Аскердик макароны даярдоонун 3 жолу

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Фарш, кайнатылган эт же шишкебек менен тамак даамдуу жана жыпар жыттуу болот.

Фарш же бышырылган көк макарон менен тезирээк бышырат. Бышырылган эт менен - бир аз узагыраак, бирок көптөр ширелүү жана назик болуп чыгат деп ырасташат.

Биз тамак үчүн бардык параметрлери жөнүндө айтып берет.

сага эмне керек

• 300-400 г ар кандай макарон (көбүнчө пенне колдонушат - мамык түтүктөр түрүндө макарон);
• татымына жараша туз;
• 1 пияз;
• жашылча же май - кууруу үчүн;
• 400 г ар кандай фарш же эт же 1 банка (340 г) шишкебек
• жер кара калемпир - татымына жараша.

Дагы эмне кошууга болот

1-2 тишче сарымсак жана ар кандай жыпар жыттуу заттар, мисалы, хопс-сунели, майдаланган кориандр, паприка, ар кандай чөптөрдүн аралашмасы тамакка жаркыраган жыт берет.

Көп учурда томат пастасы этке кошулат. Белгилүү өлчөмдөгү ингредиенттер үчүн 1-2 аш кашык талап кылынат. Макарон чоң жаңы помидор менен алмаштырылышы мүмкүн. Анын кабыгын тазалап, бычак менен туурайсыз же блендер менен пюре аласыз.

Даяр тамакты майдаланган укроп, петрушка, көк пияз же башка чөптөр менен кооздоңуз. Кээ бир адамдар флот стилиндеги макаронду майда майдаланган сыр менен чачканды жакшы көрүшөт.

Куурулган фарш менен көк макаронду кантип даярдоо керек

Пакеттеги көрсөтмөгө ылайык, макаронду туздуу сууга кайнатыңыз.

Алар бышырып жатканда, пиязды кичинекей кубиктерге кесиңиз. Аны ысытылган май менен табага салып, орто жылуулукта тунук болгонго чейин кууруйбуз. Акыр-аягы, майдаланган сарымсак кошуу.

Фаршты кошуп, эттин түсү кызгылттан ачык күрөңгө чейин өзгөргүчө, маал-маалы менен аралаштырып бышырыңыз. Бул адатта 10 мүнөттөй убакытты талап кылат. Этти кызартуу үчүн көбүрөөк кууруп алсаңыз болот.

Фаршка туз жана калемпир же башка татымалдарды кошуп татыйт. Кааласаңыз, томат пастасын же помидорду кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. 150-200 мл макарон суусуна куюп, 5-10 мүнөт жабык кайнатыңыз.

Макаронду дуршлагга ыргытып, фаршка кошобуз. Аралаштырып, дагы бир нече мүнөт бышырыңыз.

кайнатылган эт менен көк макарон кантип даярдоо керек

Бүтүндөй бир кесим этти казанга салып, ысык суу менен жаап коюңуз. Продукцияны жумшартылганга чейин кайнатыңыз, аягында аны туздап коюңуз.

Жылуулук менен дарылоо убактысы эттин түрүнө жана жашына жараша болот. Мисалы, чочконун эти 50 мүнөттөй, уй эти 1 сааттан бир аз көбүрөөк, тоок 30 мүнөттөй бышырылат. Бирок эт канчалык чоң болсо, ошончолук көп бышырат.

Ишенүү үчүн, кесимди бычак же вилка менен тешип коюңуз: бычак пульпага оңой батат.

Пиязды кичинекей кубиктерге кесип, ысык май куюлган табада сактаңыз. Андан соң кайнатылган этти пияз, кааласа сарымсак менен бирге эт туурагычтан өткөрөт.

Пакеттеги көрсөтмөгө ылайык, макаронду туздуу сууга кайнатыңыз. Аларды агызып, этти пияз, туз, калемпир же башка татымалдар менен кошобуз.

Орточо отко салып, 100-200 мл сорпону куюп, аралаштырабыз. Сорпо тамакка ширелүүлүк кошот. Ошондой эле томат пастасын же помидорду кошо аласыз. бир нече мүнөткө макарон деңиз стили жылытуу.

кайнак макароны кайнатма менен кантип даярдоо керек

Пакеттеги көрсөтмөгө ылайык, макаронду туздуу сууга кайнатыңыз.

Ошол эле учурда, ысытылган май куюлган табада, орто отто майда тууралган пиязды кызарганга чейин кууруңуз. Акыр-аягы, майдаланган сарымсак кошуу.

Тамакты вилка же бычак менен эзип, табага салыңыз. Кук, анда-санда аралаштырып, дээрлик бардык суюктук бууланып чейин.

Туз жана калемпир менен шишкебек. Кааласаңыз этке томат пастасын же помидорду кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

Бышырылган макаронду табага салып, аралаштырып, дагы бир нече мүнөт бышырыңыз. Эгер табак сизге кургак болуп көрүнсө, анда макарон суусуна куюңуз.