Кантип кумарлануу жемиштерди жеш керек

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Мөмө тандоо жана кабыгын тазалоо боюнча кеңештер, ошондой эле андан жөнөкөй, бирок даамдуу үч тамак.

Кантип кумарлануу жемиш тандоо керек

Бышкан жемиштер сортуна жараша сары-кызгылт сары же кызыл-кызгылт түстө кара кабыгы бар. Тийип алганда, тери жумшак, бырыш, кээде майда жаракалар менен.

Өтө кубарган түс пассифь жемиштерин жегенге али эрте экенин көрсөтүп турат. Терең тиштери жана жаракалары бар күрөң кабыгы бышып калгандын белгиси. Бул пассифрут абдан даамдуу эмес.

Мындай жемиштер эң ширелүү болот. Сүрөт:

Мындай кабыгы бар пассионардык жемиштер даамдуу болот, бирок ал бышышы үчүн аны бир-эки күнгө калтырган жакшы. Сүрөт:

Бул жемиштер өтө бышкан. Сүрөт:

Дагы бир критерий - салмак. Тандап жатканда, оор жемиштерге токтолгон жакшы: алардын массасы бышкан жана ширелүү болот. Бирок сатып алууда жыт жардам бербейт. тыгыз тери аркылуу, ал дээрлик сезилбейт.

Дүкөндөгү бардык мөмө-жемиштер тегиз, жылмакай жана өңү өчкөн кабыгы бар болсо, анда сатып алуудан баш тарта албайсыз. Сиз жөн гана экзотикалык тамагын аракет алдында бир нече күн күтүшүңүз керек. Бул убакыттын ичинде, жемиш бөлмө температурасында кагаз баштыкка сакталышы керек.

Пассифье жемиштерин кантип тазалоо керек

жемиш менен күрөшүү кыйын эмес. Болгону бычак менен экиге бөлүп, чай кашык менен целлюлозасын жулуп алуу керек.

Ширелүү целлюлозада жегенге жарамдуу уруктар көп. Эгер алардын даамы жакпаса, анда назик массаны электен өткөрсөңүз болот.

Пассифрут менен эмне тамак жасоо керек

Бул экзотикалык жемиштин целлюлозасы түрүнө жараша жыпар жыттуу, таттуу же кычкыл болот.

1. Пассифьеден жасалган лимонад

Ингредиенттер

• 6 макакуя жемиштери;
• 600 мл суу;
• 2 аш кашык шекер.

Даярдоо

Мөмө-жемиштерди экиге бөлүп, кабыгын алып салыңыз. Блендерге бүктөп, суу жана шекерди кошобуз. Сүзүп, электен өткөрүңүз. Суусундукка бир аз уруктарды калтырсаңыз болот. Лимонадды муз кубиктери жана жалбыз менен бериңиз.

2. Пассифрут менен панна котта

Ингредиенттер

• желатин 2½ барактары;
• 200 мл муздак суу;
• 8 пассифрут;
• 200 мл сүт;
• 300 мл оор каймак (35% май);
• 80 г кант;
• 1 аш кашык кант.

Даярдоо

Желатинди муздак сууга чылап коюңуз. Пассифруттун төрт мөмөсүнөн массаны бөлүп алыңыз. Сүттү каймак менен бириктирип, жарымын казанга куюп, жай отто бир аз ысытыңыз.

Пассифрут целлюлозасы менен бирге шекерди кошуп, тынымсыз аралаштыруу менен бышырганды улантыңыз. кайнатууга болбойт. Кант эригенде, оттон алып салыңыз.

Желатинди сыгып алып, ошол эле казанга салыңыз. Ал толугу менен эригенге чейин аралаштырыңыз. Андан кийин суюктукту электен өткөрүп, калган сүт аралашмасы менен аралаштырыңыз. Формаларга куюп, муздаткычка 4-6 саат же андан да көпкө коюңуз.

Калган мөмөдөн целлюлозаны алып, кант упасы менен аралаштырабыз. Электен сүртүп, андан кийин бир аш кашык урук менен аралаштырыңыз. Алынган соусту десерттин үстүнө куюп берүүдөн мурун.

3. Пассифрут кошулган тез быштак

Ингредиенттер

• 150 г пряник печенье;
• 40 г май;
• 4 аш кашык кант упасы;
• 300 г каймак сыр;
• 200 мл оор каймак (35% май);
• 6 кумар жемиши.

Даярдоо

Печеньелерди блендер менен майдалаңыз же прокат менен майдалаңыз. Эриген май жана бир аш кашык кумшекер упасы менен аралаштырыңыз. Формага салып, тегиздеп, кашык менен басып, муздаткычка 15-20 мүнөткө коёбуз.

Сырды каймак, калган кумшекер жана беш пассифруттун массасы менен камчылаңыз. Куки массасына аралашманы кашык менен куюңуз. Үстүн калган жемиштердин массасы менен кооздоңуз. Кызмат көрсөтүүгө чейин муздаткычка коюңуз.