2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03
жана - бул тарыхы жана оригиналдуу тамак технологиясы менен орус ашканасы үчүн өзгөчө шорпо болуп саналат. Аларга Lifehackerде өзүнчө макалалар арналган. Бирок бүгүн сиз башка ондогон шорпо жасай турган универсалдуу колдонмо аласыз. Рецепттердин кереги жок! Эң негизгиси - негизги принциптерди билүү.
Бул үстөлдү колдонуу менен сиз өзүңүздүн табитиңизге жана муздаткычта бар тамакка жараша шорпо даярдай аласыз.
Ар бир тилкеден бирден ингредиент тандаңыз. Бир линиядагы буюмдар бири-бирине толук дал келет. Бирок сулуулук бардык компоненттери бири-бирин алмаштыруу болуп саналат. Грек йогуртуңуз жок болсо, аны каймак же каймак менен алмаштырсаңыз болот. Бири да, экинчиси да, үчүнчүсү да жокпу? Өзүңүз алмаштырууну ойлоп көрүңүз!
Бул сорполор фигураны ээрчигендер үчүн кудайдын сыйы. Алардын калориясы капуста шорпосу, борщ жана башка эт толтуруучу шорполорго караганда бир топ төмөн.
Тамак жасоого чыгармачылык сыяктуу мамиле кылыңыз, анан бир сааттан кийин дасторконуңузда даамдуу жылуу шорпо болот. Бирок рецепт жөнүндө эмне айтууга болот? Төмөнкү негизги принциптерди үйрөнсөңүз, анын кереги жок.
Эреже 1. Жашылчаларды бирдей бөлүктөргө бөлүңүз
Эгерде ингредиенттердин жарымы майда тууралган болсо, экинчиси майда тууралган болсо, анда биринчи бөлүгү бышканда, экинчиси ботко болуп калат. пюре шорпо үчүн, бул көйгөй эмес. Бирок бул учурда да, кичинекей бөлүктөр тезирээк бышарын эстен чыгарбоо керек.
Шорпонун майдаланган бардык компоненттери бирдей өлчөмдө болушун текшериңиз.
2-эреже. Тамакты сууга чөктүрүүгө аракет кылбаңыз
Жашылчаларды жабуу үчүн гана жетиштүү суу же сорпону болушу керек. Казанга чекесине чейин суюктук толтурбаңыз. Бир өзгөчөлүк буурчак даярдоо болуп саналат. Алар суюктукту көп соруп алышат.
шорпо өтө коюу болсо, жөн гана сорпону толукталсын. Бул ашыкча суюктуктан арылууга караганда оңой.
Эреже 3. Байкап көрүңүз
Шорпо колунда даам татуу кашык менен даярдалышы керек. Анын жардамы менен тамак бышыруу башталгандан 20 мүнөт өткөндөн кийин, сиз сүрөтчү катары даам палитрасына жетишпеген түстөрдү кошо аласыз.
"Ммм, туздалган эмес" - туз кошуу. "Мага ачуураак жагат" - бир аз көбүрөөк чили. "Ал зире менен өтө эле алыс кетти окшойт" - сорпо же суу менен суюлтту.
Даамын татып, шорпоңузду эң сонун кылып тазалаңыз!
Эреже 4. Капкагы бар казан колдонуңуз
Шорпо даярдоодо суюктуктун кайнап кетпеши маанилүү. Капка керек! Аны менен идишти жаап, жакшы болушу керек. Ал эми шорпо өтө жука болуп чыкса жана аны оңдоо керек болсо, бышыруу аяктагандан кийин капкагын алып салыңыз - ашыкчасы бууланып кетет.
5-эреже. Блендер менен достошуңуз
Кол аралаштыргычтын ашканада көптөгөн пайдалуу функциялары бар. Аны шорпо үчүн да колдонуңуз. Бул пюре шорпо үчүн зарыл болуп саналат. Бир баскычты чыкылдатсаңыз, эч нерсени кол менен майдалоонун кереги жок. Ал эми бир кыйла назик кремдүү текстура үчүн, блендер менен майдаланган шорпону электен өткөрүп алыңыз.
шорпо даяр! Болгону шорпону табактарга куюп, нанды туурап алсаңыз болот. Тамагыңыз таттуу болсун!
Коментарийге шорполорду кантип жасаганыңызды жазыңыз. Сиздин өзүңүздүн шорпо лайфхактарыңыз барбы?
Сунушталууда:
Рецептсиз фриттатаны кантип жасоо керек
Италиялык омлет фриттата, балким, рецептсиз даярдалган эң оңой тамактардын бири. Муну кантип жасаганыбызды караңыз
Жайкы смузиди рецептсиз кантип жасоо керек
Идеалдуу смузинин курамындагы ингредиенттер даамы боюнча гана эмес, азыктык баалуулугу боюнча да тең салмактуу болушу керек. Биз сизге ашыкча кылбай кантип смузи жасоону көрсөтөбүз
Рецептсиз бышырууларды кантип жасоо керек
Эртең мененки тамактын эң сонун куймактарын таңкы кофеден биринчи ууртамга чейин рецептсиз жасаса болот. Кантип куймак бышыруу керек - биз айтып беребиз жана көрсөтөбүз.;)
Рецептсиз сыр фондюсун кантип жасоо керек
Фондю жасоо үчүн сыр, бир аз спирт жана фондюге малып алсаңыз болот
Рецептсиз рисоттону кантип жасоо керек
Сиз италиялык тамактарды жакшы көрөсүзбү? Андан кийин рисотто жасап көрүшүңүз керек. Бул укмуштуудай жөнөкөй жана популярдуу тамак сизге жарым саатты гана алат