Мазмуну:
2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03
жыпар жыттуу каймак сарымсак соусу менен абдан назик тоок этин татып көр.
Чкмерули үчүн эмне керек
тоок үчүн:
- 1 тоок;
- 50 г сары май.
соус үчүн:
- кинза 3 бутактары;
- 5 тиш сарымсак;
- ½ чай кашык туз;
- 1 чай кашык хопс-сунели;
- бир чымчым кара калемпир;
- 10% майлуулугу менен 100 мл каймак;
- 3 аш кашык суу.
Соуска дагы эмне кошсо болот
Каймактын ордуна кээде майлуу сүттү алышат, ал эми кинза петрушка менен алмаштырылат. Сиз ошондой эле бир ууч жаңгакты туурап, татымына жараша аджика, бир чымчым паприка же кургатылган жалбыз кошо аласыз.
Чкмерули кантип бышыруу керек
Канаттуулар көбүнчө атайын идишке - чопо кетсиге бышырылат, бирок аны чоюн көмөч казанга да бышырса болот. Ошондой эле тамак-аш пленкасы, балка, миномет жана куурулган пресс керек болот. Процесс 1 саатка жакын убакытты алат.
тоок кантип бышыруу керек
Канаттууну муздак суунун астында жууп, четинен терисин алып салыңыз. Тооктун этин ачуу үчүн узунунан кесиңиз.
Тоок этин оодарып, пленка же полиэтилен баштык менен жаап, балка менен 5 мүнөт ура.
Чоюн казанга сары майды орто отто эритип алыңыз. Тооктун этин ичин өйдө каратып тизип, пресс менен ылдый басыңыз. Жүк катары, ысыкка чыдамдуу табактагы кичинекей идиш сууну же салмакты колдоно аласыз.
Тоок этин 15 мүнөт кууруңуз. Андан кийин буруп, басым астында дагы 10 мүнөт калтырыңыз. Этти теше: кызгылт ширеси чыкса, ар бир тарабын дагы 10 мүнөттөн куурабыз.
Соус кантип жасалат
Кинзаны жууп, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Сарымсакты тазалап, туурап алыңыз. Ингредиенттерди туз, хмель-сунели, кара мурч менен бириктирип, миномет менен майдалайбыз. Муздак каймак, суу кошуп, аралаштырабыз.
Канаттуулардын үстүнө соусту куюп, капкагын жаап, 15 мүнөт кайнатабыз. Басма сөздүн кереги жок. Кээде chkmeruli ошол эле убакта 180 ° C чейин ысытылган мешке кайнатып жиберилет.
чкмерули эмне менен тейлее керек
Жылуу нан же грузин лаваш менен каймактуу соуска малынган. Сиз тамакты картошка, помидор же чөптөр менен толуктай аласыз: салат, петрушка жана пияз.
Сунушталууда:
Эмне үчүн протеин коктейлдери керек жана аларды жөнөкөй азыктардан кантип даярдоо керек
Протеин коктейлдери белоктун керектүү көлөмүн колдонууга жардам берет, демек, сиз арыктап, эс тутумуңузду жакшырта аласыз жана жүрөгүңүздүн жана кан тамырларыңыздын ден соолугун сактай аласыз. Эгер порошокторго акча короткуңуз келбесе, анда бул рецепттерди банан, быштак, жаңгак, жемиш жана мөмөлөр менен колдонуңуз
Англис тилинде адам укуктарын кантип талкуулоо керек: Кыскача лексика
Лайф хакер жабырлануучуну айыптоо, шлюхту уят кылуу, эркекти алмаштыруу деген эмне экенин жана бул сөздөрдү оригиналдуу тилде кантип колдонууну түшүнөт
Какебо: жапон тилинде акчаны кантип коротуу жана үнөмдөө керек
Жапондук Какебо системасы боюнча бюджеттөө үнөмдөөнү көбөйтүүгө багытталган жана "рублди бир тыйын үнөмдөйт" принциби боюнча иштейт
Эмне үчүн ичтин УЗИге даярдоо керек жана аны кантип жасоо керек
Эгерде сиз ичтин УЗИге даярдыксыз келсе, анын жыйынтыгы дайыма эле диагноз коюуга жардам бербейт. Бирок шашылыш түрдө экспертиза жүргүзүлгөн учурлар бар
Хинкали кантип туура тамактануу керек: грузин ресторанынын ашпозчусунун көрсөтмөсү
Грузияда хинкали кантип жешет - бычак жана вилка менен кесип, же куйругунан кармап тиштеп тиштешет? Лайф хакер жообун тапты