Кызыл, кара же ак карагат компоту үчүн 8 мыкты рецепт

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Малина, алча, алма, карышкыр жана цитрус жемиштери кошулган жыпар жыттуу суусундуктарды дароо ичип же кышка даярдаса болот.

4 маанилүү пункт

1. Мөмөлөрдү жалбырактардан жана калдыктардан бөлүп алуу керек. Ак жана кызыл карагатты түздөн-түз бутактары менен колдонсо болот, бирок кара карагат көбүнчө алардан тазаланат. Бирок бул даам маселеси. Бардык мөмө-жемиштер жакшылап жууш керек.
2. Компотту дароо кайнатып ичип же кышка калтырса болот. Бышыруу процесси ар кандай болот, андыктан биринчи же экинчи ыкманы тандаңыз. Бардык ингредиенттер 3 литрлик банкада эсептелгенин унутпаңыз.
3. Эгерде сиз кышка компот даярдап жатсаңыз, банкаларды жана капкактарды алдын ала стерилизациялаңыз. Муну кантип жасоо керектиги жөнүндө жазганбыз.
4. Суусундук салынган банкаларды айлантып, жылуу нерсе менен ороп, толугу менен муздатуу керек. Компотту караңгы, кургак, салкын жерде сактаган жакшы.

Классикалык карагат компоту

Эмне керек

• суу;
• Кара карагат үчүн 250-300 г кант же кызыл жана ак үчүн 350-400 г кант;
• 500 г кара, кызыл же ак карагат.

1. Компотту кантип даярдоо керек

Кастрюльге сууну кайнатып, шекерди эритет. Карагатты коюп, кайнагандан кийин 5-10 мүнөт бышырабыз. Оттон алып, компотту капкактын астына муздатыңыз.

2. Кышка компотту кантип даярдоо керек

Мөмөлөрдү банкага салып, кайнак сууну моюнуна чейин куябыз. Жабыңыз жана 15 мүнөткө отуруңуз.

Кастрюльге сууну төгүп, шекерди кошобуз. Анын көлөмү сиздин каалооңуз боюнча жөнгө салынышы мүмкүн.

Аралаштырганда сиропту кайнатып алабыз. Аны мөмө салынган банкага куюп, ороп коюңуз.

Мөмө жалбырактары менен кара жана кызыл карагат компоту

Эмне керек

• суу;
• 300 г шекер;
• 300 г карагат;
• 300 г кызыл карагат;
• 2-3 чоң карагат жалбырактары.

1. Компотту кантип даярдоо керек

Казандагы кайнак сууга шекерди куюп, эригиче күтүңүз. Мөмөлөрдү жана жуулган жалбырактарды кошуп, кайнагандан кийин 5-10 мүнөт кайнатып, капкактын астына муздатып коёбуз.

2. Кышка компотту кантип даярдоо керек

Сууну кайнатуу. Баардык мөмөлөрдү жана жуулган жалбырактарды банкага салыңыз. Алардын үстүнө мойнуна чейин кайнак суу куябыз. Жабыңыз жана 15 мүнөткө отуруңуз.

Андан кийин банкадагы суюктукту мискейге куябыз. Шекерди кошуп, маал-маалы менен аралаштырып, кайнатыңыз. Мөмөлөрдүн үстүнө сиропту куюп, банканы ороп коёбуз.

Апельсин менен кызыл же ак карагат компоту

Эмне керек

• 400 г шекер;
• 3 литр суу;
• 600 г кызыл же ак карагат;
• ½ апельсин.

1. Компотту кантип даярдоо керек

кайнак суу казанга шекерди эритүү. Мөмөлөрдү кошуп, кайнатып, 5-10 мүнөт кайнатыңыз. Оттон алып, кызгылт сары клиндерди кошуп, компотту капкактын астына муздатыңыз.

2. Кышка компотту кантип даярдоо керек

Карагатты жана 2-3 бөлүккө кесилген жарым апельсинди банкага салыңыз. Цитрустан уруктарды алып салыңыз.

Кастрюльге шекерди куюп, үстүнө суу куюңуз. Аралаштырганда сиропту кайнатып алабыз. Аны менен банканы төбөсүнө чейин куюп, ороп алыңыз.

Жалбыз жана лимон кошулган кызыл карагат компоту

Эмне керек

• суу;
• 300-400 г кант;
• 450-500 г кызыл карагат;
• 5 чоң жалбыз бутактары;
• 3 тегерек лимон кесимдери.

1. Компотту кантип даярдоо керек

Кастрюльге сууну кайнатып, шекерди эритет. Мөмөлөрдү жана жалбызды кошуп, кайнатыңыз. Компотту 5-10 мүнөт кайнатып, оттон алып, лимонду кошуп, суусундукту капкактын астына муздатасыз.

2. Кышка компотту кантип даярдоо керек

Карагатты, жалбыздын бутактарын жана тиштери бар лимондун кесиндилерин банкага салыңыз.

Банканын ортосуна кумшекерди кошуп кайнак сууну куябыз. Жабыңыз жана 10 мүнөткө отура бериңиз.

Андан соң моюнга кайнак суу куюп, компотту бурап коюңуз.

Карагат жана алча компоту

Эмне керек

• 200-300 г кант;
• суу;
• 300 г кызыл, ак же кара карагат;
• 200-300 г алча.

1. Компотту кантип даярдоо керек

Кайнак суу куюлган казанга шекерди кошуңуз. Ал ээригенде, мөмөлөрдү кошуңуз. Кайнагандан кийин компотту 5-10 мүнөт кайнатып, капкактын астына муздатып коёбуз.

2. Кышка компотту кантип даярдоо керек

Карагат, алча жана шекерди банкага салыңыз. Мойнуна чейин кайнак суу куюп, банканы ороп, кумду эритип чайкаңыз.

Карагат жана крыжовник компоту

Эмне керек

• суу;
• 200-250 г кант;
• 300 г кара же кызыл карагат (бир аз ак кошо аласыз);
• 200 г крыжовник.

1. Компотту кантип даярдоо керек

Казанга сууну кайнатып, кумшекерди салып, эригиче күтө туруңуз. Мөмөлөрдү кошуп, кайнагандан кийин 5-10 мүнөт бышырыңыз. Компотту капкактын астына муздатып алыңыз.

2. Кышка компотту кантип даярдоо керек

Мөмөлөрдү банкага салыңыз. Мойнуна чейин кайнак суу куюп, капкагын жаап, 15 мүнөт тыныктырып коёбуз.

Кастрюльге суюктукту куюп, шекерди салыңыз. Аралаштырып жатып, кайнатып алабыз. Сиропту мөмөлөрдүн мойнуна чейин куюп, банканы ороп коёбуз.

Байкап көрөсүзбү?

Ден соолукка пайдалуу кыямды кантип жасоо керек

Кара же кызыл карагат жана малина компоту

Эмне керек

• 250 г шекер;
• суу;
• 250-300 г кара же кызыл карагат;
• 250-300 г малина.

1. Компотту кантип даярдоо керек

кайнак суу казанга шекерди эритүү. Мөмөлөрдү кошуп, бир кайнатып, 5-10 мүнөт кайнатабыз. Оттон алып, муздаганга чейин жаап, жаап коёбуз.

2. Кышка компотту кантип даярдоо керек

Бардык мөмөлөрдү банкага салып, кум шекер менен каптаңыз. Мойнуна чейин кайнак суу куюп, идишти ороп, кристаллдарды эритүү үчүн чайкаңыз.

Өзүн эркелетүү?

10 укмуштуудай малина пирожки

Карагат жана алма компоту

Эмне керек

• 500 г алма;
• суу;
• 200-300 г кант;
• 250-300 г карагат;
• 1 чай кашык лимон кислотасы - кышка даярдоо үчүн.

1. Компотту кантип даярдоо керек

Алмаларды майда тилкелерге кесип, өзөгүн алып салыңыз. Кастрюльге сууну кайнатып, ошол жерде шекерди эритип, мөмөлөрдү кошобуз.

5 мүнөт бышырыңыз, андан кийин карагат кошосуз. Компотту дагы 5-10 мүнөт кайнатып, капкактын астында муздатып коюңуз.

2. Кышка компотту кантип даярдоо керек

Алмаларды майда тилкелерге кесип, өзөгүн алып салыңыз. Аларды карагат менен кошо банкага салыңыз.

Үстүнө кайнак суу куюп, 5 мүнөт тыныктырып коёбуз. Кастрюльге суюктукту өткөрүп, кант жана лимон кислотасын кошобуз.

Аралаштырганда сиропту кайнатып алабыз. Аны банкага куюп, ороп алабыз.

Ошондой эле окуңуз ???

• Өрүк компотун кантип бышырып, кышка даярдоо керек
• Кышка алма компотун кантип даярдоо керек: 7 рецепт жана 7 сыр
• Жыпар жыттуу алча вареньеси үчүн 7 рецепт
• Оригиналдуу цуккини вареньеси үчүн 5 рецепт
• 8 мыкты алма кыямынын рецепттери