15 кызыктуу сабиз салаттары

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

тоок, сыр, креветкалар, козу карындар, капуста, алма, жаъгактар жана башкалар менен даамдуу айкалыштары.

Майонезди өзүңүз жасап же каймак, табигый йогурт же башка соустар менен алмаштырсаңыз болорун унутпаңыз.

1. Сабиз, тоок эти, капуста жана соя менен жасалган калемпирден жасалган салат

Ингредиенттер

салат үчүн:

• 1 аш кашык өсүмдүк майы;
• 1 чай кашык майдаланган паприка
• ½ чай кашык жер кориандр;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• 250 г тоок филе;
• капуста 100 г;
• 1 сабиз;
• 1 болгар калемпири (сулуулук үчүн, ар кандай түстөгү калемпирдин бир нече бөлүгүн алса болот).

Май куюу үчүн:

• өсүмдүк майы 40 мл;
• 20 мл соя соусу;
• 5 мл лимон ширеси;
• 1 чай кашык шекер
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша.

Даярдоо

Өсүмдүк майы, паприка, кориандр, туз жана калемпирди аралаштырыңыз. Тоок этин аралашма менен сүйкөп, фольга менен капталган бышыруу баракчасына салыңыз. 200°С температурада 30 мүнөт бышырабыз жана муздатып алабыз.

Капустаны жука туурайбыз. Сабизди кореялык сабиз сүргүч менен сүртүңүз. Калемпирди жана тооктун этин жука кубиктерге туурайбыз.

Кийим үчүн бардык ингредиенттерди бириктириңиз. Даяр болгон ингредиенттерди аралашма менен куюп, аралаштырыңыз. Салатты 1-2 саатка муздаткычка салып коюңуз.

2. Сабиз, сыр жана сарымсак кошулган салат

Ингредиенттер

• 1-2 сабиз;
• 80 г катуу же колбаса ышталган сыр;
• 1 тиш сарымсак;
• татымына жараша туз;
• 1 аш кашык майонез.

Даярдоо

Сабиз менен сырды сүргүчтөн өткөрөбүз. Фаршты, тузду жана майонезди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

3. Куурулган сабиз, пияз жана жашыл буурчак менен салат

Ингредиенттер

• 3 пияз;
• 3 сабиз;
• 3 аш кашык өсүмдүк майы;
• 350 г консерваланган жашыл буурчак;
• жашыл пияздын бир нече жүнү;
• петрушка бир нече бутактары;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• 3 аш кашык каймак.

Даярдоо

Пиязды чоң тилкелерге туурап, сабизди сүргүчтөн өткөрөбүз. Көмөч казанга майды ысытып, ага пиязды кызарганча кууруп алабыз. Сабизди кошуп, маал-маалы менен аралаштырып, жумшартылганга чейин куурабыз.

Кууралды идишке салып, муздатып салыңыз. Буурчак, тууралган чөптөрдү, туз, мурч, каймакты кошуп аралаштырабыз.

4. Бышырылган сабиз, калемпир, помидор, спаржа жана чабактан жасалган жылуу салат

Ингредиенттер

салат үчүн:

• 200 г алча помидор;
• 1 сары болгар калемпири;
• 1 кызыл пияз;
• 180 г жашыл спаржа;
• 1-2 сабиз;
• зайтун майы бир нече кашык;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• майдаланган чили - татымына жараша;
• майдаланган орегано - татымына жараша;
• 450 г тазаланган чабактар;
• ½ лайм;
• 1 тутам салат аралашмасы

Май куюу үчүн:

• 3 аш кашык лайм ширеси
• 2 аш кашык зайтун майы
• 1 аш кашык бал;
• ½ чай кашык чили порошок;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша.

Даярдоо

Помидорлорду экиге бөлүп, калемпирди, пиязды жана спаржаларды чоң бөлүктөргө бөлөбүз. Сабизди кореялык сабиз сүргүч менен сүртүңүз. Жашылчаларды бири-бирине ыргытып жибербөө үчүн пергамент менен капталган бышыруу барактын үстүнө салыңыз.

Май куюп, туз, кара мурч, чили жана орегано себелеп, ар бир жашылчаны колуңуз менен бир аз аралаштырыңыз. Алдын ала 200°Сге чейин ысытылган духовкада 10 мүнөт бышырыңыз.

Шпатель менен жашылчаларды четтерине бир аз түртүп, ортосуна чабактарды салыңыз. Май жана лайм ширесин сээп, туз, кара мурч, чили жана орегано себелеп, чогуу аралаштырыңыз. Бышыруу баракты дагы 5-8 мүнөт мешке салыңыз.

Салат жалбырактарын жана бир аз муздатылган жашылчаларды жана чабактарды идишке салыңыз. Коюучу ингредиенттерди аралаштырып, аралашманы салаттын үстүнө куюп, аралаштырыңыз.

5. Корей сабиз, тоок эти, сыр жана бадыраң салаты

Ингредиенттер

• 300 г тоок эти;
• 2-3 жаңы бадыраң;
• катуу сыр 100 г;
• 1 тиш сарымсак;
• 250 г корей сабиз;
• 3-4 аш кашык майонез.

Даярдоо

Тоок этин жумшартылганга чейин кайнатып, муздатып алыңыз. Эт менен бадыраңды майда бөлүктөргө туурайбыз. Сырды сүргүчтөн өткөрөбүз. Сарымсакты туураңыз. Ингредиенттерге сабиз менен майонезди кошуп аралаштырабыз.

6. Сабиз, тунец, жумуртка жана каперс кошулган салат

Ингредиенттер

• 2 жумуртка;
• 2 сабиз;
• 120 г консерваланган тунец;
• 100 г майонез;
• 100 г табигый аз майлуу йогурт;
• 1½ аш кашык консерваланган каперс
• жашыл пияздын бир нече жүнү;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• 1 чай кашык лимон ширеси

Даярдоо

Жумуртканы катуу кайнатып, муздатып, кабыгын тазалаңыз. Аларды кичинекей кубиктерге кесип. Сабизди сүргүчтөн өткөрөбүз. Тунецти вилка менен майдалаңыз.

Майонез, йогурт жана бир аш кашык консерваланган капер суюктугун аралаштырыңыз. Даяр болгон ингредиенттердин үстүнө таңгычты куюп, каперлерди, тууралган пиязды, туз, мурч жана лимон ширесин кошуп аралаштырабыз.

Эксперимент?

"Мимоза" жок: балык менен 4 адаттан тыш жана жөнөкөй салат

7. Куурулган сабиз, тоок эти, козу карын жана бадыраң менен салат

Ингредиенттер

• 450 г тоок филе;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• 4-5 аш кашык өсүмдүк майы;
• 350 г шампиньондор;
• 2 сабиз;
• 1 пияз;
• 3-5 туздалган бадыраң;
• 2 аш кашык майонез.

Даярдоо

Тоокту туз жана калемпир менен сүртүңүз. Табада майдын жарымын ысытып, этти ар тараптан кызарганча кууруп алабыз. Тоокту бир аз муздатып, кубик кылып кесиңиз.

Козу карындарды кубик кылып туурап, көмөч казанга тооктун этинен калган май менен кууруп алабыз. Туз жана мурч менен сезон. табакка которуу.

Сабизди майда туурап, пиязды туурайбыз. Калган майды сковородкага ысытып, жашылчаларды алтын түстөгү кызарганга чейин кууруңуз. Бадыраңды кичине кубик кылып туурайбыз.

Муздатылган тоок этин, куурулган жана козу карындарды идишке салыңыз. Бадыраң менен майонезди кошуп, салатты аралаштырабыз.

Даярдоо?

Жаңы бадыраң менен 15 кызыктуу салат

8. Салат кайнатылган сабиз, боор, бадыраң жана жумуртка куймактары

Ингредиенттер

• 500 г тоок боору;
• 1 пияз;
• 2-3 аш кашык өсүмдүк майы;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• 1 сабиз;
• 3-4 туздалган бадыраң;
• 3 жумуртка;
• 2-3 аш кашык майонез.

Даярдоо

Тооктун боорун жана пиязды майда бөлүктөргө туураңыз. Дээрлик бардык майды сковородкага ысытып, пиязды бир аз кууруу. Ага боорду кошуп, даяр абалга келтириңиз. Этти туз жана калемпир менен татып, толугу менен муздатыңыз.

Сабиз жумшак болгонго чейин кайнатып, муздатыңыз. Сабиз менен бадыраңды кичинекей, ичке кубиктерге туурайбыз. Ар бир жумуртканы жана тузду өзүнчө чайкаңыз. Табага майды ысытып, ага жумуртканы куюп, куймакты эки жагын кууруп алабыз. Ушундай эле жол менен дагы эки блинчик жасайбыз.

Муздатылган куймактарды майда тилкелерге кесип. Бардык даярдалган ингредиенттерди идишке салып, салатты майонез менен кооздоңуз.

Аныктоо ?

Тооктун боорун кантип бышыруу керек: Сиз сынап көргүңүз келген 8 тамак

9. Кайнатылган сабиз, краб таякчасы, картошка жана жумурткадан жасалган катмарлуу салат

Ингредиенттер

• 500 г картошка;
• 2-3 сабиз;
• 5 жумуртка;
• 200 г краб таякчалары;
• майонез бир нече кашык;
• туз милдеттүү эмес.

Даярдоо

Картошка менен сабизди жумшартып, муздаганча кайнатабыз. Жумуртканы катуу кайнатып, муздатып, кабыгын тазалаңыз. Жашылчаларды жана жумуртканын агын майда теркадан өткөрөбүз. Краб таякчаларын майда туурайбыз.

Картошканын жарымын табакка салып, майонез менен сүртүңүз. Үстүнө краб таякчалары менен жумуртканын агы катмарын жаябыз. Протеиндерди майонез менен сүртүңүз. Андан кийин калган картошканы жайып, дагы бир аз майонез кошобуз.

Салаттын үстүн жана капталдарын адегенде сабиз, андан кийин майдаланган сарысы менен жаап коёбуз. Салатты бир саатка муздаткычка коюңуз.

Эскертүү?

10 жумуртка салаты кандай кырдаал болбосун жардам берет

10. Сабиз жана нокот салаты бадам кошулмасы менен

Ингредиенттер

• 2 аш кашык лимон ширеси
• 1 тиш сарымсак;
• 2 аш кашык өсүмдүк майы;
• 50 г бадам, кабыгынан тазаланган жана кубиктерге тууралган;
• ½ бир тутам петрушка;
• 1 чай кашык майдаланган зире
• 1 чай кашык майдаланган паприка
• ¼ чай кашык жер кайен калемпири;
• зайтун майы 120 мл;
• 4-5 сабиз;
• 250-300 г консерваланган буурчак;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша.

Даярдоо

Блендердин идишине лимон ширесин куюп, майда тууралган сарымсакты кошуп, чалып, 15 мүнөт тыныктырып коёбуз. Ошол эле учурда, табага майды ысытып, бадамдарды кызарганча куурабыз. Жаңгактарды кагаз сүлгүгө өткөрүп, майын төгүп, муздатып коюңуз.

Бадамдын жарымын лимон ширеси кошулган блендерге салыңыз. Петрушка, зире, паприка жана кайен калемпирин кошуп, жакшылап чайкаңыз. Зайтун майын куюп, паста сымал консистенциясы болгонго чейин кайра чалыңыз.

Сабизди кореялык сабиз сүргүч менен сүртүңүз. Ага буурчак, туз, калемпир жана бадам салмасын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Калган бадамдарды салаттын үстүнө себиңиз.

Байкап көрөсүзбү?

Баарына жага турган 12 нокот бышыруу ыкмасы

11. Сабиз, апельсин, сельдерей, жаъгактар жана кургатылган жемиштер менен салат

Ингредиенттер

• 2-3 сабиз;
• 1 сельдерей сабагы;
• бир ууч кешью жаъгактар;
• 1½ апельсин;
• 50 г кара өрүк;
• 20-30 г мейиз;
• ½ лимон;
• 3 аш кашык өсүмдүк майы;
• укроп бир нече бутактары;
• 1-2 тиш сарымсак;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша.

Даярдоо

Сабизди сүргүчтөн өткөрүп, сельдерейди чоң бөлүктөргө бөлөбүз. Жаңгакты кургак табада бир аз кургатып алыңыз. Бир апельсинди кабыгынан, пленкаларынан жана ак сызыктарынан тазалап, массаны майда туурайсыз.

Кара өрүктү майда бөлүктөргө кесип. Мейизди бир нече мүнөт ысык сууга чылап коюңуз. Лимондун ширесин, апельсиндин калган жарымынын ширесин, майды, майдаланган укропту жана майдаланган сарымсакты аралаштырыңыз.

Бардык даярдалган ингредиенттерди идишке салып, туз, калемпирди салып, аралаштырыңыз.

Эксперимент?

Адаттан тыш комбинацияларды сүйүүчүлөр үчүн 10 кара өрүк салаттары

12. Сабиз, капуста жана кызылча салаты

Ингредиенттер

• ¼ капуста кичинекей башы;
• 1-2 сабиз;
• 1 кызылча;
• петрушка бир нече бутактары;
• 2-3 аш кашык өсүмдүк майы;
• 1 аш кашык лимон ширеси
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• 1 алма - милдеттүү эмес;
• 1 тиш сарымсак - милдеттүү эмес.

Даярдоо

Капустаны жука туурайбыз. Сабиз менен кызылчаны кореялык сабиз сүргүч менен сүртүңүз. Жашылчаларды аралаштырып, колуңуз менен бир аз эстеп коюңуз.

Майдаланган петрушка, май, лимон ширесин, туз жана калемпирди кошуп, аралаштырыңыз. Кааласаңыз, салатка кабыгынан тазаланган алма жана тууралган сарымсакты кошсо болот.

Кыл Муну?

10 кызыктуу жаңы капуста салаттары

13. Сабиз, алма, жаңгак жана мейиз кошулган салат

Ингредиенттер

• 100 г жаңгак;
• 70 г мейиз;
• 4-5 сабиз;
• 2 алма;
• 3 аш кашык лимон ширеси
• 3 аш кашык өсүмдүк майы;
• ½ чай кашык туз;
• бир чымчым жер кара мурч.

Даярдоо

Жаңгакты майда туурап, кургак табада бир аз кызарганча кууруп, муздактайбыз. Мейизди бир-эки мүнөт ысык сууга чылап коюңуз.

Сабизди одоно сүргүч же корей сабиз сүргүч менен сүртүңүз. Алманы да ушинтип даярдап, жемиштер кызарып кетпеши үчүн аларга бир кашык лимон ширесин себиңиз.

Алма, сабиз, жаңгак жана мейизди аралаштырыңыз. Калган лимон ширесин, май, туз жана калемпирди өзүнчө аралаштырабыз. Салаттын үстүнө куюп, аралаштырыңыз.

Копилкаңызга рецепттерди кошосузбу?

Жаңгак, карамель, сыр жана башкалар менен бышырылган алма үчүн 15 рецепт

14. Сабиз, брокколи жана бал-гарчица кошулган алма салаты

Ингредиенттер

• 5 аш кашык алма уксусу
• 3 аш кашык бал;
• 3 аш кашык зайтун майы
• 2 аш кашык Дижон горчица
• петрушка бир нече бутактары;
• майдаланган чили - татымына жараша;
• ½ чай кашык кара калемпир;
• татымына жараша туз;
• 1 баш брокколи
• 2 алма;
• 1-2 сабиз;
• 1 кызыл пияз;
• 100 г жаңгак;
• 30 г кургак гожи же кургак клюква.

Даярдоо

Уксус, бал, май, горчица, майдаланган петрушка, чили, кара мурч жана тузду бириктириңиз. Салатты даярдап жатканда салууну муздаткычка салып коюңуз.

Брокколини гүлдөргө бөлүп, кайнак туздалган сууга 1-2 мүнөткө салып коюңуз. Брокколини туурагычка ыргытып, бышырганды токтотуу үчүн муздак сууга салыңыз.

Алмаларды чоң, сабизди чоң кубиктерге, пиязды тилкелерге туурайбыз. Аларга брокколи, майдаланган жаңгактарды, мөмөлөрдү жана таңгактарды кошуп, аралаштырыңыз. зарыл болсо, салат туз.

Байкап көрөсүзбү?

15 адаттан тыш жашылча салаттары

15. Сабиз жана алмурут салаты ачуу таңуу менен

Ингредиенттер

• 5-6 сабиз;
• 2-3 жумшак алмурут;
• петрушка бир нече бутактары;
• 2 аш кашык ак шарап уксусу
• 1 аш кашык карри
• 2 чай кашык бал;
• 1 чай кашык туз
• ½ чай кашык кара калемпир;
• 3-4 аш кашык зайтун майы.

Даярдоо

Сабизди жашылча тазалагыч менен ичке тилкелерге кесиңиз. Алмуруттан өзөктөрдү бөлүп, жемиштерди чоң тилкелерге кесиңиз. Ингредиенттерге майдаланган петрушка кошуңуз.

Уксус, карри, бал, туз жана калемпирди блендер идишине салып, чайкаңыз. Чаптап жатып, сары майды кошобуз. Салатты аралашма менен татыйт.

Ошондой эле окуңуз ???

• Даамдуу тамактарды сүйгөндөр үчүн 12 жандуу авокадо салаттары
• Чипсы менен 7 даамдуу салат. Жөн эле аракет кыл
• Жүгөрү менен 10 мыкты салат