Мазмуну:

Чочконун боорун жумшак кылуу үчүн кантип жана канча бышыруу керек
Чочконун боорун жумшак кылуу үчүн кантип жана канча бышыруу керек
Anonim

Меште, мультиваркада же кош казанда - каалаган ыкманы тандаңыз.

Чочконун боорун жумшак кылуу үчүн кантип жана канча бышыруу керек
Чочконун боорун жумшак кылуу үчүн кантип жана канча бышыруу керек

Чочконун боорун кантип тандоо керек

Сапаттуу муздатылган ичкиликтин бети жалтырак, тегиз, кургап калган жерлери жана зыяны жок. Боор тийгенде ийкемдүү, бирок кескенде нымдуу жана бир аз бүртүкчөлүү. Түсү бирдей күрөң, тактар жана башка көлөкөлөр жок. Жыты жагымдуу, катуу эмес, бир аз таттуу жана кислотасыз.

Чочконун боору
Чочконун боору

Жакшы тоңдурулган печенье менен пакетте муз дээрлик жок. Эгерде ал өтө көп болсо же кызгылтым болсо, сатып алуудан баш тартканыңыз оң.

тамак үчүн чочконун боорун кантип даярдоо керек

Эгерде тоңдурулган ички азыктарды колдонсоңуз, алгач аны муздаткычта эритүү керек.

Бышыруу алдында боорду агын сууга чайкап, туз менен сүртүп, 10 мүнөттөй тыныктырып коюу керек. Андан кийин кайра чайкап, бетинен сызыктарды жана пленканы алып салыңыз. Кантип даярдоону пландап жатканыңызга жараша бөлүктөргө бөлүңүз же бүтүн калтырыңыз.

Чочконун боорун кантип даярдоо керек: фольганы алып салыңыз
Чочконун боорун кантип даярдоо керек: фольганы алып салыңыз

Продукцияны толугу менен жаап тургандай кылып суу же сүт менен толтуруңуз. Болжол менен 2 саатка чылап коюңуз. Сууну колдонсоңуз, аны бир сааттан кийин алмаштырыңыз.

Чочконун боорун даярдоо үчүн канча

Бышыруу убактысы бышыруу ыкмасына жана буюмдун өлчөмүнө жараша болот. Кичинекей бөлүкчөлөр бүт боорго караганда эки эсе тез бышырат.

Ички азыктын бышканына ынануу үчүн бычактын же вилканын учу менен тешип коюңуз. Түссүз шире бөлүнүп чыкса, боорду ысыктан алып салууга болот. Эгерде суюктук кызгылт түстө болсо, тамакты улантыңыз.

Меште чочконун боорун кантип даярдоо керек

Сууну казанга кайнатыңыз. Ал жерге боорду салып, кайра кайнатып, жай отто 40-50 мүнөттөй бышырып алабыз. Кичинекей кесектериңиз болсо, 20 мүнөт жетиштүү. Мезгил-мезгили менен бетинде пайда болгон көбүктү алып салыңыз.

Бышырганга 10 мүнөт калганда, каалаганыңызга жараша туз жана татымалдарды кошуп чийиңиз.

жай мешке чочконун боорун кантип даярдоо керек

Ички азыктарды идишке салып, үстүнө ысык суу куюп, каалагандай татымалдарды кошосуз. Капкакты жаап, Шорпо, Бышыруу же Бышыруу режимин коюңуз. Чоң боор 40 мүнөттө бышырат, кичинекей бөлүктөр - тезирээк. Даяр тамакты туз.

Кош казанга чочконун боорун кантип даярдоо керек

Боорду чоң кесимдерге туурап, кааласаңыз сүйүктүү татымалыңыздан себелеп, кош казанга саласыз.

Кош казанга чочконун боорун канча жана кантип даярдоо керек
Кош казанга чочконун боорун канча жана кантип даярдоо керек

Болжол менен 30-40 мүнөт бышырыңыз, андан кийин туз менен татып алыңыз.

Ошондой эле окуйсузбу?

  • сельдерей тамыры жана помидор менен тоок боор салат
  • Кытырак куурулган тоок боор
  • тоок боору жана тимьян менен помидор шорпо
  • тоок боорун кантип жана канча даярдоо керек
  • Тынар боор бөрүкү үчүн 7 рецепт

Сунушталууда: