Эмне үчүн жана кантип жеш керек

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Сулу, жүгөрү, буудай же кара буудайдын кебегин супермаркеттердин диета бөлүмдөрүнөн тапса болот. Мүмкүн, сиз аларды сынап көргөнсүз, бирок сизге жаккан жок. Бирок, кебек жөнүндө көбүрөөк билүү жана ага экинчи мүмкүнчүлүк берүү керек.

Кебек дандын майдаланган катуу кабыгы. Анын курамында РР, В1, В2, Е витаминдери, селен, магний, цинк, калий, темир жана башка пайдалуу микроэлементтер бар. Баарынан маанилүүсү, кебек була, жай углеводдор жана белок менен камтылган.

Кебек денебизде кандай иштейт?

Кебек биздин ичегилер абсорбент катары колдонгон одоно диеталык була. Алар ашыкча сууну, токсиндерди, майларды, оор металлдарды өзүнө сиңирип, сиңирилген тамакты ичеги-карын жолунун боюнда ары түртүшөт. Натыйжада, тамак сиңирүү системасынын иши жакшырат. Кебекти көбүнчө өт токтоп калганда, ичеги кыймылынын начарлашында жана ич катууда белгиленет.

Ичегиде кебек өт кислоталарын байлап, кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтөт. Бул атеросклероздун жакшы алдын алуу болуп саналат. Ачуу жана майлуу тамактарды жегенге каршы болбосоңуз, рационуңузга кебекти кошууну унутпаңыз.

Орой була ичегилерде жашаган пайдалуу бактериялардын сүйүктүү азыгы. Аны сиңирүү менен нерв системасы, зат алмашуу жана иммунитет үчүн зарыл болгон В тобундагы витаминдерди бөлүп чыгарышат.

Пайдалуу микрофлора өскөн сайын теринин, тырмактын, чачтын абалы жакшырат. Биз сулуу болуп, өзүбүздү бактылуураак сезебиз.

Ашказанда кебек шишип, тойгондук сезимин жаратат. Мындан тышкары, алар гликемиялык индексти жана тамак-аштын калориясын азайтат, кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет. Эгер ашыкча салмакка жакын болсоңуз, кебекти үзгүлтүксүз колдонуу туура салмакты сактоого жана кант диабетинен сактанууга жардам берет.

Күнүнө канча кебек жесе болот?

Сунушталган кебектин көлөмү 30 граммдан ашпайт, башкача айтканда, болжол менен 2 аш кашык. Биринчи жумада күнүнө 1 же 2 чай кашыктан баштап, дозасын акырындык менен көбөйтүңүз. Күнүнө 2 литр таза суу ичүүнү унутпаңыз, анткени кебек дагы эле кургак продукт.

Эгер сиз өтө көп кебек жесеңиз эмне болот? Бул ар кандай тамак сиңирүү көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн: шишик, метеоризм, ал тургай өнөкөт оорулардын курчушу. Бардык өлчөм менен сактаңыз. Эгерде сиз кандайдыр бир дары-дармектерди алып жатсаңыз, аны кабыл алуу менен кебекти ичүүнүн ортосунда жок дегенде 6 саат өтүшү керек.

Кебекти кантип жесе болот?

Эгер сиз мурда отрубканы сынап көрүп, бирок баштыктын баарын ыргытып жиберсеңиз, анда сиз аны туура бышыра алган жоксуз. Ооба, сиз кебектен көптөгөн даамдуу нерселерди жасай аласыз, бирок биринчи кезекте.

Кебекти эч качан кургак жебеш керек.

Аларды шире, чай же суу менен ичиңиз. Мыкты перекус: отрубканы бир стакан аз майлуу айранга же йогуртко кошуңуз. Кымбат баалуу бөтөлкөдөгү йогурттарга эң сонун альтернатива болуп саналат.

Эгер сиз азыр даамдуу, ден-соолукка пайдалуу нерсени кааласаңыз, кебектен кружкадагы атактуу кекс жасасаңыз болот. 2 аш кашык кебекти кофе тегирменде майдалап, кадимки ундун ордуна колдонуңуз.

Кебекти түшкү тамакка чейин жеген жакшы. Эртең мененки тамакты ботко менен ичиңиз: кебекти ысык сүт же суу менен идиштин ичинде кайнатып, бир-эки мүнөт тыныктырып, татымына жараша таттуу, мөмө-жемиштердин кесиндилерин кошуңуз.

Качан кебек жегенге болбойт?

Кебекти гастрит, жара, колит жана инфекциялык энтериттин күчөшүндө, ошондой эле витамин жетишсиздиги менен жегенге болбойт.