2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 02:14
Биз буга чейин бир нече жолу айтканбыз, колуңузда тоңдурулган кондитер катмары бар, сиз аз убакыттын ичинде ондогон түрдүү тамактарды жасай аласыз. Мындай тамактардын тизмесинде татыктуу орунду карамелденген пияз, фета жана алмурут кошулган торт ээлейт. Мындай жөнөкөй жана жарашыктуу закуска шарап менен жакшы айкалышат, ал тургай, адатта, камыр менен алектенүүдөн качкандар да аны көтөрө алышат.
ингредиенттер:
- ачыткысыз камырдын барактары (250-300 г);
- 1-2 жумшак алмурут;
- 1½ чоң пияз;
- 90 г Фета сыр;
- бир чымчым кургатылган тимьян;
- бальзамдык глазурь (милдеттүү эмес).
Камыр бети эрип жатканда, сизде карамелденген пиязды даярдоо мүмкүнчүлүгү бар. Бул кадам эң көп убакытты талап кылган жана эң талап кылуучу кадам болуп саналат. Пиязды бирдей калыңдыктагы жарым шакекчелерге бөлүп, алар ысытылган май менен казанга салынып, орто жылуулукка коюлат. Пияз тунук болгонго чейин куурулгандан кийин, казандын астындагы отту азайтып, пиязга бир чымчым туз жана тимьян куюңуз. Карамелдештирүүнү тездетүү үчүн, пиязды кант менен кошумча себсеңиз болот.
Азыр пияздын жарым шакекчелерин тыкыр көзөмөлдөп, мезгил-мезгили менен аралаштырып туруу керек. Caramelization 15-20 мүнөт талап кылынат, ал эми даярдыгы пияздын ачык карамель түсү жана анын илешкектүү консистенциясы менен аныкталышы мүмкүн, ал ошол эле карамелдештирилген кант менен камсыз кылынат. Пияз идиштин түбүнө жабышып баштаса, анда бир аш кашыктан ашпаган бир аз суу куюп койсоңуз болот.
Камырдын эриген катмарын болжолдуу өлчөмү 15 × 25 см болгон тик бурчтукка жайып, четинен бир-эки сантиметр артка кадам таштаңыз жана камырды кеспестен бүт контур боюнча кесип алыңыз. Бышырганда мынчалык көтөрүлүп кетпеши үчүн ортодогу жерди вилка менен бат-бат туурап турасыз.
Тарттын кытырак чыгышы үчүн адегенде камырдын түбүн өзүнчө бышыруу керек. 200 градуста жети мүнөт камыр жеңилдеп, көтөрүлө башташы үчүн жетиштүү болот.
Көтөрүлгөн камырды ылдый түшүрүү үчүн ортосунан кесилген бөлүгүн бир аз басып, үстүнө карамелденген пиязды жайыңыз. Үстүнө алмуруттун ичке тилимдерин салабыз.
Ошол эле температурада дагы 12-15 мүнөт бышыруу үчүн баарын жөнөтүү.
Даяр тортту майдаланган фета (же башка туздалган же ачуу сыр) менен толуктаңыз, жана кааласаңыз, кызмат кылуунун алдында бальзамдык глазурь куюңуз.
Сунушталууда:
Шарап жана шарап бөтөлкөлөрүн колдонуунун 10 адаттан тыш жолдору
Бүтпөгөн шарап калдыбы же кооз бөтөлкөнү ыргытып жиберүү өкүнүчтүүбү? Биз адаттан тыш колдонмолор үчүн идеяларды бөлүшөбүз - сулуулук, тазалоо жана ички жасалгалоо үчүн
Кызыл жана ак шарап үчүн 12 даамдуу закуска
Эт жана балык шарлары, креветкалар, маринаддалган сыр, бышырылган алмурут жана башка даамдуу шарап закускалары. Биз сизге аны жакшы көрөм деп убада беребиз
Кантип тамактануу жана аялдар үчүн көнүгүү алмурут формада калуу үчүн
Алмурут сымал денеси бар кыздар үчүн туура тамактанууну, машыгуунун ар кандай түрлөрүн жана өзүн-өзү массаждоону айкалыштыруу маанилүү. Жана да сабыр кыл
Чачтын түшүүсү үчүн пияз маскасы: эмне үчүн аны сынап көрүү керек жана аны кантип туура жасоо керек
Пиязды тамак жасоо үчүн гана эмес, косметикалык максатта да колдонсо болот. Пияз маскасы чачтын түшүүсүн алдын алып, структурасын бекемдей алат
Шарап жана шарап жөнүндө 9 Pinterest блогу
Шарап жасоо - бул өтө татаал жана жооптуу тармак гана эмес, ошондой эле абдан кызыктуу жана кооз. Биз сиздердин назарыңыздарга 9 улуу Pinterest блогун сунуштайбыз, алар шарап жасоонун жана керектөөнүн ар кандай аспектилери жөнүндө гана эмес, ошондой эле адамзат тарыхындагы эң байыркы суусундуктардын бири дүйнөнүн ар кайсы бурчтарында өндүрүлгөн жерлер жөнүндө да айтылат.