Ар бир адам аракет кылышы керек 10 арык котлет рецепттери

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Бул тамак эт, балык жана жумурткасыз да даамдуу, жыпар жыттуу, канааттандырарлык жана аппетиттүү болушу мүмкүн.

Фарштын даамын татып көрүүгө болот, керек болсо өзүңүздүн каалооңузга жараша татыйт.

1. Майсыз нокот котлеттери

Ингредиенттер

• 200 г буурчак;
• 1 сабиз;
• 1 тиш сарымсак;
• татымына жараша туз;
• карри - татымына жараша;
• 2-3 аш кашык суу;
• 2-3 аш кашык ун;
• өсүмдүк майы бир нече кашык.

Даярдоо

Нокотту түнү муздак сууга чылап коюңуз. Суу нокоттон бир нече сантиметр жогору болушу керек, анткени ал чоңоёт. Андан кийин суюктукту агызып, нокотту аккан суунун астында жакшылап чайкаңыз.

Аны блендерде майдалаңыз. Муну порция менен жасоо ыңгайлуу. Майда сүртүлгөн сабиз, тууралган сарымсак, туз, карри, суу, ун, ½ аш кашык майды кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

Фаршты пирожкилерге айлантыңыз. Аларды ыдырап кетпеши үчүн жакшылап кысып коюңуз. Орто отто ысык майга эки тарабы кызарганча кууруп алабыз.

2. Майсыз жасмык жана жашылча котлеттери

Ингредиенттер

• 200 г кызыл жасмык;
• 1 пияз;
• 1 сабиз;
• 1-2 картошка;
• капуста 100 г;
• өсүмдүк майы бир нече кашык;
• татымына жараша туз;
• 1 кичинекей кесим имбирь;
• 4 тиш сарымсак;
• 1 тутам петрушка же кинза
• 50 г бадам уну же нан күкүмдөрү;
• 1 чай кашык гарам масала - кошумча;
• 1 чай кашык чили порошок
• 1 чай кашык майдаланган зире;
• 1 чай кашык кара мурч;
• 1 лимон же лайм;
• ¼ чай кашык сода.

Даярдоо

Жасмыкты жакшылап жууп, 20-25 мүнөткө чылап коюңуз. Аны кайнатуунун кереги жок. Андан кийин бардык ашыкча суюктукту агызуу үчүн дуршлагга ыргытыңыз.

Пиязды туурап, сабиз менен картошканы майда туурайбыз, капустаны майда туурайбыз. Аларды бир аз май менен ысытылган табага салыңыз. Суюктук бууланганга чейин, кээде аралаштырып, туз жана кууруу менен сезон.

Жасмыкты, кабыгы тазаланган имбирди, сарымсакты, петрушка же кинзаны, бадам унун же крекерди, туз, гарам масала, чили, зире, кара мурч жана лимон же лайм ширесин майдалоо үчүн блендерди колдонуңуз. Сиз дээрлик бирдей паста болушу керек.

Жасмык менен куурулган жашылчаларды бириктириңиз. Аш содасын кошуп, дагы бир жолу кылдат аралаштырыңыз. Колуңузду бир аз майлап, пирожкилерди формага келтириңиз. Алдын ала ысытылган табага бир нече аш кашык майды куюп, пирожкилерди жайыңыз. Ар бир тарабы алтын кызарганга чейин орто жогорку жылуулукта аларды кууруу.

3. Майсыз сулу котлеттери

Ингредиенттер

• 200 г сулу;
• 200 мл суу;
• 2 пияз;
• сарымсак 2-3 тиштери;
• 2 картошка;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• өсүмдүк майы бир нече кашык.

Даярдоо

Кабырчыктардын үстүнө кайнак суу куюп, аралаштырып, 20 мүнөт тыныктырып коёбуз. Пиязды жана сарымсакты блендер менен майдалап, майдалагыла. Картошканы майда терка менен сүртүңүз.

Сулуну, жашылчаларды, тузду, калемпирди бириктирип, жакшылап аралаштырыңыз. Колуңузду суу менен нымдап, массадан котлеттерди түзүңүз. Кызытылган май куюлган табага салып, орто жылуулукта эки жагын алтын кызарганга чейин кууруңуз.

4. Майсыз капуста пирожки

Ингредиенттер

• 1 кг капуста;
• татымына жараша туз;
• 1 пияз;
• 2 тиш сарымсак;
• ½ тутам укроп;
• өсүмдүк майы бир нече кашык;
• каалаган сүйүктүү татымал;
• 80 г ун;
• 100 г манна;
• бир нече аш кашык нан күкүмдөрү.

Даярдоо

капустаны бир нече чоң бөлүктөргө кесип. Аны туздуу сууга 8-10 мүнөт кайнатыңыз. Капустаны эт туурагычтан өткөрүп же блендер менен туурап, ашыкча суюктукту сыгып алабыз.

Пиязды майда туурайбыз, сарымсак менен укропту туурайбыз. Пиязды кызарган майга кызарганча кууруп алабыз. Капустаны, пиязды, сарымсакты, укропту, тузду, татымалды, унду, манканы кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

Капустанын массасынан котлеттерди жасап, ар тараптан нан күкүмүнө ороп алабыз. Майды ысытып, пирожкилерди орто отто кызарганча кууруп алабыз.

5. Гречкадан жана козу карындан алынган майсыз котлеттер

Ингредиенттер

• гречка 100 г;
• 200 г шампиньондор;
• 1½ пияз;
• 1 сабиз;
• өсүмдүк майы бир нече кашык;
• 1 чай кашык крахмал;
• 1 чай кашык манна
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• бир нече аш кашык нан күкүмдөрү.

Даярдоо

Гречканы чайкап, жумшартылганга чейин кайнатыңыз, бир аз муздатып, блендерде майдалаңыз. Козу карындарды жана пиязды туш келди туурап, сабизди сүргүчтөн өткөрөбүз. Жашылчаларды ысык майга бир аз кууруп, козу карындарды салып, дагы бир нече мүнөт бышырабыз.

Кууралды блендер менен майдалап, гречка менен аралаштырыңыз. Крахмал, манна, туз, мурч кошуп, жакшылап аралаштырабыз. Каалооңузга жараша башка татымалдарды кошсоңуз болот.

Колду сууга нымдап, пирожкилерди формага келтирип, нандын күкүмүнө тоголоктоп коёбуз. Майды табада ысытыңыз. Орто отто пирожкилерди эки тараптан кызарганча кууруп алабыз.

6. Майсыз сабиз котлеттери

Ингредиенттер

• 1 кг сабиз;
• бир ууч жаңгак;
• бир ууч күн карама уруктары;
• 1 тутам жашыл пияз;
• 2 тиш сарымсак;
• 50 г манна;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• карри - татымына жараша;
• ½ – 1 чай кашык майдаланган паприка;
• бир нече аш кашык нан күкүмдөрү;
• өсүмдүк майы бир нече кашык.

Даярдоо

Сабизди жумшартылганга чейин кайнатыңыз. Андан соң майда теркага сүртүп же блендер менен туурайбыз. Жаңгактар менен уруктарды майдалаңыз. Пияз менен сарымсакты майда туурайбыз.

Сабиз, жаъгактар, уруктар, пияз, сарымсак, манна, туз, калемпир, карри жана паприка аралаштырыңыз. Бөлмө температурасында 40 мүнөткө массаны калтырыңыз.

Аралашмадан котлеттерди жасап, нандын күкүмүнө ороп алабыз. Ар тараптан кызарганча орто отто ысык майга кууруп алабыз.

Эксперимент?

15 кызыктуу сабиз салаттары

7. Майсыз буурчак жана козу карын котлеттери

Ингредиенттер

• 150 г ак буурчак;
• 150 г шампиньондор;
• 1 пияз;
• өсүмдүк майы бир нече кашык;
• татымына жараша туз;
• 2 тиш сарымсак;
• 2 аш кашык манна;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• бир нече кашык ун.

Даярдоо

Төө буурчакты түнгө чылап, анан жумшаргыча кайнатыңыз. Төө буурчактарды бир аз муздатыңыз.

Козу карындарды жана пиязды туш келди бөлүктөргө кесип. Пиязды кызарган майга кызарганча кууруп, козу карындарды салып, суюктук бууланганча бышырабыз. Куурулганды туз.

Төө буурчакка куурулган жана сарымсакты кошуп, блендер менен жылмакай болгончо туурайбыз. Манна кошуп, аралаштырып, 15 мүнөт тыныктырып коёбуз. Туз жана калемпир менен аралашмага сезон.

Алынган фарштан котлеттерди жасап, унга салып, ысытылган май куюлган көмөч казанга салабыз. ар тараптан алтын Браун чейин орто жылуулук үстүнө жаап Fry аларды.

Даамдуу соустарды даярдайсызбы?

5 даамдуу майонез рецепттери

8. Майсыз арпа котлеттери

Ингредиенттер

• бермет арпа 180 г;
• татымына жараша туз;
• 4 картошка;
• 1 пияз;
• сарымсак 2-3 тиштери;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• бир чымчым жер кориандр;
• бир нече аш кашык нан күкүмдөрү;
• өсүмдүк майы бир нече кашык.

Даярдоо

Арпаны чайкап, туздуу сууга 1-1,5 саат кайнатабыз. Тазаланган картошканы майда сүргүч менен сүртүп, бир аз сыгып алабыз.

Арпа, картошка, майдаланган пияз жана сарымсак, туз, калемпир жана кориандрды бириктириңиз. Каалооңузга жараша башка татымалдарды кошсоңуз болот. Массаны блендер менен жылмакай чейин майдалаңыз.

Андан котлеттерди жасап, нандын күкүмдөрүн салабыз. Табага майды ысытып, котлеттерди салып, орто отто эки жагын кызарганча кууруп алабыз.

Өзүн эркелетүү?

Үй шартында жасай турган 10 майсыз фастфуддун рецепттери

9. Козу карын салмасы менен майсыз картошка котлеттери

Ингредиенттер

• 1 кг картошка;
• 2 сабиз;
• татымына жараша туз;
• 500 г шампиньондор;
• 1 пияз;
• өсүмдүк майы бир нече кашык;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• 6-7 аш кашык ун + чачуу үчүн.

Даярдоо

Картошка менен сабизди тилимдерге кесип, туздуу сууга жумшаргыча кайнатабыз. Куурулган кезде пирожкилер түшүп кетпеши үчүн бардык суюктукту агызып, жашылчаларды пюре кылыңыз.

Козу карындарды жана пиязды кичинекей кубиктерге туурайбыз. Кызыган майга кызарганча кууруп, туз, мурч кошуп кууруп алабыз. Көмөч казанга суюктук бар болсо, аны төгүңүз.

Салманы муздатып, пюре аласыз. зарыл болсо, аларды туз. Пюреге унду кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Колуңузга ун себелеп, картошканын массасынан тортторду калыптайбыз, козу карын начинкасын жайып, четтерин бекитебиз. Котлеттерди унга малып алабыз.

Табада майды ысытып, котлеттерди салыңыз. Орто-жогорку отто эки тараптан кызарганга чейин кууруу.

Эскертүү?

Көмөч казанга жана мешке козу карын менен картошка бышыруу 7 жолу

10. Майсыз ашкабак котлеттери

Ингредиенттер

• 2 сабиз;
• 400 г тазаланган ашкабак;
• 2 пияз;
• 3 тиш сарымсак;
• өсүмдүк майы бир нече кашык;
• 1 кургатылган лавр жалбырагы
• 1 чай кашык кургатылган орегано
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• укроп бир нече бутактары;
• петрушка бир нече бутактары;
• райхондун бир нече бутактары;
• 1 аш кашык томат пастасы
• 100 г сулу.

Даярдоо

Сабиз менен ашкабакты сүргүчтөн сүртүңүз. Пияз менен сарымсакты майда туурайбыз. Сабизди, пиязды жана сарымсакты ысытылган майга кызарганча кууруп, лаврушка кошуп кууруп алабыз.

Кабак, орегано, туз, калемпир, майдаланган чөптөрдү аралаштырып, лавр жалбырактарын алып кууруп. Блендерде майдаланган томат пастасын жана овсяны массага кошуп, баарын кылдат аралаштырыңыз.

Аралашмадан котлеттерди жасап, ысытылган май куюлган табага салабыз. Орточо отто эки тарабы кызарганча кууруу.

Ошондой эле окуңуз ????? ????

• Жеке тажрыйба: Орозо сиздин ден соолугуңузга кандай таасир этиши мүмкүн
• Жашылча кайнатмасын кантип даярдоо керек: 5 сыр жана 5 өзгөчө рецепт
• 15 адаттан тыш жашылча салаттары
• Эт шорпосу менен атаандашкан 10 жөнөкөй жашылча шорполору