Толтурулган картошканы кантип бышыруу керек

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 02:14

Бекон жана сыр кесимдери менен назик пюре түрүндөгү америкалык классикалык гарнир, ар кандай негизги тамак менен идеалдуу келет.

Ингредиенттер

• 3 чоң картошка түтүктөрү;
• 30 г май;
• 100 г майдаланган сыр;
• 120 мл каймак;
• 50 г бекон;
• 2 аш кашык зайтун майы
• татымына жараша жашыл пияз.

Даярдоо

Жакшылап жууп, картөшкө түйүндөрүн салфетка менен сүртүңүз. Аларды вилкага коюп, зайтун майын чачып, туз жана калемпирди себиңиз. Алдын ала 200 градуска чейин ысытылган духовкага (болжол менен 35-40 мүнөт) бышырылганга чейин картошка бышырыңыз.

Картошка бышып жатканда, беконду майдалап, кытырак болгонго чейин кууруңуз.

Картошка бышкандан кийин муздатып, эттин көбүн кашык менен кылдаттык менен чыгарып алыңыз, териге зыян келтирүүдөн этият болуңуз.

Картошка чөйчөктөрүнө толтурууну даярдаңыз. Сары майды тезирээк эритүү үчүн алынган картошканын целлюлозасын бир аз микротолкундуу мешке коюуга болот. Картошканы сары май жана каймак менен вилка менен эзип, көк пиязды, беконду жана ⅔ сүртүлгөн сырды кошобуз. Туз жана калемпирди татымына жараша себиңиз.

Начинканы «чөйчөктөрдүн» үстүнө таратып, калган майдаланган сырды себелеп, дагы 10-15 мүнөт мешке кайтарабыз.

Бышкандан кийин дароо кызмат кылыңыз, кошумча чөптөрдү себиңиз.