Мазмуну:
- уй этин кантип тандоо керек
- уй этин кантип даярдоо керек
- Уйдун этин канча бышыруу керек
- Мешке уй этин кантип бышыруу керек
- Уйдун этин жай мешке кантип бышыруу керек
- Кош казанга уй этин кантип бышыруу керек
- Уй этин басым мешке кантип бышыруу керек
2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 04:03
Эт жумшак жана ширелүү болуп чыгышы үчүн аны кантип бышыруу керектигин айтып беребиз.
уй этин кантип тандоо керек
Жогорку сапаттагы муздатылган эт кызыл түстө, кара жана жашыл тактарсыз болушу керек. Майы ак, саргыч түстө – карыган малдын этинде болгон сыяктуу катуулуктун белгиси. кесим былжыр жана кан уюган болушу керек.
Жаңы уй эти тийүү үчүн ийкемдүү, ал эми бир кесимди бассаңыз, изи тез эле текшилет. Сапаттуу эттин жыты жагымдуу, ичинде чет элдик жыттар жок.
Сапаттуу тоңдурулган эттин таңгагы бүтүн, эч кандай зыяны жок жана продукциянын маалыматтары так көрсөтүлгөн. Анда муз дээрлик жок, эгер ал көп болсо, уй эти бир нече жолу тоңдурулган жана туура эмес сакталган.
уй этин кантип даярдоо керек
Тоңдурулган эт бир калыпта бышып, ширелүү болуп чыгышы үчүн алгач эриткен жакшы.
Уйдун этин эритүү үчүн муздаткычта бир нече саатка калтырыңыз. Процессти тездеткиңиз келсе, этти баштыкка салып, байлап, анан бөлмө температурасында муздак суу куюлган идишке салыңыз.
Эриткен же муздатылган уйду бөлмө температурасында агын суу астында чайкаңыз.
Эгер сорпо керек болсо же шорпо бышыруу керек болсо, этти сөөккө бышырыңыз. Эгер уйдун эти салат же башка тамактар үчүн керек болсо, анын массасын колдонуңуз.
Уйдун этин канча бышыруу керек
Эт болжол менен 2-2, 5 саат бышырып, эритилбесе, убакыт көбөйөт. Тезирээк бышыруу үчүн уйдун этин кичинекей, бирдей өлчөмдөгү бөлүктөргө кесиңиз.
Уйдун эти бышканына ынануу үчүн аны сорподон чыгарып, вилка же бычак менен тешип коюңуз. Учу оңой кирүүсү керек, ал эми ширеси кызгылт түссүз, дээрлик ачык-айкын болот.
Мешке уй этин кантип бышыруу керек
Этти казанга салып, муздак суу менен жаап коюңуз. Жай отто кайнатып, бетинде пайда болгон көбүктү алып салыңыз.
Шорпо үчүн эң сонун негиз болгон даамдуу сорпо үчүн, кайнагандын башында туз, калемпир, лаврушка жана башка татымалдарды кошуңуз. Эгерде сиз жөн гана кайнатылган этти жактырсаңыз, бышкандан кийин ага туз кошуп койсоңуз болот.
Чоң бөлүгүн 2 саат же андан көп бышырыңыз. Кичинекейлери 1-1,5 саатта бышырышат. Суу кайнап кетпесин, керек болсо кошуп коюңуз.
Бышкан уйдун этин чыгарардан мурун сорпонун ичинде 20-30 мүнөт калтырыңыз.
Уйдун этин жай мешке кантип бышыруу керек
этти майда бөлүктөргө кесип. Мультиваркер идишке салып, муздак суу менен жаап коюңуз. "Өчүрүү" режимин күйгүзүңүз. Кайнагандан кийин көбүктү алып салыңыз. Туз, калемпир, лавр жалбырагын жана башка жыпар жыттуу заттарды өзүңүз каалагандай кошуп коюңуз.
Капкагын жаап, бир жарым саат кайнатабыз. Таймер өчүп калганда, эттин жумшактыгын текшериңиз. Эгерде ал аткарылбаса, дагы 20-30 мүнөт бышырууну улантыңыз.
Кош казанга уй этин кантип бышыруу керек
Этти майда бөлүктөргө бөлүп, кош казанга салыңыз. Бир аз туз жана калемпирди кошуп, бир сааттай бышырыңыз. Уйдун этин чыгараардан мурун бышканын текшериңиз. Бул үчүн бычак же айры колдонуңуз.
Сүйүктүү адамдарыңызды эркелетесизби?
Мешке жумшак уй этин бышыруу үчүн 10 ыкма
Уй этин басым мешке кантип бышыруу керек
Этти басым мешке салып, муздак суу менен жаап коюңуз. Туз, калемпир жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. Капкагын жаап, кайнатып, отту эң азга чейин азайтып, кесимдин өлчөмүнө жараша бир жарым сааттай кайнатабыз.
Ошондой эле окуйсузбу?
- түстүү капуста кантип жана канча даярдоо керек
- Уй тилин кантип жана канча бышыруу керек
- тоок төшүн кантип жана канча даярдоо керек
- Квинаны кантип туура даярдоо керек
- Чүчпараны кантип туура бышыруу керек
Сунушталууда:
Катуу кайнатылган жумуртканы кантип жана канча бышыруу керек
Лайфхакер бышырылган жумуртканы меште, мультиваркада жана микротолкундуу меште кантип жана канчага бышыруу керектигин айтып берет. Сарысы бар белок жайылып кетпейт жана даамдуу болот
Ашкабакты жумшак кылуу үчүн кантип жана канча бышыруу керек
Лайф хакер ашкабакты кантип тандоону жана тазалоону жакшы түшүнөт. Жашылчаны меште, мультиваркада, кош казанда же микротолкундуу меште бышырыңыз: ал даамдуу болот
Уй этин кантип тез бышыруу керек: Соя имбир соусунда эт
Уйдун этин кантип бышыруу керек деп ойлонуп жатасызбы? Бүгүн биз сизге соя-имбир соусу менен уй этинин рецептин сунуштайбыз. Бул тамакты күрүч, кесме же салат менен берсе болот
Мешке уй этин кантип бышыруу керек: 10 укмуштуудай рецепт
Картошка, козу карын, сабиз, сыр, соя жана шарап соусу менен мешке салынган назик уй эти, албетте, сизди кайдыгер калтырбайт. Андыктан сөзсүз аракет кылыңыз
Чочконун этин кантип жана канча бышыруу керек
Лайф хакер чочконун этин казанга, мультиваркага, кош казанга жана басымдуу мешке канча бышыруу керектигин түшүнөт. Этти кандай бышырбаңыз, ширелүү болот