Ыкчам кечки тамак: Бир идиште тоок эти менен лимон күрүч

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Толук кечки тамакты бир идишке даярдоо идеясы кимге таандык болсо, биз ага меште өткөргөн убактысын минималдуу кыскартууну каалагандардын атынан гана ыраазычылыгыбызды билдире алабыз. Бул даамдуу тоок чөп лимон күрүч - ден-соолукка пайдалуу, арзан жана тез кечки тамактын варианты.

Ингредиенттер

• 2 чоң кесим тоок филеси;
• өсүмдүк майы 30 мл;
• 3 чай кашык кургатылган италиялык чөптөрдүн аралашмасы;
• 1 стакан күрүч
• 520 мл тоок сорпосу (же суу);
• ½ лимон;
• петрушка;
• кызмат кылуу үчүн лимон кесимдери.

Даярдоо

Тооктун филесин пленкалардан жана теринин мүмкүн болгон калдыктарынан тазалап, этти бир чымчым туз жана калемпир менен сүртүп, анан ысытылган өсүмдүк майына филе кызарганга чейин кууруңуз.

Тооктун этин тарелкага салып, ошол эле көмөчкө чайкабай туруп, жууган күрүчтү салабыз. Лимондун ширесин сыгыңыз. Күрүчкө бир-эки чай кашык кургатылган чөптөрдү аралаштырып, үстүнө лимон ширесинин жарымын куясыз.

Көмөч казанга күрүчтү тегиз жайып, үстүнө тооктун филесин салабыз. Калган лимон ширесин филеге сээп, калган кургатылган чөптөрдү чачыңыз. Тооктун шорпосуна же сууга куябыз.

Идиштерди капкак менен жаап, күрүч менен тооктун этин жай отто 20-25 мүнөт бышыралы.

Даяр тамакка кызмат кылыңыз, петрушка себиңиз жана лимондун тегерекчелерин саласыз, алар кааласаңыз, күрүч менен тооктун этин кошумча кычкылдандырууга болот.