Эртең мененки тамак идеялары: Шоколаддуу май кукилери

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Биз тостко шоколад пастасын жаюуга, андан момпосуй жасоого же банкадан түз эле тамактанууга көнүп калганбыз, бирок биз сизге токулган жолду өчүрүп, пастаны печенье толтургуч катары колдонууну сунуштайбыз. Албетте, шоколад кукилери. Натыйжада помаданын компакттуу аналогу пайда болду, аны бышыруу дагы тезирээк жана оңой, тоңдургучта сактаса болот жана текстурасы жана даамы боюнча печенье менен пирожки аралашмасын элестетет.

Бардык керектүү ингредиенттерди ченегенден кийин, ар бир десерт кашык шоколад пастасын пергаменттин үстүнө салып, камыр даярдалып жатканда муздаткычка коюңуз.

Бул печеньелерди жасоо процесси печенье камырын жууруганга окшош. Адегенде унду сода, крахмал жана бир чымчым тузду венчик менен жакшылап аралаштырабыз. Ак аба каймакты алуу үчүн жумшак майды эки түрдүү шекер менен өзүнчө миксердин максималдуу ылдамдыгы менен эки мүнөттөй чайкаңыз.

Майга какао, жумуртканы кошуп, уруп-сабууну кайталап, сары май аралашмасын ун менен аралаштырыңыз. Бул жабышчаак камыр болуп чыгат, аны түзө электе колду бир тамчы өсүмдүк майы менен майлоо керек.

Көлөмү боюнча болжол менен стакандын төрттөн бирине барабар болгон камырдын бөлүктөрүн ченеңиз. Ар бир порцияны тоголок кылып, камырдын кесектерин пергаменттин үстүнө 5 смдей аралыкта жайыңыз. Ар бир топтун ортосуна тоңдурулган шоколад пастасын салып, ага бир аз басыңыз. Үстүнө камырдын четтерин чогултуп, макаронду жабуу керек. Печеньелерди бир чымчым орой туз менен чачыңыз.

Эми бул рецептти эртең мененки тамакка идеалдуу кылат - тоңдургуч. Куки баракты муздаткычка бир саатка (минималдуу) же түнгө коюңуз. Эртең менен кукилерди 180 градуска чейин ысытылган духовкага 15-18 мүнөткө коюу гана калды.

Боорду 10-15 мүнөт муздатуу үчүн даамын татуудан мурун.

ингредиенттер:

• 1 ½ чыны (180 г) ун
• 1 ½ чай кашык (5 г) крахмал
• ½ чай кашык (3,5 г) сода
• ¼ чыны (50 г) ак кант;
• ⅛ чыны (25 г) күрөң кант
• ½ чыны (60 г) какао порошок
• 1 жумуртка;
• 110 г май;
• бир чымчым туз;
• 6 десерт кашык шоколад пастасы.

Даярдоо

1. Шоколаддын порцияларын пергаменттин үстүнө коюп, муздаткычка салабыз.
2. Элип, ун, сода, крахмал жана тузду аралаштырыңыз.
3. Ак жана күрөң кантты жумшак майды үлпүлдөк ак каймакка (кеминде 2 мүнөт) аралаштырыңыз.
4. Майга жумуртка менен какао кошобуз. Кайрадан жылмакай чейин чайкаңыз.
5. Кургак ингредиенттерди май аралашмасы менен бириктириңиз.
6. Камырдын бөлүктөрүн (болжол менен ¼ чөйчөк) майланган колдор менен тоголок кылып жайыңыз. Пергаменттин үстүнө шарларды жайып, үстүнө тоңдурулган шоколад пастасын коюп, бир аз басып, камырдын четтерин бириктиребиз.
7. Печеньелерди орой туз менен себелеп, тоңдургучта түнү же жок дегенде бир саатка калтырыңыз.
8. Печеньелерди 180 градуста 15-18 мүнөт бышырабыз, анан муздатып алабыз.