Манго кантип жеш керек

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Мөмөлөрдү тандоо жана кабыгын тазалоо боюнча кеңештер, ошондой эле андан жөнөкөй, бирок даамдуу беш тамак.

Манго кантип тандоо керек

Кабыктын түсүнө гана ишенбеңиз. Сортуна жараша бышкан манго жашыл, сары, ачык кызыл жана башкалар болушу мүмкүн.

Пилингдин абалына жакшыраак көңүл буруңуз: ал жылмакай, жылтырак, сызыктар жана чийиксиз болушу керек. Манго кара күрөң тактар болсо, мөмө бышкан.

жемиш оор, жумшак, бирок ошол эле учурда ийкемдүү болушу керек.

Сабактын жанында бышкан манго таттуу жыттанып турат. Жемиштин кабыгы ачык, ширелүү, жумшак, жыпар жыттуу жана таттуу.

Бышпаган мөмө-жемиштерди бышыруу үчүн кагазга ороп, бөлмө температурасында бир-эки күн сактаңыз. Же жөн гана мангону дасторконго калтырыңыз, бирок сиз дагы бир аз күтүүгө туура келет.

Мангону кантип тазалап, кесип салуу керек

1. бычак менен

Мүмкүн болушунча сөөккө жакын этти эки жагынан кесип.

Жарым бөлүгүнө торчо үлгүсүн жасаңыз. Кабыгын кесип албаңыз.

Этти сыртка чыгарып, манго кубиктерин бычак же кол менен тазалаңыз.

Уруктун айланасындагы калган массаны кесип. кабыгын тазалап, кубик кылып кесип.

2. Тазалоочу жана бычак

Кабыгынын жука катмарын кесип алуу үчүн пиллингди колдонуңуз.

Манго бардык этин алып салуу үчүн бычак колдонуңуз.

Каалаганыңызча кесип аласыз: тилке кылып, чоң же кичине кубик кылып же башка жол менен.

3. Бычак жана айнек

Этти чуңкурдун боюнан төрт тараптан кесип. Андан кийин ар бир бөлүгүн стакандын четине алып келип, этти кабыгынан ажыратыш үчүн ылдый басыңыз.

Тазаланган целлюлозаны каалаган бөлүктөргө кесиңиз.

Мангодон эмне тамак жасоо керек

Манго өзүнчө эле сулуу. Бирок кээ бир ингредиенттер менен айкалышта мөмөнүн даамы жана жыты жаңыча ачылат.

1. Мангодон жасалган варенье

Ингредиенттер

• 2-3 манго;
• 200 г шекер;
• 60 мл суу;
• 1 чай кашык майдаланган лимондун кабыгы
• 1½ аш кашык лимон ширеси

Даярдоо

Манго массасын блендер менен тазалаңыз. Казанга кантты куюп, сууну куюп жай отко коёбуз. Кук, маал-маалы менен аралаштырып, кант эрип чейин.

Сиропту манго пюреси менен аралаштырыңыз. Кабыгын куюп, аралаштырып, 2-3 мүнөт бышырабыз. Варенье бир аз көбүктүү болушу керек. Лимондун ширесин куюп, аралашма коюуланганга чейин, маал-маалы менен аралаштырып, болжол менен 15 мүнөт бышырыңыз.

Тамчыны тарелкага коюп, аны эңкейтиңиз. Варенье агып кетпесе, ал даяр. Десертти эки жумадан ашык эмес муздаткычта жабык идиште сактаңыз.

2. Манго шербети

Ингредиенттер

• 2 манго;
• 2 аш кашык лимон ширеси.

Даярдоо

Манго массасын майда бөлүктөргө кесип, баштыкка салып, муздаткычка түнү бою коюңуз.

Тоңдурулган жемиштерди блендер менен майдалаңыз. Лимон ширесин кошуп, жылмакай болгонго чейин дагы бир жолу чабыңыз.

Сорбени дароо жеп же муздаткычта сактай турган идишке коюңуз. Мисалы, айнек идиш жасайт. Берүүдөн мурун шербетти муздаткычта 20 мүнөткө бир аз эритиш үчүн сактаңыз.

3. Манго жана банан кошулган апельсин смузи

Ингредиенттер

• 1 манго;
• 1 банан;
• 500 мл апельсин ширеси;
• бир нече муз.

Даярдоо

Манго массасын, бананды, ширени жана музду блендер идишке салыңыз. жылмакай чейин чайкагыла.

4. Манго, авокадо жана креветка кошулган салат

Ингредиенттер

• 450 г чоң тазаланган чабактар;
• 1 авокадо
• 1 манго;
• жашыл пияздын бир нече жүнү (ак пияз менен бирге);
• 2 лайм;
• татымына жараша туз;
• жер кара калемпир - татымына жараша;
• 1-2 аш кашык зайтун майы;
• бир нече салат жалбырактары;
• петрушка бир нече бутактары.

Даярдоо

Чаяндарды бир-эки мүнөт кайнак сууга малып коюңуз. Анан бышыруу процессин токтотуу үчүн аларды муздуу сууга салыңыз.

Авокадо менен манго массасын чоң кубиктерге туурап, пиязды туураңыз. Ингредиенттерге чаяндарды, эки лаймдын ширесин, туз, мурч жана майды кошуп, аралаштырыңыз. Салат жалбырактарынын үстүнө салатты коюп, майдаланган петрушка менен себиңиз.

5. Манго салса

Ингредиенттер

• 1 манго;
• ¼ кызыл пияз;
• ½ ысык калемпир;
• петрушка бир нече бутактары;
• 3 аш кашык лайм ширеси.

Даярдоо

Манго целлюлозасын жана пиязды кичинекей кубиктерге кесиңиз. Калемпирди майда туурап, андан уруктарды алып салыңыз. Татымына жараша калемпирди азыраак же көбүрөөк колдонсоңуз болот. Майдаланган петрушка жана лайм ширесин кошуп, аралаштырыңыз. балык же эт менен кызмат кылгыла.