2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03
Шоколаддуу ганаш башка десерттердин жасалгасынын бир бөлүгү гана эмес, ошондой эле идеалдуу жибектей текстурасы жана бай даамы бар жөнөкөй шоколад помадасынын негизи боло алат. Тажрыйбалуу шоколадга көз каранды болгондорго сунуштайбыз.
Убада кылынган үч ингредиенттин ичине май, каймак (кеминде 33%) жана, албетте, сапаттуу шоколад кирет. Акыркысынын даамы даяр помаданын даамын толугу менен аныктайт, ошондуктан ингредиентти тандоого жоопкерчилик менен мамиле кылыңыз.
Шоколад батончиктерин майда бөлүктөргө бөлүп, аларды блендерге салып, күкүмдөр менен чабыңыз. Каймакты мешке параллелдүү коюп, күйгүзүүдөн абайлап кайнатып алыңыз. Шоколад жетиштүү таттуу эмес болсо, каймакка бир аз бал же глюкоза сиропун кошуп койсоңуз болот.
Каймак кайнаганда, аны шоколаддын үстүнө бөлүктөргө бөлүп куя баштаңыз, ар бир жолу блендер менен ганашты камайсыз. Андан кийин жумшак майдын кубиктерин кошуп, алар толугу менен эригенге чейин чабууну улантыңыз. Бул этапта, тамактын даамын, мисалы, ваниль же ром менен ар түрдүү болот.
Даяр помада суюк эмес, аралашма кашыкка бекем жабышып, манжа изи айыкпайт.
Даяр болгон аралашманы фольга же пергамент менен жабылган 20x20 см формага куюп, муздаткычка 2-3 саатка же катууланганга чейин коебуз.
Тоңдурулган помаданы бөлүктөргө бөлүңүз. Муну жасоонун эң ыңгайлуу жолу - кайнак сууга малынган курч бычак.
Помаданы кесип алгандан кийин какао же кокос жаңгагына малып коюңуз. Даяр помаданы аба өтпөгөн идиште бөлмө температурасында бир жумага чейин же муздаткычта бир ай бою сактасаңыз болот.
ингредиенттер:
- 450 г шоколад;
- 365 г каймак (майлуулугу 33% дан);
- 70 г май;
- чаңдан тазалоо үчүн какао порошок же кокостун күкүмдөрү;
- ром, ваниль, башка даамдар - милдеттүү эмес.
Даярдоо
- Кремди кайнатып, ортодо шоколадды сындырып, блендер менен майдалап майдалайбыз.
- Бөлүктөргө бөлүп ысык каймакты куюп, шоколадды толугу менен эригенге чейин чалабыз. Алынган ганашка сары майдын кесиндилерин кошуп, дагы бир жолу чабыңыз. Кааласаңыз, бир аз даам кошуңуз.
- 20 х 20 см пергамент капталган табакка аралашманы куюп, 2-3 саатка муздаткычка коёбуз.
- Шоколад помадасы катып калганда, аны кубик кылып кесип, какао же жонкаларды себебиз.
Сунушталууда:
РЕЦЕПТЕР: Үч ингредиенттүү быштак суфле
Бул макалада биз сизге үч гана ингредиенттен: быштак, шоколад жана жумурткадан абадагы быштак суфлесин кантип жасоону көрсөтөбүз
Эки ингредиенттүү сулу сүтүн кантип жасоо керек
Жаныбарлардан баш тарткандар, лактозаны көтөрө албагандар же жөн гана менюсун диверсификациялоону каалагандар үчүн даамдуу жана арзан суусундук. сага эмне керек 100 г сулу уну (тез эмес); 900 мл суу. Сулу сүтүн кантип жасоо керек сулу унун чайкоо.
10 даамдуу жана жөнөкөй үч ингредиенттүү куки рецепттери
Кыска нан, шоколад, сулу, банан, кокос, сыр жана башка эң жөнөкөй печеньелерди эң аз тамактан бышырыңыз
Үч ингредиенттүү жаңгак торт
Бул жаңгак торт, балким, дүйнөдөгү эң оңой, бирок даамдуу. Аны даярдоо үчүн жумуртка, кант жана жаңгактын өзүнөн башка эч нерсе кереги жок
РЕЦЕПТЕР: Микротолкундуу меште шоколад пирогун кантип тез жасоо керек
Биздин копилкадагы тез жана даамдуу рецепттердин толуктоосу - микротолкундуу меште шоколад торт! Өзгөчө Валентин күнү жана Эл аралык аялдар күнүнө чейин маанилүү;) Тез жана даамдуу рецепттер көптөн бери жарыялана элек. Ошондуктан, биз тез шоколад тортунун рецептин оңдоп, жарыялап жатабыз.