий, тузду көп колдонуудан же бөйрөктүн начар иштешинен улам организмде ашыкча суюктуктар. Фактор кандын көлөмүнүн көбөйүшүнө алып келет, бул жүрөккө жүгүн жогорулатат.

Дарылоо

Жүрөк жетишсиздигин дарылоо үчүн жүрөк булчуңдарын азыктандыруучу жана стимулдаштыруучу диета керек. Ошондой эле тузду (натрий) ичүүнү азайтышыңыз керек. Зааранын көлөмү аз болгон учурда диуретикалык каражаттар сунушталат.

Жогорулатуу	Кыскартуу же жок кылуу
Греция жаңгагы	туз
Черимоя	Алкоголдук ичимдиктер
Жашыл буурчак
Брокколи
Cherry
Грейпфрут
Коэнзим Q10

»

Шарап жана жүрөк

Шарап жүрөккө жакшыбы?

Кээ бир дарыгерлер бир катар изилдөөлөргө таянып, күнүнө 100-200 мл кызыл шарап (ак эмес) ичүү инфаркттан өлүү коркунучун азайтат деп ырасташат. Бул таасир 50 жаштан ашкан эркектерге гана таасир этет.

Ушул эле изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул дозадан ашса (200 мл = 1 стакан шарап = 20 г таза спирт) жүрөк-кан тамыр ооруларынан өлүм көбөйөт жана башка көптөгөн оорулар да пайда болушу мүмкүн.

Бирок баары алар көрсөткөндөй боло бербейт. Эң кызыл шараптын пайдалуу таасири чындыгында жүзүмдө жана анын кабыгында болгон фенолдук флавоноиддерге байланыштуу. Бул заттар кызыл шарапка өзүнүн түсүн берет. Алар липопротеиндердин кычкылданышына тоскоол болуп, ошону менен артериянын ичинде холестерол чөкмөлөрүнүн - атеросклероздун пайда болушуна жол бербейт. Жалпысынан жемиштер жана өзгөчө жүзүм флавоноиддердин эң жакшы булагы болуп саналат.

Башкача айтканда, шарап ден соолукка тийгизген пайдасы үчүн жүзүмгө милдеттүү. Жүзүмдүн өзүн жеп же жүзүм ширесин ичүү шарап ичкенге караганда жүрөктүн жана бүт дененин ден соолугуна алда канча пайдалуу.

Инфаркттан кийин эмне жеш керек

Инфаркттан кийин өзгөчө мөмө-жемиштерге бай диета сунушталат. Алардын антиоксиданттык таасири жүрөк булчуңундагы некрозду (клетканын өлүмүн) токтотот.

Жүрөк оорусунун себеби болгон атеросклероз да кайра калыбына келиши мүмкүн. Калифорниядагы (АКШ) изилдөө көрсөткөндөй, бир жыл жүрөккө туура тамактануу жана сергек жашоо образынан кийин коронардык кан тамырлардын стенозу (тартылуу) 10 пайызга төмөндөйт.

"Дени сак тамак-аш" китебинин негизинде