Мазмуну:
- Чочконун этин кантип тандоо керек
- Чочконун этин кантип даярдоо керек
- Чочконун этин канча бышыруу керек
- Чочконун этин казанга кантип бышыруу керек
- жай мешке чочконун этин кантип даярдоо керек
- Кош казанга чочконун этин кантип даярдоо керек
- Чочконун этин басым мешке кантип бышыруу керек
2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03
Жөнөкөй кеңештер ширелүү жана табитти ачкан этти даярдоого жардам берет.
Чочконун этин кантип тандоо керек
Сапаттуу муздатылган эт тегиз кызгылт же кызыл-кызгылт түскө ээ. Анда кара же жашыл тактар, уюган былжыр, кан жана абанын издери жок.
Чочконун эти тийгенде катуу болот. Эгер кесимге бир аз бассаңыз, депрессия бат эле жылмаланат. Жыты нейтралдуу, табигый эт. Мында кычыраган жана чет элдик аралашмалар сезилбейт.
Сапаттуу тоңдурулган чочконун эти зыянсыз бүтүндөй пакетке ээ. Иш жүзүндө муз жок. Эгерде ал көп болсо, анда эт бир нече жолу эритип, кайра тоңдурулат.
Чочконун этин кантип даярдоо керек
Тоңдурулган этти колдонсоңуз, аны бышыруудан бир нече саат мурун муздаткыч камерага өткөрүп коюңуз. Эриткенден кийин эт бир калыпта бышат.
Эриткен же муздатылган чочконун этин муздак агын суунун астында чайкоону унутпаңыз. Зарыл болсо, бөлүктөргө кесип.
Салаттар жана негизги тамактар үчүн целлюлозаны колдонуңуз. Ал эми шорпо жана сорполор үчүн этти сөөктөн тандаган жакшы.
Чочконун этин канча бышыруу керек
Бул бышыруу ыкмасына жана кесимдердин өлчөмүнө жараша болот. Ошентип, казанга кичинекей бөлүкчөлөр 30 мүнөттө, орточо, салмагы бир жарым килограммга жакын, бир жарым саатта, чоң, сөөктөрдү кошкондо 2 саатта бышырат.
Жай меште кичинекей кесимчелер бир саатта, орто бөлүкчөлөр 2 саатта, чоң жана сөөктөр 3 саатта даяр болот.
Кош казанда орто чочконун эти орто эсеп менен 30 мүнөттө бышырат.
Басым меште майда бөлүкчөлөр 10 мүнөттө, орто бөлүкчөлөр 25 мүнөттө, ал эми чоң бөлүкчөлөр жана сөөктөр 35 мүнөт же бир аз көбүрөөк бышырат.
Эттин бышканын текшерүү үчүн бычак же вилка менен тешип коюңуз. Учу кайнатылган целлюлозага оңой батып, өзгөчөлөнүп турган ширеси тунук болушу керек.
Чочконун этин казанга кантип бышыруу керек
Даамдуу сорпону кааласаңыз, этти казанга салып, бөлмө температурасындагы суу менен жаап коюңуз. Кайнап, жай отто кайнатабыз. Сиз сабиз, пияз, мурч жана сүйүктүү татымалдарды кошо аласыз.
Негизги тамактарга жана салаттарга эт жасоо үчүн чочконун этин түздөн-түз кайнак сууга салып, жай отто да бышырыңыз.
Үстүнөн көбүктү алып, тез кайнап кетсе суу менен толуктаңыз. Туз тендерге чейин 10-15 мүнөт.
жай мешке чочконун этин кантип даярдоо керек
Этти идишке салып, бөлмө температурасында суу менен жаап коюңуз. туз, калемпир жана башка татымалдарды кошуу. "Шорпо" же "Бышыруу" режимин күйгүзүп, кайнагандан кийин үстүнөн көбүктү алып салыңыз. Капкакты жаап, сигналдын бышыруу аяктаганын күтүңүз.
Эттин даярдыгын текшериңиз. Зарыл болсо ошол эле режимде бышырууну улантыңыз.
Кош казанга чочконун этин кантип даярдоо керек
Этти майда бөлүктөргө кесип, кош казанга бир катмарга салыңыз. Туз жана татымалдарды себиңиз. Каалаган убакытка пароходду күйгүзүңүз.
Чочконун этин чыгарардан мурун анын эти толугу менен бышканын текшериңиз.
Баарына мамиле кыласыңбы?
Пияз менен куурулган чочконун эти
Чочконун этин басым мешке кантип бышыруу керек
Этти басым мешке салып, бөлмө температурасындагы суу менен жаап коюңуз. туз жана татымал кошуу. Кайнап, орто жылуулукта каалаган убакытка кайнатыңыз. Чочконун эти бышканын сөзсүз текшериңиз.
Ошондой эле окуңуз ???
- Көмөч казанга чочконун этинен жасалган шашлык
- кычы менен каймак соусунда чочконун эти
- Алма жана имбирь менен чочконун эти
- Чочконун эти менен классикалык оджахури
- Салттуу немис чочконун шницели
Сунушталууда:
Уй этин кантип жана канча бышыруу керек
Уйдун этин кандай бышырганыңыз маанилүү эмес - меште, мультиваркада, кош казанда же басымдуу меште: Лайфхаккердин көрсөтмөсү менен эт абдан ширелүү жана жумшак болуп чыгат
Чочконун боорун жумшак кылуу үчүн кантип жана канча бышыруу керек
Чочконун боорун канча даярдоо керек, анын өлчөмүнө жараша болот. Лайфхаккердин көрсөтмөсү боюнча меште, мультиваркада же кош казанда бышырылган болсо сөзсүз ширелүү болот
Уй этин кантип тез бышыруу керек: Соя имбир соусунда эт
Уйдун этин кантип бышыруу керек деп ойлонуп жатасызбы? Бүгүн биз сизге соя-имбир соусу менен уй этинин рецептин сунуштайбыз. Бул тамакты күрүч, кесме же салат менен берсе болот
Мешке уй этин кантип бышыруу керек: 10 укмуштуудай рецепт
Картошка, козу карын, сабиз, сыр, соя жана шарап соусу менен мешке салынган назик уй эти, албетте, сизди кайдыгер калтырбайт. Андыктан сөзсүз аракет кылыңыз
Чочконун жүрөгүн ширелүү болушу үчүн кантип жана канча бышыруу керек
Лайф хакер чочконун жүрөгүн казанга, мультиваркага, кош казанга жана башкаларга канча бышыруу керектигин түшүнөт. Кандай тамак жасаба, биздин кеңештерибиз менен ал даамдуу болот