Сабиз чындап эле көрүүсүн жакшыртабы?

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Көптөр сабизди көп жесеңиз, көзүңүздүн көрүүсүн жакшырта аласыз, ал тургай караңгыда да көрүүгө үйрөнөсүз деп ишенишет. Лайф хакер мунун чындап эле ушундай экенин түшүнөт.

АКШнын Улуттук Көз Институтунун изилдөөчүсү Майкл Редмонд: «Сабиз көрүү үчүн дене А витаминине айландыруучу каротиноид болгон бета-каротинден пайда көрөт»,- дейт. - Бул витамин конустарда опсин протеиндерин жана көздүн артындагы таякчаларда родопсинди иштеп чыгууга көмөктөшөт. Конустар күндүзгү жарыкка, ал эми родопсин караңгылыкка сезгич.

А витамининин жетишсиздиги никталопияга, визуалдык ооруга алып келиши мүмкүн, анда күүгүмдө көрүү жөндөмү жоголот.

Бирок, бул сабизге таяныш керек дегенди билдирбейт. А витамини анда гана эмес. Мисалы, таттуу картошка же жалбырактуу жашылчаларда (шпинат, капуста) андан да көп. Ошондой эле, сабиз көздүн көрүүсүн жакшыртууга жардам берет деп күтпөңүз.

Америкалык Офтальмология академиясынын кызматкери Ребекка Тейлор: "А витамини көзүңүзгө пайдалуу, бирок бул сиздин көрүүңүздү толугу менен айыктырат дегенди билдирбейт" дейт. – Көз айнек же линза тагынсаңыз, андан баш тарта албайсыз.

Дагы бирөө бар бирок. А витамини майда эрүүчү витамин болгондуктан, аны май менен ичүү керек. Ошондо гана ал толугу менен ассимиляцияланат. Жөн эле чийки сабиз жесеңиз, организмиңизге эч кандай пайда жок.

Көздүн саламаттыгы үчүн Ребекка Тейлор шпинат жана капуста, кызыл болгар калемпири, бадам жана сабизден жасалган салат жасоону сунуштайт. Мунун баары көзгө керектүү А, Е жана С витаминдеринин маанилүү булактары. Май менен татытылганда майда эрүүчү А жана Е витаминдери жакшы сиңет. Ага кайнатылган жумуртканы да кошсоңуз болот: алардын курамында пайдалуу каротиноиддер да, майлар да бар. Ошондой эле кызыл балык жегенди унутпаңыз: анын курамында көздүн саламаттыгы үчүн да зарыл болгон цинк бар.