Эртең мененки тамак үчүн идеялар: 5 ингредиенттүү булочка

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Үлпүлдөк поповерлерди караганыңызда, алар эмне үчүн алардын атын алганы дароо айкын болот: бышыруу учурунда камыр түзмө-түз калыптан чыгып, көлөмү үч эсеге көбөйүп, ооздо эрип турган аба булочкага айланат. Popovers даярдоо үчүн укмуштуудай жөнөкөй жана абдан таасирдүү көрүнөт. Бул рулеттер эртең мененки тамак үчүн идеалдуу, салат жана ысык тамактарды соус менен толуктайт, аны тарелканын түбүнөн поповердин кесиминен чогултууга ыңгайлуу.

Үлпүлдөк булочка үчүн камыр куймак камырынан кыйын эмес даярдалат жана ингредиенттердин тизмеси боюнча гана эмес, консистенциясы боюнча да акыркысына абдан окшош.

Адегенде бир калыпты алып, ага эриген майдын жарымын сүйкөңүз. Сиз атайын бийик поповер идиштерди сатып же кадимки кекс идиштерин колдонсоңуз болот.

Эми тестке өтөбүз. Бул, чынында эле, даярдоо үчүн бир нече мүнөт талап кылынат. Адегенде жумуртканы, сүттү жана калган эриген майды чалып алабыз.

Эми ун жана бир чымчым туз салыңыз. Камырга эң аз бөлүкчөлөрдү калтыруу үчүн сабаңыз. Белгилей кетсек, биз эч кандай бышыруучу порошок, сода же ачыткыны колдонбойбуз, жумуртка рецептте негизги көтөрүүчү күч болуп саналат.

Убада кылынгандай, бирден даярдалган камыр консистенциясы боюнча куймак камырына окшош.

Формаларга көлөмүнүн ⅔ бөлүгүн камыр менен толтуруңуз.

Поповерлер 190 ° C температурада жарым саат бышыруу керек. Духовкадан чыгаргандан кийин, буу чыгыш үчүн ар бир булочкага кичине тешик тешип, андан кийин 5 мүнөткө муздаткычка коёбуз.

Камыр укмуш жумшак болуп чыгат, ал эми булочкалардын ичи көңдөй болуп, бир аз эклерлерди элестетет.

Поповерлерге бир кесек май, кыям, каймак сыр же кадимки катуу сыр менен кызмат кылыңыз. Булочка көз карандысыз тамак же негизги тамакка кошумча болушу мүмкүн.

ингредиенттер:

• 30 г май;
• 3 жумуртка;
• 1 чыны (240 мл) сүт
• ½ чыны (120 мл) ун
• ¼ чай кашык туз.

Даярдоо

1. Сары майды эритиңиз. Формаларды майлоо үчүн майдын жарымын колдонуңуз.
2. Калган сары майды жумуртка жана сүт менен аралаштырабыз.
3. Ингредиенттердин суюк аралашмасына эленген ун менен тузду кошобуз. Бир тектүү камыр жууруйбуз.
4. Майланган калыптарга ⅔ камыр салып, булочкаларды 190°С температурада 30 мүнөт бышырабыз.