Кол өнөрчүлүк, шпинат, фрейкшейк: бул жылы эмне жегенге модалуу

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Мода жаңы колдонмолор же джинсы гана эмес, ошондой эле тамак-аш. Булар жайкысын окрошка же кышында глинтвинол сыяктуу сезондук тамактар же суусундуктар эмес.

2016-жылы социалдык тармактарда Гонконгдогу вафли, детокс жана кекстер каптап кеткен. Шаурманын (shawarma?) популярдуулугу жөнүндө изилдөө жазууга убакыт келди. Бирок биз 2017-жылдын финиш сызыгында турабыз, демек, кружкадагы атактуу кекс бышырылгандай тез өзгөрүп жаткан заманбап жегенге жарамдуу тенденциялар жөнүндө сүйлөшүүгө убакыт келди.

1. Авокадо, сельдерей жана шпинат

Мурда, бул буюмдар адамдарды коркутуп (балдар дагы эле коркушат, буга чейин эмне бар), бирок азыр алар барган сайын сүрөткө мышыктарды которуп жатышат. Бул жөн эле сергек жашоо образыбы же вегетарианчылыкпы, жашыл мода болуп саналат, Pantone аны жылдын түсү деп атагандан да көбүрөөк. Ошондуктан, бул жерде коопсуз нокот жана балыр кошсоңуз болот. Ал эми жалпысынан алганда, сельдерейди кайда койгонуңуз жана дүкөндөр тармагындагы авокадо даамы жок экендиги эч кандай мааниге ээ эмес. Бирок бул сулуу.

2. Үйдө жасалган лимонаддар

Туура тамактануу темасына ылайык, үйдө жасалган лимонаддар ресторандар менен кафелердин менюсун ээлеп алды. Алар табигый азыктардан даярдалат: мөмөлөр, жашылчалар жана чөптөр. Мындай боштукка газдалган суу кошулат - жана voila! Мындай суусундуктар кайра эле "ден соолук" менен өзүнө тартып турат.

3. Freak титиреп, желмогуз титирет

Бир дагы тирүү адам аны толук жегенин көргөн жокпуз, бирок ооба, бул тенденция. Чоң (450 же 700 миллилитр!) Коктейлдер жогоруда айтылгандардын баарына каршы келет. Ашпозчу десерттерге болгон нерселердин баары балмуздак менен сүттүн базасына кошулат: шоколад, жержаңгак майы, момпосуйлар, мөмө-жемиштер, печенье жана камкаймак. Инстаграмды жардырган искусство чыгармасына айланып калган таттуу тоо болуп чыгат.

4. Бургерлер

Фаст-фудду урушкандар азыр чыканагын тиштеп жатышат: бургерлер кайра мода болуп калды. Ырас, алар баягыдай эле кайтып келе алышкан жок: чокусуна чыгуу үчүн аларды кылдаттык менен өзгөртүү керек болчу. Алар кара, жашыл, салаттын ордуна рулет менен. Бургерлер жана кошумчалар менен сюрприз. Алча вареньеси мененби? Клюква мененби? Ооба, туздалган кактус менен да! Кээ бир жерде алар этти кууруу даражасын тандоону сунушташат - эмне үчүн олуттуу ашкана эмес?

5. Кол өнөрчүлүк

Кагаз гана кол өнөрчүлүк болот деп ойлодуңуз беле? Бирок, бул сезондо баары кол өнөрчүлүккө айланды. Бул даярдоочу өзү жасаган тамактын түрү: өзү өстүргөн жашылчалар, кайнатылган сыр же ышталган колбаса. Ошентип, эгерде сиз үйдө мөмө-жемиштерди кургатып жатсаңыз, анда бул кол өнөрчүлүк деп ишенимдүү айта аласыз. Бул тенденция күч алууда, бирок сыра жана кофе ар бир барда бар.

Эксперттер келерки жылга гастрономиялык болжолдоолорду жасап жатканда, биз даамдан ырахат алабыз жана тенденциялар келип-кетип турганын унутпайбыз, бирок аппетит дайыма сакталат.