Сергитетүүчү карышкыр компоту үчүн 8 рецепт

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03

Классикалык суусундук, ошондой эле башка жемиштер жана мөмөлөр менен кызыктуу варианттар, дароо эле ичип же кыш үчүн түрмөк болот.

Сиз эмнени эстешиңиз керек

• Сиз колдонгон казыбактарды жана башка жемиштерди жана мөмөлөрдү тизмектеңиз. Бузулган жана бышпагандардын баарын таштаңыз. Сабактарды жана жалбырактарды алып салыңыз. агын суу астында жууп, кургатуу.
• Компоттун өңү карышкырдын сортуна жараша болот. Жашылдан суусундук ачык жана дээрлик ачык, ал эми кызылдан кызгылт болуп чыгат. Башка мөмөлөрдү же мөмөлөрдү кошуу түстү өзгөртөт.
• Бардык рецепттер үч литрлик банкалар үчүн иштелип чыккан. Компотко канчалык көп мөмө салсаңыз, даамы ошончолук бай болот. Өтө клапан суусундук ар дайым кайнак суу менен суюлтса болот.
• Тамак даярдоонун эки варианты бар: жайында ичип, кышка даярдануу. каалаганын тандаңыз.
• Консервалоо үчүн банкаларды жана капкактарды стерилизациялоону унутпаңыз.
• Даяр болгон тоголок компотту бурагандан кийин дароо капкагына буруп, жууркан же сүлгү менен ороп коюңуз. Ал толугу менен муздагандан кийин салкын, караңгы жерге сактаңыз.

1. Классикалык бакрайган компоту

Эмне керек

• суу;
• 350-400 г кант;
• 800-900 г.

Кантип компот даярдоо керек

Сууну казанга кайнатыңыз. Кант кошуп, аралаштырып, бир-эки мүнөт бышырыңыз. Кайнап жаткан сууга казыбактарды куюп, отко 5-10 мүнөт коёбуз. Капкактын астына салкын.

Кантип кышка компот даярдоо керек

Бакчаларды банкага салып, үстүнө кайнак суу куябыз. Үстүн жаап, 20-25 мүнөткө калтырыңыз. Кантты сүзүп, казанга кайнатыңыз. Үстүнө бакрайдын сиропун куюп, банканы ороп алабыз.

2. Апельсин менен крыжовник компоту

Эмне керек

• суу;
• 250-300 г кант;
• 600 г карышкыр;
• 1 апельсин.

Кантип компот даярдоо керек

Сууну казанга кайнатыңыз. Кант кошуп, ал эригенге чейин күтө туруңуз. Кайнап жаткан сиропко апельсиндин кесиндилери менен крыжовник кошуңуз. Көбүрөөк ачуу даам алуу үчүн кабыкты калтырыңыз. 5-10 мүнөт бышырыңыз. Жабыңыз жана муздатыңыз.

Кантип кышка компот даярдоо керек

Мөмөлөрдү дуршлагга салып, 1 мүнөт ысык сууга салабыз. Банкага өткөрүп, кабыгы жок апельсиндин кичинекей тилимдерин кошобуз.

Сууну кайнатып, шекер менен аралаштырып, кайра кайнатыңыз. Даяр болгон сиропту банкага куюп, ороп алабыз.

3. Кара карагат кошулган бакрайган компоту

Эмне керек

• суу;
• 300 г шекер;
• 400 г карышкыр;
• 400 г карагат.

Кантип компот даярдоо керек

Сууну казанга кайнатыңыз. Кант кошуп, кайра кайнатыңыз. Как карагат жана карагат кошуу. 5-10 мүнөт бышырыңыз. Отту өчүрүп, капкагын жаап, толугу менен муздаганча күтө туруңуз.

Кантип кышка компот даярдоо керек

Банкага бак, карагат жана шекерди куябыз. Үстүнө кайнак суу куюп, капкагын жаап коюңуз. Банканы капталына коюп, кумду эритиш үчүн бир аз тоголоктоп коюңуз. Андан кийин буруңуз.

4. Кызыл карагат кошулган бакрайган компоту

Эмне керек

• суу;
• 300 г шекер;
• 400 г карышкыр;
• кызыл карагат 400 г.

Кантип компот даярдоо керек

Казанга сууну кайнатып алып. Кант кошуп, ал эригенге чейин күтө туруңуз. Мөмөлөрдү кошуп, 5-10 мүнөт бышырыңыз. Үстүн жаап, муздаганга калтырыңыз.

Кантип кышка компот даярдоо керек

Баклажанды жана карагатты банкага салабыз. Үстүнө кайнак суу куюп, үстүн жаап, 10-15 мүнөт тыныктырып коёбуз. Кастрюльге суюктукту төгүп, кайнатыңыз. Толугу менен эригенче сууга шекерди аралаштырып, кайра кайнатыңыз. Мөмөлөрдүн үстүнө сироп куюп, капкагын ороп коёбуз.

5. Малина менен крыжовник компоту

Эмне керек

• суу;
• 300 г шекер;
• 300 г карышкыр;
• 300 г малина;
• 1 чымчым лимон кислотасы.

Кантип компот даярдоо керек

Кайнак сууга шекерди куюп, эригиче күтүңүз. Крыжовник, малина жана лимон кислотасын кошуңуз. 5-10 мүнөт бышырыңыз. Жабык капкактын астында муздатуу.

Кантип кышка компот даярдоо керек

Мөмөлөрдү банкага салып, кайнак суу менен жаап коюңуз. Үстүн жаап, 15-20 мүнөткө калтырыңыз. Сууну агызып, кайнатыңыз. Крыжовник менен малинага кант жана лимон кислотасын кошобуз. Мойнунун астына кайнак суу куюп, капкагын ороп коёбуз.

6. Алча менен крыжовник компоту

Эмне керек

• суу;
• 300 г шекер;
• 400-450 г карышкыр;
• 400-450 г алча.

Кантип компот даярдоо керек

Сууну шекер менен кайнатыңыз. Ысык сироптун ичине крыжовник менен чиренди ыргытыңыз. 5-10 мүнөт бышырыңыз. Үстүн жаап, суусундуктун муздаганын күтүңүз.

Кантип кышка компот даярдоо керек

Алчадан чуңкурларды алып салыңыз. Бардык мөмөлөрдү банкага салыңыз. Үстүнө кайнак суу куюп, үстүн жаап, 15-20 мүнөт тыныктырып коёбуз. Сууну казанга төгүңүз. Кайнагандан кийин кумшекерди кошуп, эригиче күтө туруңуз. Сиропту банкага кайра куюп, капкагын ороп коюңуз.

Даамын татып көрөсүзбү?

Бай даамы жана жыты бар 6 алча компоту

7. Алма менен крыжовник компоту

Эмне керек

• суу;
• 250-300 г кант;
• 600 г карышкыр;
• 3 кичинекей алма.

Кантип компот даярдоо керек

Казанга кумшекер менен сууну кайнатабыз. Крыжовник жана кесилген алма кошуу. 5-10 мүнөт бышырыңыз. Жабыңыз жана муздатыңыз.

Кантип кышка компот даярдоо керек

Крыжды жана бүт алманы банкага салыңыз. Үстүнө кайнак суу куюп, үстүн жаап 15-20 мүнөт тыныктырып коёбуз. Кастрюльге суюктукту куюп, шекерди салыңыз. Кум ээригенде кайнап жаткан сиропту банкага кайра куябыз. Капкакты жайыңыз.

Аны сөзсүз аткарасызбы?

8 мыкты алма кыямынын рецепттери

8. Жалбыз жана лимон кошулган Мохито крыжынын компоту

Эмне керек

• суу;
• 200 г шекер;
• 350-400 г карышкыр;
• 3-4 жалбыз бутактары;
• 2 лимон кесимдери

Кантип компот даярдоо керек

Сууну казанга кайнатыңыз. Кант кошуп, ал эригенге чейин күтө туруңуз. Бак-дарактарды кошуп, 5-10 мүнөт кайнатабыз. Лимон менен жалбызды салып, капкагын жаап, муздатыңыз.

Кантип кышка компот даярдоо керек

Баклажанды банкага куюп, жалбыз менен лимонду кошобуз. Үстүнө кайнак суу куюп, 20-25 мүнөт тыныктырып коёбуз. Суу муздагандан кийин, аны казанга төгүңүз. Кайнап, шекерди кошуп, толугу менен эригенче бышырабыз. Даяр болгон сиропту лимон жана жалбыз кошулган карышкырдын үстүнө куябыз, дароо капкагын ороп алабыз.

Ошондой эле окуңуз ???

• Карышкыр менен эмне тамак жасоо керек: 12 жөнөкөй жана укмуштуудай даамдуу тамактар
• Өрүк компотун кантип бышырып, кышка даярдоо керек
• Кышка алма компотун кантип даярдоо керек: 7 рецепт жана 7 сыр
• Сиз аракет кылгыңыз келген өрүк кыямынын 10 рецепти
• Жыпар жыттуу алча вареньеси үчүн 7 рецепт