7 сонун суу куймак рецепт

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Жөнөкөй жана газдалган сууга бышыруу сүт азыктарысыз да ичке, кооз жана даамдуу болот.

1. Жумуртка кошулган сууга куймак

Классикалык утуш рецепти.

Ингредиенттер

• 3 жумуртка;
• ½ чай кашык туз;
• 1 аш кашык шекер
• 500 мл суу;
• ½ чай кашык бышыруучу порошок;
• 200-220 г ун;
• 2 аш кашык өсүмдүк майы + майлоо үчүн.

Даярдоо

Туз жана шекер менен жумуртканы сабап. Жылуу сууга куюп, кайра чайкаңыз. Разрыхлитель менен унду кошуп, жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Даяр камырга сары майды кошуп 10 мүнөт тыныктырып коёбуз.

Табаны майлап, жакшылап ысытыңыз. Камырды жука катмар кылып жайып, орто отто бардык тарабы кызарганча бышырабыз.

Мезгил-мезгили менен табаны май менен майлоо керек.

2. Жумурткасыз суудагы куймак

Дээрлик эч нерседен даамдуу куймак.

Ингредиенттер

• 200 г ун;
• бир чымчым ванилин;
• 1 аш кашык шекер
• суу 400 мл;
• ½ чай кашык сода;
• 50 мл өсүмдүк майы + майлоо үчүн.

Даярдоо

Ун, ванилин жана шекерди аралаштырыңыз. сууга куюп, кылдат сабап. Аш содасы менен майды кошуп дагы жакшылап аралаштырабыз.

Майланган табаны ысытыңыз. Үстүнө жука камырды жайып, орто отто эки тарабын кызарганча кууруп алабыз.

Мезгил-мезгили менен табаны май менен майлоо керек.

3. Газдалган сууга ачык куймак

Тешиктери бар жука жана жумшак куймактар.

Ингредиенттер

• 200 г ун;
• бир чымчым туз;
• 1 аш кашык шекер
• ¼ чай кашык сода;
• 500 мл газдалган суу;
• 3 аш кашык өсүмдүк майы + майлоо үчүн.

Даярдоо

Ун, туз, шекер жана сода аралаштырыңыз. Сода суусунун жарымын аралаштырыңыз. Камыр жылмакай болушу керек. Калган суу менен майды кошуп, кайра аралаштырабыз.

Майланган табаны ысытыңыз. Үстүнө жука камырды жайып, орто отто эки тарабын кызарганча кууруп алабыз.

Ар бир куймакты бышырардын алдында табаны майлоо керек.

4. Суудагы ачыткы куймактары

Кондитерлер даамдуу жана бир аз назик болот.

Ингредиенттер

• кысылган ачыткы 20 г;
• 1 аш кашык шекер
• 800 мл суу;
• 220 г ун;
• 3 жумуртка;
• ½ чай кашык туз;
• 6 аш кашык өсүмдүк майы + майлоо үчүн.

Даярдоо

Ачытманы майдалап, жарым шекерди кошуп, болжол менен 100 мл жылуу сууга куюңуз. 1-2 аш кашык эленген унду кошуп, аралаштырабыз. Тамак-аш пленкасы менен жаап, 15-20 мүнөт жылуу жерге коёбуз.

Терең идиште жумуртканы калган шекер менен чабык. Бардык жылуу суу менен тузду кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Ачыткы аралашмасын куюп, аралаштырыңыз.

бир тектүү массага жетүү үчүн аракет кылып, бөлүктөрү боюнча эленген унду кошуу. Камырга сары майды кошуп, полиэтилен менен жаап, 20-30 мүнөт жылуу жерге коёбуз.

Майланган табаны ысытыңыз. Камырдын бир бөлүгүн жайып, орто отто бардык тарабын кызарганча бышырабыз.

Биринчи куймакты даярдоонун алдында гана табаны майлоого болот.

5. Газдалган суу менен банан куймактары

Мөмө жыты менен даамдуу куймактар.

Ингредиенттер

• 2 банан (кабыгын кошкондо жалпы салмагы болжол менен 360 г);
• 600 мл газдалган суу;
• бир чымчым туз;
• ⅓ чай кашык разрыхлитель;
• 3 аш кашык өсүмдүк майы + майлоо үчүн;
• 160 г ак ун;
• 170 г бүт дан уну.

Даярдоо

Кол блендер менен банандарды пюре кылыңыз. Болжол менен 100 мл газдалган сууну куюп, кайра блендер менен чайкаңыз. Туз, разрыхлитель, май жана 200 мл суу кошуу.

Ак жана бүт дан унун аралашмасын аралаштырып, акырындык менен калган сууну кошуп, жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Камырды 20-30 мүнөт тыныктырып коёбуз.

Табаны жакшылап ысытып, май куюп коюңуз. Үстүнө камырды жайып, орто отто ар тарабы кызарганча кууруйбуз.

Мезгил-мезгили менен табаны май менен майлоо керек.

6. Суунун үстүндөгү түстүү куймактар

Табигый боёк - кызылча - бышырылган азыктарга ачык түс берет.

Ингредиенттер

• 250 г ун;
• 1 чай кашык туз
• 1 аш кашык шекер
• 1 жумуртка;
• суу 400 мл;
• 1 кайнатылган кызылча;
• 50 мл өсүмдүк майы + майлоо үчүн.

Даярдоо

Элеген унду туз жана шекер менен аралаштырыңыз. Жумуртканы жана суунун жарымын кошуп жакшылап аралаштырабыз. Майда майдаланган кызылчаны кошуп, жылмакай болгонго чейин кайра аралаштырыңыз. Калган суу жана май куюп.

Табаны майлап, жакшылап ысытыңыз. Үстүнө камырдан жайып, орто отто эки тарабы кызарганча бышырабыз.

Табаны маал-маалы менен майлап койсо болот.

Менюну диверсификациялоо керекпи?

Ар бир даамы үчүн блин рецепттери

7. Газдалган суу менен шоколад куймактары

Какао кошулган жыпар жыттуу токочтор.

Ингредиенттер

• 150 г ун;
• ½ чай кашык туз;
• ½ чай кашык бышыруучу порошок;
• 1 аш кашык какао порошок
• 1 аш кашык шекер
• газдалган суу 250 мл;
• 3 аш кашык өсүмдүк майы + майлоо үчүн.

Даярдоо

Ун, туз, разрыхлитель, какао жана шекерди аралаштырыңыз. Сууну жана майды куюп, миксер менен кылдаттык менен жылмакай болгонго чейин чалабыз.

Табаны майлап, жакшылап ысытыңыз. Камырдын бир бөлүгүн жайып, орто отто эки бети кызарганча бышырабыз.

Биринчи куймактын алдында гана табаны май менен майлоого болот.

Ошондой эле окуңуз ???

• Бышырылган блинный роликтер
• Shrovetide ар бир күнү үчүн куймак үчүн 7 рецепт
• Жай меште даамдуу куймактарды кантип жасоо керек
• Классикалык француз куймактары үчүн жөнөкөй рецепт
• Оригиналдуу закуска: Кытырак куймак крокеттери