Глинтвинолду кантип жасоо керек - жыпар жыттуу, тарт, жылытуу

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 02:14

Болгону бир нече мүнөт сизди идеалдуу суусундуктан ажыратат.

Глинтвинол эмнеден жасалат

Глинтвинол – кант жана татымал кошулган ысытылган кызыл шарап. Бул негиз болуп саналат. Жана сиз аны менен эксперимент кыла аласыз. Эң негизгиси - бир нече эрежелерди унутпоо.

Ансыз эмне кыла албайсың

Көбүнчө кургак же жарым кургак шарап колдонулат. Бул глинтлиновый шарап кычыштыруучу жана катаал болуп чыгат. Бирок жарым таттуу суусундукка баркыттай даам берет.

Кант, каалаган болсо, бал менен алмаштырылышы мүмкүн. Ал ичимдикти жеңил мүнөздүү жыт менен сыйлайт.

Татымалдардын ичинен корица, гвоздика, имбирь, жылдыздуу анис жана цитрус кабыгы - көбүнчө лимон - глинтвинацияга салынат.

Эмне кошсо болот

Даам жана жыпар жыттуураак болушу үчүн глинтвиного шарапка мускат жаңгагы, кардамон, калемпир жана кара мурч, жада калса лавр жалбырагы кошулат.

Көп учурда, жемиш даана суусундук даярдоо үчүн колдонулат: алма, лимон жана апельсин. Ошондой эле мейиз, кургатылган барбарка, клюква жана жаңгакты кошсоңуз болот.

Шире дагы бир жалпы ингредиент болуп саналат. Көбүнчө алар апельсин, алма, клюква же алчаны алышат. Эксперимент сүйүүчүлөр глинтвиного кофе, кара чай, коньяк же ром кошо алышат.

Ингредиенттердин кандай айкалышы сизге сөзсүз жагат

Лайфхакер бул продуктылардан сонун глинтлиновый шарап даярдады:

• 2 аш кашык шекер;
• 1 чай кашык корица
• ½ лимон;
• 1 алма;
• 2-3 см имбирдин тамыры;
• кызыл жарым таттуу шарап 750 мл;
• алма ширеси 250 мл;
• корица 2-3 таякча;
• 2-3 дан кардамон;
• 1-2 гвоздика бүчүрлөрү;
• 3 калемпир буурчак.

глинтвинолду кантип жасоо керек

Кичинекей идишке шекерди куюп корица менен аралаштырыңыз. Эгер бал колдонсоңуз, аны кийинчерээк сактаңыз. Бал бышыруу аяктагандан кийин казанга же куюлган ичимдик менен стаканга кошулат.

Лимондун кабыгын алып салып, массаны тегерекчелерге кесиңиз.

Жуулган алманы чоң бөлүктөргө бөлүңүз.

Имбирдин тамырын тазалаңыз. Муну чай кашык менен жасоо, аны менен терини кырып салуу тезирээк жана оңой. Имбирди жука тилимдерге кесип.

Кызыл шарап менен алманын ширесин казанга куюңуз.

Жай отко салып, лимондун массасын, цитрус кабыгын жана алманы кошобуз.

Кант жана майдаланган корица (же бал колдонсоңуз, жөн эле корица), имбирь, корица таякчалары, кардамон, гвоздика жана калемпирдин аралашмасын кошуңуз.

Шарапты 70–80°Сге чейин ысытыңыз: көмөч казандын үстүнөн буу чыгып, күрүлдөгөн үн угасың.

Глинтвинону кайнатууга болбойт, антпесе шараптын даамы суюктук менен кошо бууланып кетет.

Суусундукту капкак менен жаап, оттон алып салыңыз. Жылуулукту узак кармоо үчүн көмөчтү сүлгү менен ороп койсоңуз болот. 10-15 мүнөт же бир аз көбүрөөк талап кылыңыз.

Учурдагы глинтвинолду электен же марля менен чыпкалаңыз.

Баса, тамак даярдоонун дагы бир ыкмасы бар. Казанга 150-200 мл сууну кайнатып, татымалдарды салып, 10 мүнөттөй кайнатабыз. Андан кийин жыпар жыттуу сууга мөмө-жемиштер, шире жана шарап кошулат.

Глинтвинолду кантип тейлөө керек

Бул суусундук ысык ичилет. Идеалында, аны бийик, калың айнек идиштерге куюш керек. Мындай идиште глинтвинол жай муздайт.

Суусундукту кызмат кылуудан мурун кооздоп койсоңуз болот. Мисалы, ичине корица таякчасын, анис жылдызын, лимондун же апельсиндин тилимин, мөмөлөрдү салыңыз. Же цитрус гүлүнүн тегерекчесине гвоздикаларды чаптап, стакандын четине коюңуз.