Мандарин сиропунан жасалган булочка үчүн жөнөкөй рецепт

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Эгерде бир нече жумадан кийин жаңы мандариндерди жегенден кийин, сиз түрдүүлүктү издеп жатсаңыз, даамдуу сезондук бышырылган азыктарды – мандариндин кабыгы жана таттуу жана кычкыл цитрус сиропу кошулган жөнөкөй үлпүлдөк булочкаларды жеп көрүңүз.

Ингредиенттер

Кекстер үчүн:

• 125 г жумшак май;
• 130 г кант;
• 3 жумуртка;
• эки мандариндин кабыгы;
• 120 г ун;
• 80 мл айран же йогурт;
• 1 чай кашык разрыхлитель.

сироп үчүн:

• 100 г шекер;
• 60 мл лимон ширеси;
• мандарин ширеси 60 мл.

Даярдоо

Мурда булочка жасаган болсоңуз, анда камыр жууруганды билесиз.

Майды бышыруудан мурун жумшартуу үчүн бөлмө температурасында калтырыңыз. Андан кийин венчик же шпатель менен агарганга чейин чабабыз.

Кылдат аралашканга чейин акырындык менен жумурткаларды бирден кошуп, чабууну улантыңыз. Ун жана разрыхлитель аралашмасын аралаштырып, йогурт жана кабыгын кошобуз.

Камырды маффин калыбына бөлүп, май менен майлап же кагаз түбүнө каптайбыз.

Алдын ала 180 градуска чейин ысытылган духовкада 12-15 мүнөт бышырабыз. Даяр булочкаларды калыптардан оңой алып салуу үчүн муздаганга калтырыңыз.

Ошол эле учурда, сироп менен күрөшүү. Тизмедеги бардык ингредиенттерди аралаштырып, кант толугу менен эригенге чейин аралашманы отко калтырыңыз.

Маффиндерди алып, аларды оодарып, ысык сиропту дароо куябыз. Аралашма жогорку температурадан улам күкүмдөрдү оңой кандырат, бышырылган азыктарды ширелүү кылып, цитрустун жаркыраган даамын берет.

Кааласаңыз, булочкаларды кабык же пленкалардан тазаланган мандарин кесимдери менен кооздоп койсо болот.